Кулинарни рецепти

Както повечето морски дарове, мидите могат лесно да се преварят и да станат жилави. За да избегне това, Рий Дръмонд бързо запържва мидите отделно от основното ястие и веднага ги прехвърля...

Ако търсите чипс без трансмазнини, подобрители на вкуса или объркващи списъци със съставки, най-доброто решение е да си направите сами! С тази рецепта от Рий Дръмонд ще получите перфектен...

Тази рецепта има думата „парти“ в заглавието си, така че можете да сте сигурни, че тези кюфтета ще бъдат най-популярното предястие на следващото ви парти. Милиони хора през 70-те години знаеха, че...

Преди да изпечете рулцата с наденичка, намажете ги с жълтък, поръсете с пармезан и нарязана на кубчета панчета. Това ще засили соления и пикантен вкус на предястието, правейки го...

Този деликатен шоколадов дип е перфектният завършек на вечеря за Свети Валентин, независимо дали сте домакин на романтична вечеря за двама или празнувате с цялото семейство. Тъмно какао на прах...

Тези миниатюрни кифлички, пълни с истински колбас, пармезан и спанак, са идеални като предястия за домашно парти. Лесно се приготвят с купено от магазина тесто...

Раздвижи се, спагети! По-големият ти братовчед, спагетоните, набира популярност. Въпреки че спагетоните са само малко по-дебели от обикновените спагети, допълнителната ширина им помага да абсорбират повече вкусове,...

Лумпията е филипинската версия на китайските яйчени рулца. Основната разлика е в тестото. Тестото за лумпия е леко и ронливо след пържене. Подобни са на виетнамските пролетни рулца, но...

„В нашето семейство с три деца, пастата беше любимата ни вечеря, особено филипинските спагети, които майка ми правеше. Днес правя тази паста с нотка носталгия по детството си...“

Пилешката супа е популярна супа, традиционно приготвена с паста, mirepoix (нарязан лук, моркови и целина), наденица или шунка, пилешко месо и неподсладено кондензирано мляко за...

Този изтънчен десерт с карамел и крем, Карамелен пудинг (или Испански флан), е популярно лакомство за празници, семейни събирания и партита. Той е деликатен, кремообразен и много...

За разлика от повечето други рецепти с жълт ориз, тази версия от Филипините (бивша испанска колония) е най-подобна на паелята. Обикновено я правя с жасминов ориз. Различна е...

Стотици възторжени петзвездни отзиви не лъжат: тази рецепта от Рейчъл Рей е истинска находка. Тя приготвя соса сатай от нулата за своето вдъхновено от Тайланд пържено ястие, което включва пилешко,...

В рецептата си, Джада Де Лаурентис решава да придаде на класическите царевични мъфини вкус на пица. Чесънът и сушените домати им придават вкусен, сладко-пикантен вкус. Сервирайте...

Дори предварително приготвените кифлички могат да се приготвят с вкус на домашно приготвени. Малко разтопено масло, пресен розмарин и едра морска сол ще добавят нотка на вкус. Не...

Зимните празници са идеалното време да поглезите себе си и любимите си хора с тези домашно приготвени, люспести кифлички с мътеница без мая. Рий Дръмонд ги пече в чугунен тиган и ги поръсва с глазура отгоре...

Почти всички рецепти за бисквити изискват много студено масло да се смеси бързо с брашното, докато започне да се топи. Този вариант нарушава всички правила! Ето рецепта за най-простата пластова...

Тези хлебчета с мътеница се приготвят с мая и сода бикарбонат, което води до невероятно леки, ефирни и крехки кифлички. Ако нямате мътеница, заменете ги с кефир. Печете, докато хлебчетата...

Този хляб с форма на пуйка ще бъде красиво допълнение към вашата трапеза за Деня на благодарността или всяка друга есенна празнична трапеза. Тази пуйка със сигурност ще впечатли гостите ви повече от самата печена птица.

Триша Йерууд прави тези меки, люспести бисквити с пюре от сладки картофи. Обилно поляти с масло, те са сладки и ароматни. Триша препоръчва да се ядат хладки,...

Този празничен хляб със сушени червени боровинки е напоен с цитрусовия вкус на портокал, лесен е за приготвяне и със сигурност ще се хареса на всички. Рецептата използва не само резенчета портокал, но и портокал...

За тези, които не харесват разкиснал хляб с птиче месо, но все пак обичат въглехидрати, тази рецепта съчетава всички вкусове на хляб с пуешко месо. Пайът е леко задушен...

Тази салата е истинска вкусова бомба! Добавяте невероятна филипинска паста от скариди, кокосови люспи и тайландско чили към тръпчивото, неузряло манго. Това е перфектното допълнение към богатия...

Всяка от тези палачинки е пълна с всички съставки на сутрешен сандвич: бекон, наденица, яйце и сирене. Сервирайте ги за закуска, поляти с лют сос, кетчуп и кленов сироп за...

