Кулинарни рецепти

Тази впечатляваща вегетарианска шаурма ще развълнува дори и най-месоядните вкусове. Тънко нарязани есенни зеленчуци са мариновани в смес от топли подправки и зехтин и...

Веганските захарни бисквитки имат същия вкус и текстура като класическите бисквитки: хрупкави краища и леко мека сърцевина, но не съдържат никакви животински продукти. Малко количество...

Независимо дали постите или се храните с растителна храна всеки ден, тази веганска версия на овчарски пай ще зарадва всеки, който пропуска затоплящата зимна класика. Изглежда точно като...

Нерафинираното върджин или екстра върджин кокосово масло придава на тестото за пай същата текстура като маслото. Паят се получава ронлив и крехък. Освен това, с това тесто...

Кашуто не е единственият ядков материал, от който се приготвя отлично веган сирене. Звездата на това солено, пикантно сирене Chevre са бланширани бадеми. Веганското сирене се оваля в смлян черен пипер...

Този луксозен десерт е идеалното лакомство за вас, вашите приятели и семейство, независимо дали сте веган или не. Самите меренгове са направени с аквафаба, течността от консерва нахут, която...

Същността на класическия френски тост се крие в меката му, почти кремообразна сърцевина и контрастиращата хрупкава коричка. Тази веган версия запазва всички тези качества и е също толкова бърза за приготвяне.

Комбинацията от орехи и сушена лавандула придава на този прост сладкиш невероятен аромат и вкус. Добавете нарязаните ядки към тестото, след което поръсете с лавандулата върху тестото преди печене.

Когато имате нужда от елегантен десерт за нула време, тази проста рецепта ще ви помогне. Ако имате замразени белгийски гофрети, идеално! Препечете ги в тостер и сглобете торта с три гофрети, намажете...

Любимите на всички макарони със сирене могат да се приготвят без млечни продукти и са също толкова вкусни. Сосът се приготвя с кашу, картофи и тиквено пюре, а сиреният вкус...

Това веганско чили е също толкова вкусно и питателно, колкото и месният му еквивалент, благодарение на обилните лещи, боб и зеленчуци. Смес от подправки от чили анчо, канела, кимион и чесън придава на ястието богат...

Този веган сос ще ви зарадва с умами вкуса си. Умами е японският термин за петия вкус (заедно със солено, пикантно, кисело и сладко). За да се постигне този ефект, в соса се използват зеленчуци...

Тази кремообразна веганска супа, благодарение на нахута и изобилието от зеленчуци, е достатъчно засищаща за пълноценен обяд. За да я направите още по-засищаща, можете...

Тези невероятни шоколадови браунита са пълни с изненади. Първо, ще откриете течна сърцевина, направена от тахан, сусамова паста. Второ, този десерт е веган, но всички ще го харесат! Вкусът е богат,...

Тези кюфтета са пълни с всички вкусове на традиционните кюфтета от раци. Имат подправки за морски дарове Old Bay, лимон и онази тръпчива, солена нотка. Но това, което тези кюфтета нямат, е раци.

Този веган чедър изглежда и има вкус точно като истинския! Приготвен е със сурови кашу и сладки картофи, които му придават твърда текстура и точно правилния цвят, заедно с няколко естествени аромата...

Малко колело сирене винаги изглежда елегантно в чиния с крекери и тази веганска версия не е изключение. Тази рецепта прави две колела кашу, така че едното може да се сервира...

В тази луксозна веганска торта, топлите нотки на канела, индийско орехче и джинджифил перфектно допълват сладостта на морковите, които, заедно с ябълковото пюре и кокосовото масло, я правят вкусно сочна.

Това веганско индийско ястие получава невероятния си вкус от цял ​​набор от ароматни подправки, включително къри на прах, къри паста и гарам масала, а благодарение на бързо приготвящата се червена леща,...

Тази гъста, обилна веганска супа съчетава ярките вкусове на испанската кухня. Пушеният червен пипер (известен още като пиментон) ѝ придава богат, пикантен вкус, който дори любителите на месо ще харесат. За...

Тези крехки кифлички са хит не само за веганите. Бадемовото мляко и веганското масло им придават влажна, люспеста текстура, точно като класическите бисквити с мътеница и сметана.

Тези бананови мъфини не съдържат яйца и млечни продукти, но са невероятно меки, сочни и ароматни. Всичко това благодарение на добавянето на соево кисело мляко и растително масло. Също така...

Традиционни американски сандвичи с упи пай - меки шоколадови бисквити с бял ванилов крем. Тази рецепта е с обратен процес: леките ванилови бисквити се държат заедно с шоколадов крем...

Независимо дали планирате изненада за някой специален или забавен занаятчийски проект с деца, тези прости, вкусни и красиви захарни бисквитки са перфектни. За бисквитки на...

Тази сладка и тръпчива обърната торта е идеална за десерт след празнична вечеря или по всяко време през сезона на пресните червени боровинки. Мека и пухкава, тя е покрита с магически цитрусово-пикантен вкус...

