Дом » рецепта » Страница 382
 

Кулинарни рецепти


Автор:
Пуйка в тиган с печени зеленчуциПреглеждания: 7 989

Ако винаги готвите птиче месо със златиста, хрупкава кожа, опитайте тази година да го замените с филе от пуешки гърди и да запържите месото в тиган. Започнете да приготвяте това бързо ястие от...

Пуйка, гъби, целина, моркови, майорана, лук, чесън, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 371
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - ресторантьор
Пуешки гърди за манекениПреглеждания: 18 591
Съдържание на рецептата:

Повярвайте ми, тази 5-звездна рецепта от Гай Фиери оправдава името си. Имайте предвид тази рецепта, когато готвите за тези, които предпочитат бяло месо...

Пуешко месо, сушен лук, гранули чесън, риган, мащерка, лимонова кора, кафява захар, меласа, черен пипер, градински чай...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Печена пуйка без излишни усилияПреглеждания: 21 880

Тайната на тази рецепта от Триша Йерууд е да се сложи пуйката във вряща вода на висока температура. След един час Триша изключва фурната и оставя птицата да почине вътре още малко, за да се сготви.

пуйка, целина, лук, моркови...
Време: 7 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Перфектна печена пуйка с мащеркаПреглеждания: 15 035

Не е чудно, че всички обичат изпитани във времето рецепти, а пуйката на Ина Гартен не е изключение. Тя пълни птицата с пресен мащерка и половинки лимон, за да гарантира, че месото е напълно наситено с фин вкус.

пуешко, лук, чесън, лимонов сок, мащерка...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Макарони със сос от сиренеПреглеждания: 10 348

Чедър, Монтерей Джак и пармезан формират основата на богат, вкусен сос за макарони със сирене, както е представено в списание Food Network. Това бързо ястие се приготвя изцяло на котлона, което ви дава...

Паста Каватапи, сирене чедър, сирене Монтерей Джак, пармезан, панко галета, мляко, кондензирано мляко, горчица на прах, смлян лют червен пипер, лук, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Паркър Хаус БънсПреглеждания: 11 851

Може би най-трудната част от приготвянето на маслените, ефирни кифлички на Боби Флей е да изчакате тестото да втаса два пъти, изпълвайки кухнята ви с аромата на тесто с мая.

брашно, тесто с мая, мляко, яйца...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 24 кифлички
Автор: - готвач
Картофен гратен със савойско зелеПреглеждания: 5 591

Ключът към гратена на Тайлър са пластовете вкус. Първо той пържи бекона, след това нарязва зелето в беконовата мазнина и накрая нарежда на пластове нарязаното...

Савойско зеле, картофи, пармезан, сметана, лук, чесън, люспеста морска сол, бекон...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Запеканка от сладки картофи с ядкова гарнитураПреглеждания: 28 011

Сладките картофи с нотка канела се пасират до гладкост, след което се поръсват с пекански ядки и кафява захар. Резултатът е засищащо и хрупкаво ястие.

Сладки картофи, яйца, канела, индийско орехче, смлян джинджифил, кафява захар, пекани, мед...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 160
Автор: - кулинарен писател
Пържени морковиПреглеждания: 50 669

Този морков с билки от Ина Гартен, едно от нейните ястия „когато гостите са на вратата“, е готово само за 15 минути...

моркови, копър, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 96
Категории: Сосове, Сосове, .
Автор:
Най-вкусният сос от червени боровинкиПреглеждания: 10 702

Не пропускайте тази вкусна рецепта за сос от червени боровинки, който е обогатен с малко цитрусова кора за допълнителен вкус...

червена боровинка, портокалова кора, лимонова кора...
Време: 40 мин.
Автор: - кулинарен писател
Пухкави кифличкиПреглеждания: 14 153

С превъзходна комбинация от мазнина и масло, бисквитките на Рий Дръмонд са хрупкави и богати на кремообразен вкус, който обичаме в шортбредовете.

маслено тесто, брашно, кисело мляко, сухо мляко, крем тартар, свинска мас...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 12 кифлички
Автор: - кулинарен писател
Брюкселско зеле, запечено в балсамов оцетПреглеждания: 16 662

Ще ви трябват само няколко съставки, за да приготвите брюкселско зеле по една от любимите рецепти на Ина Гартен. Те включват осолена панчета за по-интензивен вкус и малко...

Брюкселско зеле, балсамов оцет, панчета...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 199
Пай с карамелен пълнеж и меренгПреглеждания: 6 909
Съдържание на рецептата:

Направен с вечната комбинация от масло и кафява захар, този богат пай с карамелен пълнеж е още по-луксозен с добавянето на шотландско уиски.

Маслено тесто, брашно, яйца, мляко, сметана, карамел, кафява захар, винен оцет, уиски, екстракт от ванилия, нишесте, меренг...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - кулинарен писател
Запеканка със зелен фасулПреглеждания: 13 382

Ако следвате рецептите на Рий Дръмонд от самото начало, със сигурност няма да пропуснете това ястие. Тя приготвя зелен фасул с парченца бекон в кремообразен сос от сирене, след което гарнира запеканката с...

Зелен фасул, бекон, чушка, чедър, мляко, сметана, панко галета, лук, чесън, смлян лют червен пипер, брашно...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Картофено пюре за празничната трапезаПреглеждания: 13 337

Използвайте тази рецепта от Тайлър Флорънс и сварете картофите си с дафинови листа, за да им придадете вкус от самото начало.

картофено пюре, дафинов лист, лук, сметана, картофи...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - готвач
Пай със сладки картофи и орехов топингПреглеждания: 16 027
Съдържание на рецептата:

В този (един от най-добрите) пайове от Тайлър Фроленс не липсват комбинации от текстури: пълнежът от сладки картофи с аромат на канела е кремообразен и мек, докато гарнитурата, поръсена с пекани...

Сладък картоф, червени боровинки, пекани, бадемови бисквитки, яйца, сметана, тесто за маслени бисквити, портокалова кора, индийско орехче, канела...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - съсобственици на ресторанта
Пай с крема сирене без печенеПреглеждания: 7 039
Съдържание на рецептата:

Подобно на карамелен сос, фъстъчено масло и шоколад, те блестят с живи вкусове. В този прост пай ще се почувствате сякаш са създадени един за друг, сгушени върху пухкава възглавничка от бита сметана.

Крема сирене, сметана, фъстъчено масло, фъстъци, тесто за маслено тесто, кафява захар, екстракт от ванилия, сироп, пудра захар, млечен шоколад, полусладък шоколад, какао...
Време: 30 мин.
Автор: - известен готвач
Затворен пай от маслено тесто с круши и червени боровинкиПреглеждания: 7 280
Съдържание на рецептата:

Червените боровинки могат да се използват не само в соса за основното ястие, но и в десерти, като например в този голям пай от Алекс Гуарнашели. Тя добавя няколко круши към плънката, както и малко...

Ябълки, червени боровинки, тесто за маслено тесто, брашно, лимонов сок, сироп, портокалова кора, карамфил, индийско орехче, ванилов сладолед, нишесте...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - кулинарен писател
Висок ябълков пайПреглеждания: 10 912
Съдържание на рецептата:

„Обичам да пека пайове в дълбока тава“, казва Ина Гартен, докато нарежда ябълки в пая си, който планира да пече в дълбока тава. Тя добавя три ароматни...

Ябълки, тесто за маслени сладки, брашно, лимонов сок, портокалов сок, канела, индийско орехче, бахар, яйца...
Време: 2 часа и 15 минути
Автор: - кулинарен писател
Пай с пеканови маслени бисквитиПреглеждания: 10 375
Съдържание на рецептата:

Пайът е приготвен с основа от маслено тесто (с масло и мазнина), което води до ароматна и ронлива текстура. Този ядков десерт е базиран на рецепта от кулинарното предаване „На ранчото...“

пекани, яйца, сироп, кафява захар, брашно, тесто за маслени бисквити, ванилова захар, свинска мас...
Време: 4 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 12
Автор:
Пай с ябълки и тиква с пеканиПреглеждания: 15 544

Този невероятен празничен пай е за тези, които обичат еднакво пайове с ябълки, тиква и пекани. Няма нужда да избирате – това ястие се отличава със сладък, ядков слой, сладко-кисел...

Ябълки, тиквено пюре, тесто за маслени сладки, сироп, кафява захар, лимонов сок, яйца, сметана, подправка за тиквен пай, пекани, брашно...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Риба тон Онигири (японски оризови топчета)Преглеждания: 18 537

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

риба тон, сьомга, червен луциан, ориз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 24 суши
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Японска супа МисошируПреглеждания: 16 890

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

мисо (соева паста), зелен лук, тофу...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Свински кнедли "Гьоза"Преглеждания: 6 066

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

тесто за вонтон, смляно свинско месо, соев сос, масло от гроздови семки, зелен лук, корен от джинджифил, нишесте...
Време: 30 мин.
Автор:
Свински шишчета със сусамов оризПреглеждания: 6 902

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свинско месо, ориз басмати, жасминов ориз, аспержи, лимонов сок, соев сос, лимон...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 568
Категории: Грил, Птица, .
Автор: - известен готвач
Пилешко якитори с праз (традиционни японски шишчета)Преглеждания: 7 287

Подробна рецепта за печено пилешко месо със снимки...

