Дом » рецепта » Страница 424
 

Кулинарни рецепти


Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - кулинарен писател
Трюфели с ментов шоколадПреглеждания: 11 129

Трюфелната смес от полусладък и горчив шоколад с кондензирано мляко и екстракт от мента на Рий Дръмонд е толкова вкусна, че няма да можете да устоите да не изядете лъжичка по време на...

Тъмен шоколад, полусладък шоколад, кондензирано мляко, екстракт от мента, млечен шоколад...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Количество: 36 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Звезди от сандвичи ЛинцерПреглеждания: 9 439

Тези празнични австрийски Линцер бисквитки са чудесен подарък благодарение на елегантния си външен вид. Една от основните стъпки в рецептата на Алекс Гуарнашели е разбиването на маслото...

брашно, бадеми, канела, индийско орехче, малиново сладко, пудра захар...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 30-36 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - готвач
Бискоти бисквитки с шамфъстъкПреглеждания: 9 572

Подобно на класическите италиански бишкоти, бисквитките на Тайлър Флорънс се пекат два пъти: първо като един слой, а след това като отделни резени. Бисквитките с шамфъстък са доста...

шамфъстъци, яйца, екстракт от ванилия, брашно...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 24 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Захарни бисквитки с глазураПреглеждания: 12 505
Съдържание на рецептата:

Триша Йерууд прави тези бисквитки всяка Коледа, защото са идеални за декорация. Тя охлажда тестото поне час, преди да го разточи (но не бива...

брашно, яйца, ванилов екстракт, пудра захар...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Количество: 15-17 бр.
Автор: - известен готвач
Макарони с препечен кокосПреглеждания: 8 866

Макароните на Алтън Браун се приготвят бързо и лесно – изискват се само пет съставки и 20 минути от времето ви. Бисквитките са подсладени с кокосови люспи, които се препичат преди...

кокосови люспи, яйца, екстракт от ванилия...
Време: 1 час. Сложност: лесно
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - готвач
Бисквитки с шоколад и розмаринПреглеждания: 6 024

Лесната рецепта за бисквитки на Мелиса Де Арабиън използва богатство от съставки като захар, брашно и шоколадови парченца, и добавя пикантен привкус със сушен розмарин.

розмарин, брашно, шоколад...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 16 бр.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Блонди тортиПреглеждания: 8 612

Блондинките на Боби Флей се пекат наведнъж, като лесно се побират върху една тава за печене, покрита с хартия за печене. Въз основа на класическата рецепта за блондинки, Боби добавя...

брашно, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, млечен шоколад, бадеми, карамел...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 18-36 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Италиански бисквитки СпумониПреглеждания: 16 366

Празничните бисквитки на Джеф Мауро са вдъхновени от спумони, традиционен италиански десерт, приготвен със слоеве сладолед (череша, шамфъстък,...

Брашно, кафява захар, яйца, екстракт от бадем, екстракт от ванилия, полусладък шоколад, шамфъстък, захаросани плодове, сушени череши...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 14 големи бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - кулинарен писател
Класически джинджифилови бисквиткиПреглеждания: 16 019

Тези вкусни бисквитки от Ина Гартен със сочна сърцевина не са само с джинджифил. Канела, карамфил, индийско орехче и нарязан захаросан джинджифил са перфектната комбинация, която да докосне вашия...

Брашно, канела, карамфил, индийско орехче, смлян джинджифил, кафява захар, меласа, яйца, захаросани плодове, корен от джинджифил...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 16 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - готвач
Супер вкусни овесени бисквитки с шоколадови парченцаПреглеждания: 20 704

Класическите овесени бисквитки на Ан Бърел придобиват съвсем ново значение с шоколадови парченца. Ако харесвате тъмен шоколад (полусладък също е подходящ), добавете го заедно с...

Брашно, овесени ядки, канела, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, орехи, люспеста морска сол...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 36 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - сладкар, готвач
Рулца от извара с фурмиПреглеждания: 10 942

Рецептата на Рон Бен-Израел за гевреци, пълнени с фурми, приготвени от тесто, пълнено с крема сирене...

Извара, брашно, фурми, канела, смлян джинджифил, карамфил, портокалов сок, орехи, яйца...
Време: 3 часа и 50 минути Сложност: средно Количество: 36 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - телевизионен водещ
Немски бисквитки с вкус на шоколадова тортаПреглеждания: 8 738

Ако обичате шоколад и кокос, не губете време в приготвянето на немска шоколадова торта; вместо това, изпечете тези бисквитки, използвайки лесната рецепта на Съни Андерсън. Основната рецепта за бисквитки е обогатена с:...

Кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, брашно, какао, полусладък шоколад, кокос, пекани...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 36 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Бадемови бисквитки с крем ганашПреглеждания: 8 040
Съдържание на рецептата:

Това лакомство напомня на любимите на всички бисквитки с фъстъчено масло: по-сложни, но също толкова вкусни - неустоими са. Бисквитките остават свежи и ароматни, ако се съхраняват в хладилник за...

брашно, бадемово пюре, кафява захар, яйца, ванилов екстракт, бадеми...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 30 бр.
Автор: - сладкар, готвач
Плетена халаПреглеждания: 15 013
Съдържание на рецептата:

Рецептата на Рон Бен-Израел за традиционен еврейски празничен хляб, хала.

брашно, грис, мед, яйца, стафиди, сметана, мляко, сусам...
Време: 3 часа и 50 минути Сложност: лесно Количество: 1 хляб
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - сладкар, готвач
Празнични джинджифилови бисквиткиПреглеждания: 11 510

Рецепта за празнични джинджифилови сладки с канела, карамфил и кардамон.

Кафява захар, брашно, канела, смлян джинджифил, карамфил, кардамон, меласа, яйца, екстракт от ванилия...
Време: 2 часа и 50 минути Сложност: средно Количество: 36 бр.
Категории: Пекарна, Бисквитка, .
Автор: - сладкар, готвач
Бисквитки със сирене, червена боровинка и шамфъстъкПреглеждания: 10 798

Рецепта за солени бисквитки, приготвени със сирене чедър, червени боровинки, шамфъстък и лют червен пипер.

Сирене чедър, яйца, брашно, смлян лют червен пипер, шамфъстък, червени боровинки...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 36 бр.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - сладкар, готвач
Печена сладоледена торта с аляски меренгПреглеждания: 22 641
Съдържание на рецептата:

Подредете три от любимите си сладоледи върху основата за пандишпан и отгоре покрийте с щедър слой швейцарско безе. Печете веднага под грила и сервирайте тази зашеметяваща торта, топла отвън и охладена отвътре.

пандишпан, ликьор, кафе, сладолед, сорбе, яйца, екстракт от ванилия...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - сладкар, готвач
Безглутенов шоколадов меренгПреглеждания: 8 062

Тази рецепта за безе без глутен има хрупкава, лъскава повърхност и мека, дъвчаща вътрешност. Дизайнът без брашно придава на безе супер шоколадов вкус и аромат,...

Тъмен шоколад, екстракт от ванилия, лимонов сок, яйца, орехи...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 40 бр.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - сладкар, готвач
Морковена торта с бял шоколадов кремПреглеждания: 19 171

Рецепта за морковена торта от известния сладкар Рон Бен-Израел. Тортата е покрита с маслен крем от бял шоколад.

Брашно, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, смлян лют червен пипер, орехи, стафиди, екстракт от ванилия, яйца, моркови, бял шоколад...
Време: 2 часа и 55 минути Сложност: средно Количество: 1 торта
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - сладкар, готвач
Рулца от извара с малиново сладкоПреглеждания: 6 132

Рецептата на Рон Бен Израел за гевреци с малиново сладко, приготвени с основа от тесто с крема сирене...

Крема сирене, канела, бадеми, стафиди, малиново сладко, брашно, яйца...
Време: 3 часа и 50 минути Сложност: средно Количество: 36 бр.
Автор: - известен готвач
Пиле Пиката с ПастаПреглеждания: 8 507

Рейчъл пресъздаде всички вкусове на класическото италианско ястие пиката, добавяйки сочни парченца пилешки гърди. Ястието се получи доста леко....

Пилешки гърди, чесън, шалот, брашно, бяло вино, лимонов сок, каперси, магданоз, паста пенне, лук...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - сладкар, готвач
Картофени палачинки с пащърнак под карамелена коричкаПреглеждания: 5 602

Картофени палачинки с карамелизиран пащърнак – рецепта от Рон Бен Израел.

картофи, лимонов сок, корен от пащърнак, брашно, лук, яйца...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 10 бр.
Категории: Бисквитка, .
Автор: - сладкар, готвач
Три шоколада с шоколадови парченцаПреглеждания: 6 281

Рецептата за три бисквитки с шоколадови парченца от Рон Бен Израел.

Кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, брашно, орехи, тъмен шоколад, млечен шоколад, бял шоколад...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 40 бр.
Автор: - известен готвач
Лазаня с хляб, гъби и спанакПреглеждания: 8 506

Рецепта за приготвяне на лазаня с хляб, гъби и спанак.

Гъби, мащерка, чесън, шалот, бяло вино, спанак, сметана, яйца, индийско орехче, бял хляб, сирене фонтина, сирене Грюер, пармезан...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Овесени палачинки с банан и стафидиПреглеждания: 8 582

Рейчъл улавя целия вкус и аромат на класическите овесени бисквитки със стафиди в тези вкусни палачинки за закуска....