Обичате картофени чипсове с вкус на заквасена сметана и лук? Сега можете да печете хляб със същия вкус! Тестото се смесва с картофено пюре, което придава прекрасен аромат и...

Тази рецепта на базата на кашу имитира традиционния пикантен, солен и сиренен вкус на пармезан. Необходими са само пет съставки. Съхранявайте веганския пармезан в плътно затворен контейнер и...

Любителите на обърнатия пай ще оценят тази крушова версия на френския ябълков пай, Тарт Татен. Този десерт изисква повече готвене, отколкото печене, и дори не ви е необходима специална тава...

Една лесна рецепта за ванилов крем с масло е задължителна за любителите на торти и мъфини. За да го направите, ще ви трябват масло, пудра захар (предварително я пресейте, за да може кремът с масло...

Деликатният вкус и копринената текстура на ванилов пудинг, напомнящи крем, се допълват перфектно от ярката цитрусова тръпчивост на лимоновия крем. Редувайте ги на пластове в чаши и ще имате...

Маслото се смесва с пудра захар, натурална ванилия, канела и щипка индийско орехче, за да се получи вкусна смес, която може да се намаже върху филия хляб и да се превърне в...

Насладете се на комбинацията от препечени лешници и пресни смокини в тази обърната торта. Половинките смокини са подредени в красив шарка в карамел, след което са пълнени с тесто и тортата е готова за...

Ако обичате морковени кейкове и печива на моркована основа като цяло, можете да предприемете по-креативен подход: вместо да добавяте настъргани моркови към тестото, използвайте белачка за зеленчуци, за да ги нарежете на лентички и...

Този обърнат пай с горски плодове е идеален за десерт или брънч, особено с лъжица подсладена заквасена сметана. Финият цитрусов вкус на лимонова кора, добавена към тестото...

Тази впечатляваща торта съчетава всички съставки на десерт бананов сплит: банани, три вида сладолед (ванилов, шоколадов и ягодов), пандишпан, бита сметана, череши мараскино,...

Изпечете обърната торта с вкус на банани Фостър. Тази мека, сочна торта е напоена с ароматен тъмен ром и е гарнирана с карамел и резенчета банан. Всичко, от което се нуждаете, за да я изпечете...

Ямайското танжело (известно още като грозно или уникално) е хибрид между мандарина и грейпфрут с грозна, набръчкана кора и ярък, цитрусов вкус, който може да варира от сладък до тръпчив и горчив.

Този празничен чийзкейк се отличава с невероятно кремообразна, копринена текстура и пленява всички с поразителния си черно-бял цвят. Пластове шоколадови вафлени бисквитки са разположени върху ронлива основа за торта...

Добавете повече листа от горчица към диетата си! Те съдържат витамин К, който помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Те са и допълнителен източник на важни фибри...

Зеленото къри е едно от най-популярните тайландски ястия, пленително с богатия си вкус и магически аромат. Сладко кокосово мляко, балансирано със серано пипер, лимонена трева и...

Тази торта е вдъхновена от известното тайландско ледено кафе. Сладкият и пикантен кремообразен вкус, с нотки на кардамон и деликатната текстура, са очевидни в десерта. Основата на тортата е мек пандишпан...

Тези рулца, приготвени с бързо пържено смляно пилешко месо в тайландски сладко-лют сос и сервирани върху листа от маруля, са лесни за персонализиране, за да отговарят на вкуса на всеки гост. Сервирайте рулцата на плато, заобиколени от...

Това предястие е с традиционни мексикански съставки за начо, но няколко ярки акцента му придават тайландски привкус. Рибен и фъстъчен сос, заедно с щипка захар и сок от лайм,...

Почерпете всички с вкусно предястие от ароматни, хрупкави картофени корички. Картофите се пекат цели във фурната, след което месестата част се издълбава (можете да я запазите за картофено пюре) и коричките...

Зеленчуковите предястия винаги са популярни: нискокалорични, те помагат за засищане на глада, като същевременно осигуряват ползи за здравето. Ключът е да ги представите по уникален начин, за да сте сигурни, че гостите ви ще са доволни. Например, можете да сглобите зеленчукова...

Тази пица в текс-мекс стил е приготвена с традиционни гарнитури за такос: препържен боб, сотирано мляно говеждо месо, прясна нарязана маруля, парченца авокадо, пико де гайо и...

Най-хубавото на печените картофи е хрупкавата им кора. В тази рецепта картофените кори стават основата на предястието. Направете класически или със сирене картофени кори и ги напълнете както...

Тази купа на основата на киноа предлага всички вкусове на текс-мексиканско бурито: сочно печено говеждо месо, сладки и пикантни зеленчуци и гарнитури, които озаряват и подобряват вкуса на ястието. Всичко...

Опитайте тези сочни фахитас с пикантно свинско месо на скара, перфектно допълнени от сотирани чушки и червен лук. Преди печене на скара, свинското филе се натрива с пикантна смес от подправки...

За тази рецепта ще ви трябват натурални котлети от свински котлет, без ребрата. Котлетите се натриват със смес от подправки, приготвена със сушени люти чушки, чесън, кимион и кафява захар, след което леко се мариноват...