Ягоди, потопени в шоколад с люта чушка

Гласове: 3

Как да си направим ягоди, потопени в шоколад, с люти чушки

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2 - 4

Ягоди, покрити с шоколад, са чудесен гарнитур към шампанско и красиво, вкусно лакомство за подарък на приятели. Комбинацията от сочни, сладки ягоди и богат, тъмен шоколад създава неописуемо удоволствие, подсилено от щипка лют червен пипер. За тези, които ценят по-интензивен вкус, опитайте по-лютия лют червен пипер, но ако се притеснявате за резултата, започнете с мек прах от анчо. Разтопете шоколада със сметана, масло и черен пипер на водна баня, след което потопете ягодите в него, оставете ги да стегнат и са готови за консумация! За да улесните работата с ягоди, изберете такива с дълги дръжки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10 големи ягоди
170 г горчив шоколад, нарязан
3 супени лъжици течна сметана
1 с.л. масло
1/8 ч.л. смлян чили на прах, като например анчо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, крем, пипер анчо, ягода

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете шоколада, сметаната и маслото в термоустойчива купа. Поставете я върху тенджера с вряща вода. Уверете се, че водата не докосва дъното на купата. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Добавете лютия пипер и разбъркайте, докато се поеме напълно.
Хванете всяка ягода за дългото стъбло и я потопете в шоколада, като оставите излишното количество да се отцеди обратно в купата. Поставете покритите с шоколад ягоди върху тава за печене, покрита с хартия за печене или восъчна хартия. След като шоколадът се охлади, приберете ягодите в хладилник, докато стегнат напълно, около 30 минути.

Категории:

рецепта / Рецепти за двама / Празнични ястия / Свети Валентин / Десерти / Плодови десерти / Бонбони / Мексиканска кухня / Клеър Робинсън

Подобни рецепти