Домашно приготвени ягоди, покрити с шоколад

Гласове: 67

Как да си направим ягоди, потопени в шоколад

Време: 50 мин.
Сложност: средно
Количество: 450 гр.

Ягоди, покрити с шоколад, са нискокалоричен десерт, който е идеално допълнение към всеки празник, особено за Свети Валентин или 8 март. За да почерпите любимите си хора с това луксозно лакомство, не е нужно да ходите на пекарна или да ги купувате на прекомерни цени. С тази рецепта стъпка по стъпка ще направите красиви ягоди, покрити с шоколад, като професионалист. Всичко, от което се нуждаете, са горските плодове, както и тъмният и белият шоколад. Изберете големи плодове с дълги дръжки – те ще бъдат по-лесни за потапяне в глазурата. И ако правите тази вкусна изненада като подарък, не забравяйте красива кутия, в която да държите ягодите.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

170 г тъмен шоколад, нарязан
90 г бял шоколад, нарязан
450 г ягоди с дръжките (около 20 бр.), измийте и подсушете добре

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, бял шоколад, ягода

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тъмния и белия шоколад в две отделни термоустойчиви купички. Налейте 5 см вода в две средно големи тенджери и оставете да заври на среден огън. Изключете котлона и поставете купичките с шоколада върху тенджерите, за да се разтопи. Разбъркайте, докато стане гладко. Като алтернатива, разтопете шоколада в микровълновата на средна мощност за 1 минута, разбъркайте и след това загрейте за още една минута или докато се разтопи.
След като шоколадът се разтопи и стане гладък, го свалете от котлона. Покрийте тава за печене с хартия за печене или восъчна хартия. Държейки ягодата за дръжката, потопете я в тъмния шоколад, повдигнете я и я завъртете леко, за да може излишното да се отцеди обратно в купата. Поставете ягодите върху хартията за печене. Повторете с останалите плодове. Потопете вилица в белия шоколад и поръсете белия шоколад върху ягодите, покрити с тъмния шоколад.