Съществуват няколко противоречиви теории за произхода на яйцата Бенедикт, но повечето са съгласни, че ястието е изобретено в Ню Йорк в края на 19 век. Сосът Холандез, от друга страна...

Рий Дръмонд приготвя тези гевреци с кюфтета от свинска наденица, разтопен чедър, сладък карамелизиран лук и пържено яйце за обилна закуска, която цялото семейство ще хареса. Сандвичът...

Сладката холандска бебешка палачинка се приготвя в един тиган, което я прави достатъчна за закуска на цялото семейство. Тъй като тестото се излива в много горещ тиган,...

Отпуснете се от празничното вълнение и се отпуснете с тези вкусни френски тостове, приготвени с чай от лайка. Сервират се с пресни горски плодове, маскарпоне и лимонов мед...

Превърнете обикновените палачинки от магазина в коледно лакомство, като добавите натрошени ментови бонбони на пръчици към тестото. Сервирайте на купчина, намазани с ванилова глазура и поляти с шоколад...

Пригответе обикновена овесена каша за закуска във фурната. Просто сложете овесените ядки в тава за печене, разпределете ги равномерно и изпечете. Рий Дръмонд ги сервира поръсени с кафява захар, с...

На следващата сутрин Триша Йерууд използва останали плодове от празнична вечеря – ананас и банани – в тестото за палачинки, придавайки им вкусния вкус на торта „Колибри“. Тя...

Тайната съставка в тази кашулка със сирене и яйца са листата горчица. Те имат ярък, леко горчив вкус, който се допълва красиво с кремообразната текстура на кашулката. Листата горчица също...

Нищо не казва добро утро в свеж есенен ден така, както тези гофрети с вкус на пикантен тиквен пай. Нарязани ядки и капка натурален кленов сироп са перфектната гарнитура...

Пържено яйце прави тези индивидуални пици идеални за неделен брънч. Домашно приготвеното песто от тиквички и босилек с бадеми добавя вкусна свежест, докато пушеното...

Разтопено масло в предварително загрят чугунен тиган придава на тези кифлички прекрасен златист цвят и хрупкава коричка, но добре охладените съставки (и прибори) са това, което...

Глазираният бекон е уникално предястие, което няма да можете да спрете да опитвате. Лентичките бекон са покрити с кленов сироп, градински чай и лют червен пипер и са запечени в...

Само с три съставки можете да приготвите вкусно, богато на протеини ястие, което ще харесат както възрастни, така и деца. Мексиканската наденица чоризо просто се сотира с лук и се смесва с...

Като се има предвид, че пълнежът за тези пълнени чушки е направен с истинско рачешко месо, сирене Манчего и пресни билки, това предястие няма да издържи дълго на масата. Полято с домашно приготвени...

„Никога не съм била голям фен на кафето“, признава Джесика Мърчант. „Но една зимна ваканция опитах мока с мента и бял шоколад и вкусът наистина ми остана в съзнанието. Моята версия...“

„През живота си съм правила няколко вида замразен горещ шоколад, но тази алкохолна версия се превърна в моя фаворит номер едно, особено сред любителите на ментов шоколад“, споделя Джесика Мърчант. „Аз...

Кремообразната, солена горгонзола се съчетава прекрасно с мед в елегантния десертен вариант на брускетата на Giada De Laurentiis. Запечете леко брускетата със сиренето, за да омекне горгонзолата, поръсете с...

Перфектният горещ шоколад се приготвя в бавен котлон и се сервира по същия начин, което позволява на напитката постепенно да се сгъсти и да стане по-богата. Поставете купички с мини маршмелоу и натрошени...

Пет минути и пет съставки – това е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите два вкусни моктела. Не забравяйте да изберете джинджифилова бира пред джинджифилов ейл. Тя има по-остър вкус,...

Брускетата със скариди на Джефри Закариан е елегантно предястие, идеално за всеки празник, моминско парти или бюфет. Той добавя поширани скариди към сос миньонет, приготвен от...

Джада Де Лаурентис приготвя тази брускета, използвайки най-доброто, което фермерският пазар може да предложи това лято. Тя комбинира бейби царевица, зрели праскови, ароматен босилек и пресни, пикантни люти чушки...

Фокачата е лесен за приготвяне италиански хляб, който може да се овкуси с всичко, дори само със зехтин и морска сол. В тази рецепта Валери Бертинели реши да отиде малко...

Царевичният хляб, изпечен в чугунен тиган, се получава особено хрупкав отвън и мек и крехък отвътре. За да постигне характерната хрупкава коричка, Дамарис Филипс разточва тестото в...

С тази бърза рецепта за бисквити не е нужно да разточвате тестото и да го изрязвате на кръгчета, но те се получават също толкова люспести, крехки и златисти, колкото и класическия вариант. Тестото...