Тези ярко оцветени сламки ще бъдат истински акцент за всеки повод, независимо дали е детски рожден ден, Великден или Нова година. Солени сламки с всякаква дебелина, но за предпочитане дебели, се покриват с разтопен шоколад и се украсяват с различни поръски: нонпарей, кокосови люспи, нарязани ядки. Използвайте всякакъв шоколад, а за поръските - всичко, което ви хрумне. Колкото по-ярки цветове и текстури, толкова по-интересно е. Втвърдените сламки могат да се поставят във ваза като цветя, на които гостите да се радват, или могат да се използват като подаръци: увийте сламките в прозрачни целофанови торбички.

Съставки:

• 2 пакетчета шоколадови гранули (тъмен или млечен)
• 1 пакет сламки (с всякаква дебелина)
• Нарязани ядки, за поръсване, по избор
• Цветни нонпареи, за поръсване, по избор
• Цветни поръски, по избор
• Кокосови люспи, за поръсване, по избор
• Натрошени бисквитки, по избор

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Разтопете шоколада на водна баня. Използвайте щипки или ръце, за да потопите бързо сламките в шоколада, като оставите излишното количество да се отцеди обратно в купата. Поставете покритите с шоколад сламки върху тава за печене, покрита с восъчна хартия.
Стъпка 2
• Поръсете с нарязани ядки, нонпарейли или други гарнитури. Оставете шоколада да стегне. Може да се наложи да охладите сламките в хладилник, за да ускорите втвърдяването. След това извадете покритите с шоколад сламки от тавата за печене и ги съхранявайте на хладно място, като между слоевете поставите пластове восъчна хартия.

Авторът на рецептата - Робин Милър е писател на кулинарни статии и диетолог.