Пица с пеперони с дълбока филийка

Гласове: 1

Как да си направим пица пеперони с дълбока тенджера

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 711, общо мазнини 40 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 27 Г., въглехидрати 72 Г., влакно 5 Г., холестерол 45 мг, натрий 1858 г. мг, захар 5 Г.

Ако сте любител на пица, определено трябва да опитате тази невероятно дебела американска пица с дебела кора и дебел слой гарнитура. За разлика от традиционната италианска пица, тази версия се пече в дълбока тава. Купеното тесто не е проблем: просто подредете всички съставки една по една, както е указано в рецептата, и изпечете. Сервирайте с лека зелена салата, за да освежите вкусовите си рецептори след пикантното пеперони.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша екстра върджин зехтин
450 г охладено тесто за пица, на стайна температура
1,5 чаши доматен сос
1 скилидка чесън, настъргана
1/4 чаена лъжичка сушен риган
Четвърт глава лук, нарязана на тънки резени
1,5 с.л. настъргана моцарела (около 170 гр.)
1/2 чаша нарязани мариновани чушки пеперончини + 2 супени лъжици саламура от буркан
0,5 чаши резени пеперони (около 80 г)
8 пресни листа босилек, нарязани на тънки филийки
1 пакет (140 г) микс от зелени салати (около 6 чаши)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, салатен микс, доматен сос, сирене моцарела, наденица пеперони, риган, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете обърната тава за печене или камък за пица на долната решетка на фурната; загрейте фурната до 245°C. Намажете вътрешността на дълбока 25-сантиметрова тава за пица или кръгла тава за коричка с диаметър 23 см (за предпочитане от тъмен метал) с 2 супени лъжици зехтин. Притиснете тестото в тавата.
В купа смесете доматения сос, чесъна, ригана, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер. Разпределете 1 чаша от соса върху тестото и поръсете с лук. Поставете тигана върху гореща тава за печене; печете, докато кората леко се надуе и започне да покафенява, около 10 минути.

Извадете пицата от фурната, поръсете със сирене, подредете пеперончините и пеперонито и след това разпределете останалия сос отгоре. Върнете пицата върху горещата тава за печене и печете, докато стане златистокафява и хрупкава по краищата, около 12 минути. Оставете да се охлади за 5 минути. Поръсете с пресен босилек и нарежете.
Разбъркайте зелените салати с останалите 2 супени лъжици зехтин и саламурата с пеперончини, подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте салатата с пицата.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Пици / Пекарна / Солени пайове / Предястия / Бира закуски / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти