Кексчета с пуканки

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.

Изпечете уникални мъфини с пуканки, използвайки готова смес за кекс – никой няма да предположи, че сте ги направили с предварително приготвени съставки. Когато разбърквате тестото, използвайте течността от консерва царевица вместо вода. Това ще придаде на печените изделия лек, сладък царевичен аромат и вкус. Самите мъфини ще бъдат плътни, сочни отвътре и вкусни. След като изстинат, отгоре сложете шапка от бита сметана, натрошени пуканки и купчина цели пуканки, потопени в бял шоколад. Този уникален десерт ще зарадва както възрастни, така и деца. Направете филмовата си вечер още по-специална с мъфини с пуканки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (450-500 г) суха смес за златист пандишпан с масло (+ необходими допълнителни съставки)
1 консерва (820 г) консервирана царевица (отцедете течността в отделен съд; оставете царевицата настрана за друга употреба)
1 блокче (100 г) бял шоколад, ситно нарязан
4 чаши пуканки
2 чаши студена течна сметана
3 супени лъжици пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за торта, царевични зърна, бял шоколад, пуканки, крем, пудра захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Разбъркайте тестото за кекс според указанията на опаковката, като замените водата с царевичен сироп. Покрийте форма за мъфини с вместимост 12 чаши с хартиени формички. Разпределете тестото равномерно, като запълните всяка кухина до две трети. Печете според указанията на опаковката; оставете да се охлади напълно.
Междувременно сложете белия шоколад в купа, подходяща за микровълнова фурна, и го затопляйте в микровълнова фурна на интервали от 15 секунди, като бъркате, докато стане гладко. Изсипете сместа върху пуканките в голяма купа; разбъркайте, за да се покрият напълно, след което охладете, докато стегнат, около 10 минути. Отгоре сложете около 2 чаши шоколадови пуканки и смачкайте.

В купа с миксер на средно висока скорост разбийте течната сметана и пудрата захар, докато се образуват меки върхове, около 2 минути. Добавете натрошените пуканки.
Отгоре намажете всяко мъфинче с 3 супени лъжици бита сметана за пуканки. Поръсете с останалите пуканки, покрити с бял шоколад.

Категории:

рецепта / Десерти / Кексчета, бисквити / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти