Празнични пуканки с бял шоколад

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 14-ти век

Тези сладки и солени пуканки са идеалното допълнение към всяко детско тържество за рожден ден. Пуканките са покрити с разтопен бял шоколад и смесени с цветни поръски, създавайки ярки ядливи конфети, които ще повдигнат настроението на всички. Тези празнични пуканки могат да се приготвят предварително и да се съхраняват в плътно затворен контейнер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши зърна пуканки
1 с.л. растително масло
280 г бял шоколад, нарязан
110 г (8 с.л.) несолено масло, нарязано на парчета
1 супена лъжица натурален екстракт от ванилия
3/4 ч.л. фина сол
0,5 чаша пудра захар
0,5 чаши разноцветни поръски

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пуканки, бял шоколад, пудра захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете зърната пуканки и олиото в голяма, широка тенджера, разбъркайте, за да се покрият, покрийте и загрейте на среден огън. Веднага щом чуете пукащи звуци, разклатете тенджерата и гответе, докато пукането спре, около 8 минути. Свалете тенджерата от котлона и прехвърлете пуканките в голяма купа.
В голяма тенджера кипнете вода с дебелина няколко сантиметра. Поставете плътно прилепваща купа върху тенджерата (тя не трябва да докосва водата). Добавете шоколада, маслото, екстракта от ванилия и солта и загрейте, като разбърквате от време на време, докато целият шоколад и масло се разтопят. Мазнината от шоколада и маслото ще се отдели, което е нормално. Извадете купата от тенджерата и енергично разбъркайте пудрата захар. Сместа трябва да е гъста и кремообразна.

Изсипете шоколадовата глазура върху пуканките, добавете пръчици и след това разбъркайте пуканките с ръце, за да се покрият равномерно с бял шоколад. Поставете пуканките върху тава за печене, за да стегне глазурата, около 30 минути. Можете също да оставите пуканките в херметически затворен контейнер на стайна температура за една нощ.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Празнични ястия / Рожден ден / Десерти / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Предястия / Закуски / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти