Кулинарни рецепти

Ще забравите за консервирания нахут за хумус, след като опитате тази лесна рецепта за бавно готвене без накисване. Сушените зърна стават много меки само за час и...

Готвенето на замразени пилешки гърди в бавен котлон е вашето тайно оръжие през делничните дни, когато времето е ограничено и няма време за размразяване. След като цикълът на готвене под налягане приключи, не забравяйте да оставите...

Когато трябва да си направите яйчена салата или каквато и да е друга яйчена салата, този лайфхак ще ви помогне. Той ви позволява лесно да сварите твърдо дузина яйца, като ви остава само да ги нарежете. Само си представете, няма да...

Много хора си представят приготвянето на крем брюле по традиционния начин, първо на котлона, а след това във фурната, като трудоемък процес, изискващ специални умения. Но можете да го направите много по-лесно и...

За да се насладите на прясна лятна царевица, няма нужда да загрявате голяма тенджера с вода – или цялата кухня. Готвене на царевица на кочан в тенджера под налягане с минимално количество вода...

Бавната готварска печка ще ви помогне да сготвите говежди ребра за половината от времето, необходимо за задушаването им на котлона, а добавената към соса Кока-Кола ще ги направи невероятно крехки и ще ги изпълни с толкова богат вкус, сякаш...

В интернет има много рецепти за шоколадов фондан (известен още като лава) за бавна готварска печка, но тази версия е различна, тъй като вместо пудра захар, тестото използва смес от кафява захар и...

Това предястие от тесто за палачинки ще зарадва всички с вкусната си комбинация от банан и шоколад, с нотка канела. Приготвя се бързо и лесно в бавен котлон, като се използва купена от магазина смес за палачинки. За...

Карамелизирането на лук обикновено изисква много внимание и време. Дългото сотиране на слаб огън гарантира перфектния резултат: крехък, равномерно златист и сладък лук. Но...

Тази традиционна южняшка яхния перфектно съчетава вкусен доматен бульон, обилни зеленчуци и сочно говеждо и пушено свинско месо. Макар и не толкова гъста, колкото традиционните яхнии,...

Тези мини мъфини се приготвят бързо в бавен котлон, като се използва купена от магазина смес за царевични мъфини и силиконова форма за яйца. Ще ви трябват само пет съставки и 30 минути...

Тази рецепта е идеална, когато имате нужда от бързо и вкусно ястие с пилешко месо с гарнитура, като вечеря след работа, когато най-малко сте склонни да се суетите в кухнята. Пилешките бутчета без кости се приготвят...

За да приготвите вкусна прясна сьомга, всичко, от което се нуждаете, е висококачествен зехтин, сол, черен пипер и чугунен тиган за скара. Рибата първо се пържи на котлона и след това се довършва...

Тези ароматни (благодарение на лимонена трева, лайм и джинджифил) пилешки крилца се варят в подправено кокосово мляко, докато омекнат, след което се пържат в дълбока мазнина, докато станат златисти и хрупкави. Част от кокоса...

Тези миниатюрни, индивидуални чийзкейкове се пекат в метална форма за мъфини. Всеки един е направен с една вафлена бисквитка. Поставете по една бисквитка на дъното на всяка форма и отгоре покрийте с дебел...

Пицата е чудесен начин да съчетаете вкусно със здравословно и да добавите повече пресни листни зеленчуци към диетата си. Пикантна смес от рукола, радикио и цикория в тръпчив балсамов дресинг...

Картофите Делмонико са гарнитура, изобретена в средата на 19-ти век в нюйоркския ресторант Delmonico's. Точната оригинална рецепта не е оцеляла, но гарнитурата обикновено се състои от...

„Спънхийт“ е мек, подобен на пудинг царевичен хляб, популярен в южната част на Съединените щати, обикновено сервиран като гарнитура. Тази рецепта включва отделни хлябове, изпечени във форма за мъфини. Те...

Изпечете боровинковия пай в отделни рамекини, така че всеки гост да получи своята красива порция сочни плодове, сгушени в мека кора от царевично брашно. Поръсете с пудра захар преди сервиране.

Тези сандвичи не се правят с хляб или кифлички, а с печени картофи! Ще ви трябват големи картофи, за предпочитане без очи. Картофите се пекат в микровълновата, след което се сплескват и...

Телешкият стек е отговорът на пилешките пръчици: малки лентички стек се потапят два пъти в подправено брашно, за да се получи дебела, хрупкава коричка след пържене. Потопете ги в соса...

Няма нужда да търсите в магазина смес от подправки за масала чай: лесно можете да си направите сами от отделни подправки и да я използвате веднага, така че сместа да не загуби вкуса си.

Лятната бяла сангрия съчетава леко бяло вино, ликьор Лимончело и лимонова сода с ароматен сироп от кориандър. Тя създава уникална, освежаваща лимонада за възрастни. Смесете сангрията в...

Можете да придадете на тези бисквитки всякакъв цитрусов вкус, като добавите кора от лимон, мандарина или лайм към тестото. Същата кора може да се добави към захарната глазура. Намажете я върху готовите напукани бисквитки и...

Пълнозърнестото брашно и сушените плодове правят традиционните американски бисквитки с шоколадови парченца по-здравословни, обогатявайки ги с фибри и основни микроелементи. Заедно с шоколада...

Вкусни поповъри с пилешко месо и зеленчуци в кадифен сос ще зарадват както възрастни, така и деца. Те са бухнали, кухи кифлички, които се пълнят с пълнеж при сервиране. Можете...

Този невероятен десерт се отличава със слой лимонов сорбет, красиво съчетан с кремообразен ванилов сладолед върху коричка от бисквитки, а всичко това е покрито с пухкава шапка от меренг, която предпазва сладоледа от...

Тези пълнени чушки са пълни с яркия вкус на мексиканските пилешки фахитас. Самите чушки служат като тортили. Използвайте различни цветове за ярък мексикански вид и...

Смутитата за закуска са чудесен начин да се заредите с хранителни вещества. За по-малко от пет минути можете да превърнете пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците във вкусна и засищаща закуска, богата на...

За да направите здравословни котлети с хрупкава панировка, първо използвайте постно свинско филе, и второ, изберете фурна вместо пържене. Печенето ще отнеме...

Тази рецепта е идеална за бърза вечеря през седмицата. Натуралните котлети от свински котлет се запържват бързо в тиган и се заливат с лимоново-чеснов сос, приготвен с...

Ликьорът от бъз придава на това мартини приятен флорален аромат, а лимоновият сироп добавя освежаваща нотка. Гарнирайте всяка чаша с резенче лимон и се насладете с пролетна...

Любители на лимони, обърнете внимание: този прост кекс се меси и пече бързо, което го прави лек, пухкав и сочен. Покрийте го с обикновена глазура от три съставки, която ще се стича вкусно по стените...

Зеленият фасул е идеален за бърза и лесна гарнитура. Готви се бързо, само пет минути, за да омекне бобът, като същевременно запази сочността и наситения си вкус, и ще...

Средиземноморската диета включва голямо разнообразие от растителни храни: бобови растения, пълнозърнести храни и изобилие от сезонни зеленчуци и плодове. Тази рецепта напълно отразява тази философия, съчетавайки няколко...

Десертът може да бъде чудесен източник на калций във вашата диета. Направете тези здравословни тарталетки, пълнени с рикота, без печене (8% от дневния ви прием на калций - истинско удоволствие).

Лека, популярен сладкиш за Рош Хашана, получава своята сладост от добавянето на мед и захар към тестото, а затоплящия си вкус и аромат - от смляна канела, бахар и...

Парфе от бананов сплит в прозрачна чаша изглежда по-впечатляващо и е по-нискокалорично: сладоледът се топи върху плодовете и ядките и бавно се стича надолу, така че вие...

Направете вкусен кремообразен сос, като смесите рикота с прясно домашно приготвено босилково песто, лешници, портокалова кора и сирене пекорино. Сервирайте като дип с предястия, намазан върху хляб или...

Вместо традиционни бадеми, тези ефирни сладкиши са направени със смлени лешници, придобивайки отличителния си вкус, който се съчетава прекрасно с пълнежа Мокачино. Тази френска класика...

Заменете съставките на класическото песто с напълно различно, но също толкова вкусно песто, което е и по-евтино от оригиналния сос. Вместо босилек, добавете...

Този десерт е вдъхновен от бадемовата торта от Линц, но вместо бадеми ще използвате смлени лешници. Смесете го в класическо тесто за къси кори, поставете го в тава за печене и...

След празнична пуйка често остават гърбове, гръдни кости, части от крила и, ако птицата е била голяма, малко месо. Използвайте тези остатъци, за да направите вкусна...

Въпреки че лешниците се използват най-често в десерти и печива, можете да оцените богатия им, маслен вкус и в солени ястия. Включете смлени лешници в панировката си...

Хавайското ястие „Локо Моко“ е купчина гарнитура, кюфте от говеждо месо и пържено яйце, всичко това полято с кафяв сос. Тази рецепта превръща Локо Моко в удобен бургер. Сглобете го върху...

Вземете всички съставки за класическа запеканка със сладки картофи, комбинирайте ги с елегантността на картофите Хаселбек и ще получите зашеметяваща празнична гарнитура. Нарязани...

За да изглеждат печените картофи празнично на масата, нарежете всеки картоф на филийки тип „акордеон“ преди печене. Кафявото масло с пушен червен пипер ще им придаде пикантен, пикантен вкус с...

За да сервирате красиво свинско филе със зеленчуци, нарежете го на акордеон, напълнете разрезите със сотирани чушки и лук и печете във фурната до златисто кафяво. Няколко минути преди края на готвенето...

Техниката Хаселбак може да се използва за приготвяне не само на зеленчуци, но и на месо! Тази версия на свински шницел е създадена специално за тези, които обичат хрупкава коричка. Парчетата свинско филе се нарязват...

Хрупкав щрюзел от гранола и купен от магазина карамелен сос превръщат печените ябълки във вкусен десерт. Нарежете ябълките на резени като акордеон и ги изпечете във фурната. Само твърди ябълки са подходящи за тази рецепта...