Прости рулца с мътеница

Гласове: 1

Как да си направим - Лесни рулца с мътеница

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 9

Хранителна стойност на порция:

Калории 262, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 1 Г., холестерол 29 мг, натрий 267 мг, захар 8 Г.

Почти всички рецепти за бисквити изискват много студено масло да се смеси бързо с брашното, докато започне да се топи. Този вариант нарушава всички правила! Ето една рецепта за най-лесните люспести бисквити, при която тестото се изсипва с лъжица директно в тавата за печене. Не е необходима точилка, хладилник или формичка за сладки. Тайната е да се излее малко разтопено масло в тестото, което да попие в бисквитите и да се просмуче, докато се пекат, създавайки нежна, люспеста текстура. Веднага полейте горещите бисквити с мед и поръсете с морска сол. Сервирайте топли за закуска с масло и сладко. Те са просто божествени!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши първокласно брашно
1 с.л. захар
4 ч.л. бакпулвер
2 чаени лъжички едра сол
2 чаши мътеница
110 г разтопено несолено масло
2 супени лъжици мед
едра морска сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, мътеница

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C.
В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и едрата сол. Изсипете мътеницата и с дървена лъжица разбъркайте до получаване на гъсто тесто, но не прекалявайте с разбъркването.

Намажете маслото в тава за печене с размери 20x20 см. Поставете тестото в тавата.
С помощта на нож за масло разрежете тестото на 9 равни квадрата. Печете 22–25 минути, докато горната част стане златистокафява, а клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Извадете кифличките от фурната и ги поръсете с мед. Поръсете с морска сол и оставете да се охладят в тавата поне 10 минути. След това ги нарежете и сервирайте с масло и сладко.

Категории:

рецепта / Бързо печене / Вечеря / Калорично съдържание на готови ястия / Гарнитури / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Неподсладени бисквитки и мъфини / Понички, пайове, кифлички / Food Network - рецепти

Подобни рецепти