Кулинарни рецепти

Тази нискокалорична, богата на витамини и протеини салата съдържа всичко, което обичате в яйцата Бенедикт за закуска, включително прост, кремообразен лимонов дресинг, който е чудесен заместител на още...

Това ядливо тесто за бисквитки с шоколадови парченца може да се пече, да се яде само или да се гарнира със сладолед. Не съдържа сурови яйца, които могат да причинят салмонела, и...

Тортила чипсът се пече в разбити яйца с пикантно сирене Пепър Джак, консервирани люти чушки с мек вкус и пресен кориандър за вкусна закуска, която е бърза и лесна за всеки...

Испанската тортила (омлет с картофи) се смята за кралицата на испанските тапас. Тъй като картофите традиционно се пържат в обилно количество зехтин, тортилите могат да бъдат доста скъпи. В...

Богата яхния от говеждо филе, гъби и картофи във вкусен сос се приготвя в един тиган, използвайки техниката на пържене. За тази рецепта всички зеленчуци и месо се нарязват на много тънко, за да се гарантира...

Тези очарователни подаръчни кутии са направени със захарни бисквитки и кралска глазура. Те са идеални за подаряване на бонбони или други малки лакомства. Получателят ще бъде възхитен...

Ескаролът е приятно горчив зеленчук, който се готви бързо, така че ако искате да запазите част от текстурата на супата, добавете листата накрая, за да увехнат. Започнете да приготвяте супата...

Този освежаващ, леко алкохолен пай за възрастни е идеално лакомство за всеки повод! Пълнежът е направен с лимонов сорбет. Трябва да е достатъчно мек, за да се смеси с...

Червеният боб често е подценяван, но е изключително хранителен и универсален. Не го пропускайте! Консервираният червен боб е перфектно допълнение към това вегетарианско къри. Вместо...

Ако внезапно ви хрумне да изпечете пай с боровинки, не е нужно да размразявате замразени плодове: сладкият, гъст пълнеж е готов само за няколко минути. Използвайте купено от магазина тесто, а разточването му също е...

Този кремообразен пай замества класическата тънка кора от маслено тесто с бутер тесто. Приготвя се много по-бързо и лесно. От лист купено бутер тесто се изрязва кръг и се пече, точно както...

Лепкава кехлибарена глазура, приготвена от кайсиево сладко, придава на пилето истински празничен вид и му придава сладко-пикантен контрастен вкус. Намажете я върху птицата няколко минути преди да е готова.

Антипасти е италианско предястие, което се сервира на гостите, преди да поканят всички на масата. Ако ви останат колбаси, сирена, кисели чушки, пресни...

Чаят Ърл Грей добавя по-богат и по-сложен вкус към шоколадовите трюфели. За да го добавите към шоколадови изделия, оставете сметаната да се накисне в пакетчетата чай. След като сметаната е овкусена,...

Ако след празнична вечеря ви остане плънка от хляб за пилето, използвайте я на следващия ден, за да направите бързи пълнени гъби. Просто добавете малко пресни билки...

Дивинити е популярен американски десерт, приготвен с нуга и ядки. Приготвя се чрез добавяне на горещ захарен сироп към разбити белтъци. Влажността играе важна роля в приготвянето:...

Нарязаният копър, добавен към тестото, придава на американските бисквити чудесно освежаващ, пикантен аромат. За да сте сигурни, че бисквитите ще се надигнат добре и ще са люспести, не ги премесвайте...

Една от основните съставки в това ястие е винегрет с балсамов оцет и дижонска горчица. Той служи за двойна цел: придава вкус на рибните кюфтета от консерва...

Любителите на печени картофи предпочитат хрупкави корички, така че защо да не си направите лека закуска от тях? Отделете месестата част на печения картоф за друга употреба и изпечете дебелите корички...

Тези бутерки от тесто за шу са лесни за приготвяне и изглеждат елегантно. Те са перфектно допълнение към всяко тържество. Разрежете готовите профитероли наполовина и ги напълнете с резенчета банан, бита сметана и...

Пикантната, мазна патица придобива приятна сладост от сос от портвайн и смокини. Преди готвене патицата се маринова в смес от джинджифил, шалот и кориандър, след което се нарязва: бутчетата се пекат...

Тези десертни тарталетки са вдъхновени от лакомствата на известното конно състезание в Кентъки Дерби. Захаросани орехи, ядкова коричка, пълнеж от шоколад и бърбън и пухкава шапка от...

Това бъркано яйце е вариант на по-популярния омлет от Денвър. Освен яйцата, то съдържа същите традиционни съставки - чушки, лук, шунка (или канадски бекон) и сирене - но...

За да направите бързо пухкави пържени понички с пълнеж, ще ви трябват бисквитки с фъстъчено масло, покрити с шоколад. Това ще бъде пълнежът. Всяка бисквитка се потапя в тесто, което съдържа и...

Тайната на супер хрупкавата коричка на тези пикантни крилца е проста: поръсват се с царевично нишесте преди пържене. Докато крилцата са още топли, веднага ги полейте с кремообразен сос Шрирача...

Ако сте любител на пица, определено трябва да опитате тази невероятно дебела американска пица с дебела кора и дебел слой гарнитура. За разлика от традиционната италианска пица, тази версия...

Всеки обича да яде чипс от торбичка, но малцина са се замисляли да си направят пълноценно ястие от него, като този солен текс-мекс пай. Царевичните чипсове се използват във всеки компонент:...

Този богат, сочен пай е идеален за празниците. Лесното за приготвяне тесто, което не изисква разточване и просто се притиска към стените на тава с подвижен ръб, го прави лесен...

Тази прясна зеленчукова Блъди Мери е истинска витаминна бомба. Вкусна и много здравословна. По желание можете да добавите малко водка и да я пиете като пълноценна Блъди Мери. Следното...

Този пай пленява със своя вкус и текстура. Хрупкава, златиста коричка държи плътен, кадифен, сладък пълнеж от меко фермерско сирене. Кафявата захар добавя не само сладост, но и...

Въпреки че този коктейл от шампанско и абсент, изобретен от Ърнест Хемингуей, носи същото име като романа му, той няма пряка връзка с книгата и е наречен така поради предложението на автора, че...

След като отрежете цялото месо и най-вкусните парченца от вашата празнична пуйка, не изхвърляйте трупа. Можете да го използвате, за да приготвите вкусна супа на следващия ден. Печените кости добавят по-богат вкус към бульона и...

След празнични вечери често остават печени зеленчуци. Те са бързо и вкусно предястие на следващия ден, особено удобно, ако имате гости, които ще пренощуват.

Коктейлът „Мрак и буря“ е изобретен на Бермудските острови в началото на 20-ти век и става невероятно популярен сред участниците във ветроходни регати. За да се направи най-автентичният коктейл,...

Френският галет е рустик пай със свободна форма, което го прави изключително лесен за приготвяне и сглобяване. В тази рецепта сладките череши и шоколадът балансират богатия, сиренен вкус...

Въпреки името си, италианският сандвич с говеждо месо произхожда от Чикаго, а отличителната му черта е, че се сервира със соковете, в които месото е било задушено (pot-roast)....

Отпразнувайте пристигането на пролетта с чаено парти и тази очарователна торта с форма на маргаритка. Основата на тортата е блат от пандишпан, заобиколен от мини мъфини, а цялата структура...

Комбинацията от ванилова водка, портокал, грейпфрут и червена боровинка създава освежаващ, уникален вкус, който оправдава името на този коктейл. За да се оцени напълно вкусът, напитката трябва да бъде добре смесена...

Тези кифлички са вдъхновени от чаша капучино. Покрити с кафеена глазура и поляти с кремообразен мотив, те напомнят за световноизвестната класическа италианска закуска. А вкусът е толкова...

Освежете се с този вкусен сандвич със сладолед от капучино и канела. Всеки кафеен сладолед ще свърши работа за този десерт. Той трябва да е леко мек, когато го сглобявате, за да не се...

Бисквитките тип „въртележка“ винаги привличат вниманието с яркия си, необичаен външен вид, а тази версия с вкус на капучино и шоколадови парченца определено ще впечатли! Принципът на приготвяне е доста прост, въпреки че...

Тези леки и ефирни меренгове с вкус на капучино съчетават кремообразни нотки на ванилия с фин вкус на кафе. Любителите на кафето ще бъдат във възторг. Освен божествения вкус, тези меренгове...

Този нежен и ефирен кейк с освежаващ цитрусов вкус и твърда кора е чудесна идея за пролетно печене, но е перфектен и за всяко време на годината. Готовият кейк...

Тези прекрасни мъфини с грейпфрут са пълни с освежаващ цитрусов вкус и са идеални за специален повод. Вкусът на грейпфрут е очевиден във всеки компонент на мъфина: коричка...

Тези меки и ефирни мъфини са пълни с резенчета портокал и лимон и са гарнирани с карамелизирани череши. Комбинацията от вкусове на череша, цитрус и канела ще плени всеки...

Друго интересно приложение на морковите в десертите е направата на цветя за украса! Този красив празничен пай има вкус на баклава: хрупкава, люспеста кора, покрита със слой ядки...

Този хлебен пудинг съчетава всички вкусове на традиционна сирена: разтопен Камамбер, шунка, френска багета и плодове. В комбинация със сметана и яйце, Камамберът придава на пудинга деликатен, кремообразен...

Сладко-лютивият захаросан бекон с пикантен вкус на лют червен пипер е любима закуска, която се съчетава добре с алкохолни напитки, включително бира. Преди захаросване, резените...

Топлите сандвичи никога не са били толкова вкусни. Разтопен камамбер с тънки резени тръпчиво-сладка ябълка и щипка лук, пъхнати между две хрупкави резени багета. Сандвичи...

Направете повече от просто пържени пръстени от калмари с вашите калмари. Пърженото ястие с оризови юфка и зеленчуци е засищащо и богато на вкус, а за да сте сигурни, че калмарите ще ви пленят с нежността си...