Ягоди, потопени в шоколад за Хелоуин

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 559, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 86 Г., влакно 5 Г., холестерол 2 мг, натрий 206 мг, захар 35 Г.

Имате много идеи за подаръци за Хелоуин, но този десерт определено ще ви зарадва. Ягоди, покрити с шоколад, оформени като сладки чудовища, призраци и тикви, са перфектно лакомство за Хелоуин. Можете сами да си направите чудовищата, като използвате декоративна захар в различни цветове, но се уверете, че те съответстват на цвета на глазурата. Можете да направите тези лакомства няколко часа предварително, но не ги съхранявайте в хладилник за повече от час, тъй като влажността може да доведе до разтичане на декорациите. Поставете всяка ягода в хартиена чаша и я поставете в сладкарски пош, за да споделите празничния дух.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Чудовища

170 г тъмнозелена сладкарска глазура
1–2 ч.л. кокосово масло или мазнина, според нуждите
0,5 чаша тъмнозелена (тюркоазена) декоративна захар + още, ако е необходимо
12 големи ягоди с чашелистчета, измити и добре подсушени
24 малки бонбонени очи за декорация (бонбонени пръчици)
30 гр. шоколадови гранули

Призраци

170 г бяла сладкарска глазура
1–2 ч.л. кокосово масло или мазнина, според нуждите
12 големи ягоди с чашелистчета, измити и добре подсушени
30 г шоколадови гранули или тъмна сладкарска глазура

Тикви

170 г портокалова сладкарска глазура
1–2 ч.л. кокосово масло или мазнина, според нуждите
12 големи ягоди с чашелистчета, измити и добре подсушени
30 гр. шоколадови гранули

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, кокосово масло, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Ягоди, покрити с шоколад, за Хелоуин: За декорация ще ви е необходима бяла, зелена (тюркоазена) и оранжева глазура във всякаква форма (монети, блокчета). За да работите бързо и да проявите креативност, пригответе водна баня. Потопете ягодите в цветната глазура и ги поставете върху подготвена тава за печене. За детайлна декорация ще ви трябват разтопени шоколадови парченца и сладкарски пош.
Чудовища:

Постелете тава за печене със силиконова подложка за печене или хартия за печене. Поставете зелената глазура в купа, поставена върху тенджера с вряща вода. Загрейте, като разбърквате от време на време, докато глазурата се разтопи и сместа стане гладка. Ако сместа започне да се втвърдява или сгъстява, добавете около 1 чаена лъжичка кокосово масло или мазнина и разбъркайте отново, докато стане гладка.

Сложете декоративната захар в малка, плитка купа. Хванете ягодите за чашелистчетата и ги потопете в зелената глазура; оставете излишната течност да се отцеди обратно в купата. Внимателно оваляйте ягодите в захарта, докато се покрият напълно (не натискайте твърде силно). Поставете ягодите с листата надолу върху подготвената тава за печене и повторете с останалите ягоди. Охладете в хладилник за около 10 минути, за да стегне. Съхранявайте останалата глазура на водна баня.
Намажете с останалата разтопена глазура гърба на две очички и ги притиснете върху горната част на ягодите. Ако искате да направите усти за чудовищата, разтопете шоколадовите парченца в малка купа в микровълновата фурна. Прехвърлете ги в сладкарски пош с малък обикновен накрайник. Направете усти на чудовищата. Оставете да стегнат за около 10 минути.
Призраци:

Постелете тава за печене със силиконова подложка или хартия за печене. Поставете бялата глазура в купа, поставена върху тенджера с вряща вода. Загрейте, като разбърквате от време на време, докато глазурата се разтопи и сместа стане гладка. Ако сместа започне да се втвърдява или сгъстява, добавете около 1 чаена лъжичка кокосово масло или мазнина и разбъркайте отново, докато стане гладка.
Хванете ягодите за чашелистчетата и ги потопете в бялата глазура. Поставете ги върху подготвената тава за печене с листата нагоре, като оставите излишната глазура да се отцеди. Повторете с останалите ягоди. Охладете в хладилник за около 10 минути, за да стегнат.
Междувременно разтопете черната глазура или шоколада в малка купа в микровълновата фурна според указанията на опаковката. Прехвърлете в сладкарски пош с малък обикновен накрайник. След като бялата глазура стегне, изрежете малки овали върху всяко привидение за носа и очите и оставете да стегне 10-15 минути.
Тикви:

Постелете тава за печене със силиконова подложка за печене или хартия за печене. Сложете портокаловата глазура в купа, поставена върху тенджера с вряща вода. Загрейте, като разбърквате от време на време, докато глазурата се разтопи и сместа стане гладка. Ако сместа започне да се втвърдява или сгъстява, добавете около 1 чаена лъжичка кокосово масло или мазнина и разбъркайте отново, докато стане гладка.
Хванете ягодите за чашелистчетата и ги потопете в портокаловата глазура; оставете излишната течност да се отцеди обратно в купата. Поставете плодовете с листата нагоре върху подготвената тава за печене и повторете с останалите ягоди. Охладете за около 10 минути, за да стегнат.
Междувременно прехвърлете останалата портокалова глазура в сладкарски пош с обикновен накрайник. След като глазурата стегне, начертайте вертикални линии отгоре надолу върху ягодите. Охладете в хладилник за около 5 минути, за да стегне.
Разтопете шоколада в малка купа в микровълновата. Прехвърлете го в сладкарски пош с малък, обикновен накрайник. На всяка тиква нанижете очи, уста и нос, подобни на фенер, и оставете да стегне 10-15 минути.
При сервиране, поставете бонбоните на поднос и ги споделете с приятелите си.