Пилешки гърди, праз, сос терияки, оризов оцет, соев сос, саке, кафява захар, нишесте, корен от джинджифил, зелен лук...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Кутия суши в стил ОсакаПреглеждания: 8 310

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

ориз, риба тон, сьомга, червен луциан, рачешко месо, майонеза...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Сосове, Подправки, .
Автор:
Shichimi togarashi (микс от японски подправки)Преглеждания: 8 146

Ако обичате пикантна храна, шичими тогараши може да се превърне в новата ви любима смес от подправки. Тази японска подправка се приготвя със сусам, маково семе и чесън, заедно с портокалова кора, смлян черен пипер и...

Нори, портокалова кора, гранули чесън, люспи морска сол, смлян лют червен пипер, маково семе, сусамово семе...
Време: --
Урамаки суши (Калифорнийско ролце с риба тон)Преглеждания: 5 369

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кръглозърнест ориз, риба тон, кълнове от репички, оризов оцет, майонеза, сос шрирача, нори, сусамови семена...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Количество: 4 ролки
Автор: - готвач
Ризото със скариди в японски стилПреглеждания: 5 679

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Ориз Арборио, скариди, рачешко месо, едамаме, лимонов сок, мирин (оризово вино), соев сос, саке, корен от джинджифил, зелен лук, мисо (соева паста), нори, сусамови семена...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Печена сьомга по японски с патладжан и розмаринПреглеждания: 9 549

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сьомга, патладжан, лимонов сок, мирин (оризово вино), мисо (соева паста), чесън, розмарин, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Сос от мисо пастаПреглеждания: 12 205

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Луковици от копър, лук, чесън, корен от джинджифил, люспи от червен пипер, морски водорасли, мирин (оризово вино), оризов оцет, соев сос, мисо (соева паста), лимонов сок, риба тон...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Кацудон (пържен паниран свински котлет с ориз)Преглеждания: 9 106

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свинско месо, кръглозърнест ориз, панко галета, мирин (оризово вино), соев сос, зелен лук, яйца...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор: - готвач
Пържен хамачи стек с понзу сос за потапянеПреглеждания: 8 109

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рибно филе, репички дайкон, корен от джинджифил, мирин (оризово вино), соев сос, самбал олек, мента...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, С паста, .
Автор: - кулинарен писател
Азиатска салата с елда и юфкаПреглеждания: 7 228
Съдържание на рецептата:

Тази лека комбинация от зеленчуци, подправени с оцет и олио, е гарнирана с елдови юфки и ароматен сос сатай.

Нудли, маруля, шалот, моркови, чушки, фъстъчен сос, оризов оцет, сок от лайм, рибен сос, соев сос, люспи червен пипер, чесън, босилек, мента, кориандър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 118
Категории: Супи, С паста, .
Супа с юфка Набе Яки УдонПреглеждания: 10 938

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Нудли, гъби шийтаке, моркови, спанак, пилешко месо, риба тон, соев сос, мирин (оризово вино), люспеста морска сол, морски водорасли, яйца...
Време: 1 час. Сложност: средно Порции: 2 - 4
Автор: - известен готвач
Пилешка салата с елдови юфкиПреглеждания: 8 915

Подробна рецепта за салата с печено пилешко месо със снимки...

Пилешки гърди, юфка, чушка, сос хойсин, оризов оцет, зелен лук, корен от джинджифил, чесън, чили паста, мед, фъстъчено масло, фъстъци...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Основни ястия, Месо, .
Телешко със зеленчуци "Сукияки"Преглеждания: 7 358

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешко месо, юфка, спанак, гъби, фъстъчено масло, соев сос, мирин (оризово вино), зелен лук, тофу...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 10
Салата от раци със скариди и дресинг уасабиПреглеждания: 6 237

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Омар, скариди, рачешко месо, кълнове от репички, соев сос, лимонов сок, маруля, червени домати, хрян, крекери...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 като предястие
Категории: Предястия, Риба, .
Стриди в темпура тесто с дресингПреглеждания: 5 887
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Маруля, газирана вода, соев сос, оризов оцет, корен от джинджифил, брашно, мента, кайсии...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Вегетариански ръчни рулца (темаки)Преглеждания: 10 779
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кръглозърнест ориз, моркови, чушки, краставици, аспержи, авокадо, зелен лук, оризов оцет, нори, сусамови семена...
Време: --
Категории: Салати, С паста, Месо, .
Автор: - известен готвач
Салата с пилешко соба и юфкаПреглеждания: 7 722

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки гърди, халапеньо чушки, чушки, юфка, краставици, сок от лайм, соев сос, шери, корен от джинджифил, зелен лук, чесън, фъстъчено масло, люспи червен пипер, фъстъци, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Скариди в темпура тесто със сос за потапянеПреглеждания: 5 269
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

скариди, соев сос, оризово вино, яйца...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната