Кулинарни рецепти

Коктейлът „Rodeo Queen“ е своеобразен почит към неподражаемата Доли Партън, както и целият ресторант White Limozeen в Нашвил, където се приготвя. Менюто в този ресторант е традиционно южняшко, но...

Тези тарталетки от бутер тесто с кремообразен пълнеж са любими от години в Yank Sing, китайски ресторант в Сан Франциско, който работи от 1958 г. Те се отличават с перфектната си...

Шампанският оцет има по-сладък, по-закръглен вкус от обикновения бял винен оцет. Ето защо е избран за дресинг на печени картофи. Този лек сос е вдъхновен от италианския...

Гроздето перфектно допълва тази салата от къдраво зеле в тръпчив винегретен дресинг, добавяйки сладки, плодови нотки. Печените слънчогледови семки добавят ядков вкус и...

Тази гарнитура в една тенджера е идеална за тези, които обичат пикантна храна. Киноата къкри с лютата чушка халапеньо, попивайки приятната ѝ лютивина, докато лаймът балансира пикантността...

Кой каза, че вкусната пица трябва да има доматен сос и различни видове наденица? Опитайте тази необичайна версия на бяла пица от Ина Гартен! Тя включва тънко нарязано брюкселско зеле...

Удобството на купените от магазина ньоки е неоспоримо, а тази рецепта го прави още по-лесно. Върху тава за печене, покрита с фолио, смесете ньоките със зеленчуци, зехтин и билки и печете, докато...

Това зеленчуково къри не е просто вегетарианско — то е и веганско! Пълно с обилни зеленчуци и топли подправки, то е идеално по време на Великите пости или по всяко време, когато имате нужда от почивка от месото.

Известно още като мург махани, това индийско ястие включва пилешко месо, задушено в богат сос, приготвен с масло и гъста сметана, който омекотява вкусовете на цял набор от подправки, за да...

Това ароматно пилешко къри е домашна, рустик версия на известна класика. Кърито се приготвя с тъмно пилешко месо - бутчета и бутчета - което винаги ще остане сочно. Ястието...

Перфектният начин да заредите закуската си със здравословни фибри и протеини е да си приготвите фритата! Този гъст италиански омлет обикновено се пълни с голямо разнообразие от съставки. Един от най-успешните...

Може би не сте се сетили да приготвите фритата във фритюрник с горещ въздух, но е добра идея! Ще получите разкошна, златисто-кафява коричка с деликатен пълнеж. Сиренето Хаварти има приятно мек...

Тази пица фритата с пеперони е невероятно лесна за приготвяне, ако имате бавен котлон. Настърганите сирена проволоне и пармезан са идеални за тази рецепта, защото се смесват перфектно с яйчената смес...

Този коктейл от мента и лайм от Guy Fieri е освежаващ като класическо Мохито, но добавянето на пресни малини го прави още по-летен и вълнуващ. Направен със сребърна текила...

Сладките аромати на портокал и лешник, характерни за ликьора Grand Marnier, перфектно допълват естествения вкус на ягода в този освежаващ десерт за възрастни. Сорбетът е приготвен с...

Пригответе ароматно къри с топящи се в устата кубчета агнешко месо, задушени в сос, влят с подправки като канела, кардамон и куркума. Нарязани на кубчета жълти картофи и зелен грах добавете...

Хрупкавите палачинки със зелен лук в китайски стил са лесно за приготвяне предястие, идеално за всеки повод. Приготвят се с обикновено тесто от брашно и вода, което...

За да придадат текстура на пълнежа на тези китайски кнедли, вместо смляно месо, те използват малки парченца свинско месо и разполовени скариди. Китайски лук...

Авторката на рецептите Ан Бърел вярва, че годеникът ѝ, Стюарт Клакстън, най-вероятно се е влюбил в нея заради тези кюфтета. „Рецептата се нарича полпетини, което грубо означава „малки“ кюфтета, но...

Това предястие с картофени кори е вдъхновено от чаат, популярна индийска улична храна. Хрупкавите картофени кори са напоени със сладки, пикантни, кисели и пикантни вкусове на три соса...

Раклет е едновременно името на алпийско сирене и швейцарското ястие, в което то играе главна роля. Кремообразно, но същевременно пикантно и ароматно, сиренето се топи леко и се сервира с разнообразни гарнитури, като например...

Тези начос заместват традиционните чипсове със също толкова вкусни печени картофени кори – или по-точно, кори от сладки картофи. Естествената им сладост се съчетава прекрасно с...

Сосът за потапяне в купа с хляб е зашеметяващо предястие за домашни партита. Но можете да направите още една крачка напред, за да зарадвате гостите си, като направите индивидуални мини купички със сметанов спаначен сос с...

Жълтата и червената ендивия в тази салата се съчетават прекрасно с резенчета грейпфрут и сладко-кисел дресинг от грейпфрут. Натурален екстракт от ванилия, добавен към дресинга, придава приятна мекота...

Яйцата Бенедикт са идеалното ястие за красива празнична или неделна закуска. За по-здравословна закуска, заменете традиционната шунка с нарязано авокадо. Деликатно поширано яйце...

На Запад е традиционно да се подаряват „говорещи сърца“ – ядливи валентинки с послание или обяснение в любов – на Свети Валентин. Тази рецепта предлага да се направи истинска торта във формата на гигантска...

Тази рибена чорба е направена на базата на картофена чорба, чиято рецепта също е по-долу. Въпреки простотата си, вкусът е много богат и интензивен, благодарение на комбинацията от...

Запечете крехката бяла риба и зеленчуците на скара за минути и цялото ястие ще бъде готово за не повече от половин час. Сервирайте рибата и печените зеленчуци със сотиран боб и царевичен хляб.

Морският дявол, известен още като „омарът на бедняците“ поради сходния си вкус и текстура с месото на омар, е месеста бяла риба със сладък, мек вкус. Перфектната основа...

Това алкохолно желе, оформено като красив пай, може да се сервира както като напитка, така и като десерт на приятелско домашно парти. Желето е на основата на натурален ябълков сайдер, към който се добавя щедра порция...

Тези хрупкави пайове с хрупкава захарна коричка са направени от маслено тесто и пълнеж от сушени плодове. Можете да изберете всякакъв микс от сушени плодове по ваш вкус, като например ябълки, сушени кайсии и...

Сладките банани заместват доматите в този пикантен сос, популярен във Филипините, където недостигът на домати и излишъкът от банани доведоха до изобретяването на...

Пилешките крилца по филипински са вкусни. Те се варят на тих огън в марината от оцет, соев сос и подправки, което в крайна сметка създава вкусна глазура и...

Меките, дъвчащи парченца сушени смокини с хрупкави семки са брилянтно допълнение към шоколадовите парченца в тази класическа американска бисквитка. Това не само подобрява текстурата на бисквитката, но и...

Сушените плодове са полезни за сърцето и мозъка, от тях се приготвят вкусни печива и са чудесен начин да намалите приема на рафинирана захар, без да жертвате вкуса. Тези бисквитки...

Фидео е испанското наименование за тънки юфка, използвани в различни испански и латиноамерикански ястия. В тази рецепта тънките юфка (мрежести юфка) се готвят в тиган с...

Тази вегетарианска фритата е идеална за закуска или лека вечеря. Гръцкото фета и копърът ѝ придават приятно освежаващ, тръпчив вкус, докато карфиолът добавя фибри и деликатен...

Това италианско ястие с паста ще изпълни дома ви с ароматите на лятото. Варена паста с форма на дъга (фарфале) се залива с освежаващ сос от кисело мляко с копър и се сервира с печени патладжани и домати...

Класическият чийзкейк „Филаделфия“ е зашеметяваща комбинация от сочно, тънко нарязано говеждо месо и щедра порция разтопено сирене върху дълга кифличка. Като бързо хранене, той...

Не ви е необходима специална преса, за да направите това панини, а сандвичът така или иначе не би се побрал в такава: прави се от цял ​​хляб! Това спестява много време, тъй като не е нужно да сглобявате...

Вземете пример от австралийците и направете елфически хляб за следващото си домашно парти. В продължение на години и поколения това е популярно лакомство на детски партита и рождени дни. Но...

Тази версия на тирамису се приготвя в чаши за мартини, има по-изразен вкус на кафе и съдържа точно толкова алкохол, колкото е необходимо, за да ви даде леко усещане за пикантност. Самата сметана...

Тези хрупкави италиански бисквитки с шоколадови парченца са още по-вкусни на следващия ден. Добавеното към тестото еспресо на прах придава на бишкотите прекрасен кафеен вкус, който...

Тези тостади (хрупкави мексикански плоски питки с гарнитури) са пълни със сочен телешки стек, маринован в силно чили кафе и изпечен на скара до средно ранно ниво. За...

Приготвянето на домашна гранола е лесно: започнете с овесени ядки и добавете каквито ядки и сушени плодове имате под ръка, шепа семена от чиа, които са богати на калций и омега-3 мастни киселини, и малко...

Украсете празничната си трапеза с ярки изумрудени пълнени яйца. Пълнежът е направен от разбити жълтъци с кресон, зелен лук и естрагон, което създава ярък цвят и пикантен вкус.

Хрупкаво пържено пиле от фритюрник с горещ въздух е наистина възхитително откритие. Можете да го приготвите с невероятно хрупкава коричка, без да е необходимо излишна мазнина или пържене. Преди пържене го оставете да престои няколко часа (или още по-добре...).

Тази лазаня е чудесен начин да превърнете класическото утешително ястие в лакомство за Пасха, което всеки ще хареса. Вместо традиционните кори за лазаня се използват кори за маца, които...

Яйцата се варят на тих огън в сладко-кисел сос, приготвен с консервирани домати, зелени маслини и мащерка, докато белтъците стегнат. Жълтъците трябва да останат течни и вкусни, карайки ви да искате да си отчупите парче...

Тази гювеч е вдъхновена от популярното ястие за закуска „Яйца Флорентин“, вариант на яйца Бенедикт, който замества спанака с шунка. Този гювеч също така съдържа много спанак и сирене,...