Веган пармезан
Гласове: 2
Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Количество: 100 гр.
Сложност: лесно
Количество: 100 гр.
Тази рецепта на базата на кашу имитира традиционния пикантен, солен и сиренен вкус на пармезан. Необходими са само пет съставки. Съхранявайте веганския пармезан в плътно затворен контейнер и го поръсете обилно върху пастата си.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,5 чаша сурови кашу ядки
- 1/4 чаша кедрови ядки
- 1/4 чаша хранителни мая на люспи
- 1 чаена лъжичка едра сол
- 1/4 ч.л. чесън на прах
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кашу ядки, чесън на прах
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете кашу, кедрови ядки, хранителна мая, сол и чесън на прах в кухненски робот и пулсирайте, докато сместа стане подобна на пясък.
- Прехвърлете в контейнер, затворете плътно и съхранявайте в хладилник до 1 месец.Забележка *
Хранителната мая е неактивна култура от мая, отглеждана върху меласа, която съдържа протеини, липиди и витамин B12. Използва се в готвенето, за да подобри сиренето и да придаде пухкава текстура на изварата.
Категории:
Подобни рецепти
