Вино Пино Ноар

Пино Ноар е сорт грозде, който е доста труден за отглеждане, но при правилно култивиране се получава много елегантно, висококачествено вино със същото име. Пино Ноар никога няма да бъде толкова популярен, колкото Шираз, но наскоро въведените техники за отглеждане улесняват отглеждането му.

Виното Пино Ноар (на руски често се нарича Пино Ноар, а на френски - Пино Ноар) е родствено на вината Пино Менье (червено) и Пино Гри (бяло).

Гроздето Пино Ноар се отглежда в Нова Зеландия, на северното крайбрежие на Калифорния, по поречието на река Ръшън в Съединените щати и в Карнерос, Калифорния. В допълнение към виното, което носи името му, то се използва за направата на различни сортове много други вина.

Основни характеристики

Цвят: червен и варира от бледо гранатов до наситено рубинен.

Плътност: средно.

Вкус: Вкусът на виното Пино Ноар е с атрактивна свежа киселинност, деликатен вкус на зрели плодове и кадифени танини с аромати на малина, червено френско грозде и череша.

Други имена за вино: Шпатбургундер (Германия), Блаубургундер (Швейцария).

Как и къде се произвежда? Бургундия, Франция, се счита за традиционна родина на Пино Ноар. Френските региони Елзас и Лоара обаче също са значителни производители. Пино Ноар се произвежда и в Германия, Австрия, Източна Европа, американските щати Калифорния и Орегон, Чили, Нова Зеландия и Австралия.

Това пенливо вино традиционно се произвежда по същия начин като шампанското. Между другото, Пино Ноар, заедно с Пино Мьоние и Шардоне, е един от основните компоненти на шампанското.

Магазин или напитка? Пино Ноар е много интересно вино! Опияняващо е, когато е младо, но с отлежаването развива по-сложни вкусове и аромати. Може да се съхранява 5-10 години или повече.

Цена за бутилка: от 4,99 до 499 евро.