Овесени ядки, брашно, кафява захар, канела, орехи, заквасена сметана, мляко, яйца, екстракт от ванилия, банани, стафиди, кленов сироп, мед...
Време: 22 мин. Сложност: лесно Количество: 12 палачинки (4 порции)
Автор: - известен готвач
Свинско месо и полента чили по италианскиПреглеждания: 5 510

Рецепта за чили със смляно свинско месо, полента и италиански билки....

Чушка, наденица, салам, шунка, смляно свинско месо, мащерка, семена от копър, чесън, халапеньо, люта чушка, лук, риган, доматено пюре, червено вино, мляко, полента, сирене Пекорино Романо, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Овчарски пай с пуйка и сладки картофи със сладолед от червена боровинка и ябълков сосПреглеждания: 31 565
Съдържание на рецептата:

Овчарският пай на Рейчъл е чудесен начин да използвате всички остатъци от празничната си вечеря и да създадете пълноценно ястие. Тази рецепта предлага основно ястие и десерт, и двете приготвени с...

Смляно пуешко месо, сладки картофи, лук, морков, целина, брашно, сос Уорчестър, грах, банани, лют сос, чедър, ябълково пюре, канела, портокалова кора, сладолед, сметана, пекани...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Гратен от манголдПреглеждания: 6 401

Рецепта за гратен от швейцарско манголд с чесън и пармезан....

Швейцарско манголд, брашно, мляко, индийско орехче, чесън, пармезан...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Мексиканска гювеч с чоризоПреглеждания: 5 776

Подобно на солен пудинг с хляб, стратата е леко ястие за брънч, което може да се приготви предната вечер. Това мексиканско ястие се приготвя от парчета...

купати (пържени наденички), смляно свинско месо, наденица чоризо, бял хляб, люта чушка, мляко, лют сос, яйца, чедър, заквасена сметана, авокадо, сок от лайм, домати, кориандър...
Време: 9 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Немска бира и фондю с чедърПреглеждания: 9 260
Съдържание на рецептата:

Рецепта за фондю по немски с бира и два вида сирене....

Сирене чедър, сирене грюер, брашно, светла бира, горчица, лют сос, сос уорчестър, наденички, карфиол, кисели краставички, кисели лукчета, лучени кюфтета, ръжен хляб...
Време: 22 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Салата с паста и аспержиПреглеждания: 8 528

Рецепта за топла салата с паста тип „папионка“, аспержи, цикория и зелен грах.

Шалот, аспержи, цикория, чушка, паста фарфале, грах, магданоз, винен оцет...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Енчилади с печено пиле на пластовеПреглеждания: 6 134

„Swiss“ означава „швейцарски“, което напомня за швейцарските имигранти, които са комбинирали кремообразния сос с мексиканската енчилада. Рейчъл използва заквасена сметана, за да направи соса, и вместо...

Халапеньо, лук, чесън, домат, кориандър, кимион, мед, сок от лайм, пилешко месо, тортила, заквасена сметана, швейцарско сирене, сирене Монтерей Джак, чили анчо...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Чили паста с каймаПреглеждания: 11 883

Рейчъл приготви чили с усукана паста, кайма и зеленчуци, подправено с уникална смес от подправки с пушен пипер, което се приготвя само за 15 минути...

Спирална паста Фусили, кайма, сладък лук, люта чушка халапеньо, чесън, подправка за чили, лют сос, светла бира, пюрирани домати, зелен лук, кимион...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Напитки, Смути, .
Автор: - известен готвач
Смути от замразени ягоди, праскови и бананиПреглеждания: 19 453

Рецепта за смути от замразени ягоди, праскови и банани с кисело мляко.

банани, ягоди, праскови, кисело мляко, мляко...
Време: 8 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 316
Автор: - известен готвач
Коледна пастаПреглеждания: 7 839

Приготвен със зеленчуци и три вида месо, гъстият сос за паста на Рейчъл е едновременно засищащ и празничен. Това ястие е коледна традиция в нейния дом.

Панчета, смляно свинско месо, смляно говеждо месо, чесън, моркови, целина, лук, червено вино, пюрирани домати, магданоз, бахар, канела, паста пенне, сирене Пекорино Романо, бял хляб...
Време: 35 мин. Сложност: средно Количество: 4 големи порции
Автор: - известен готвач
Чесново гуакамолеПреглеждания: 35 184

Рейчъл използва маслено, ядково авокадо Хас като основа за своето гуакамоле. Скилидка чесън, смляна на паста, също се добавя към ястието, за да се запари...

Авокадо, лимонов сок, чесън, халапеньо, червени домати, лук, гуакамоле, чипс...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - известен готвач
Печена пуйка в сайдер и саламура с кленов сайдер и глазураПреглеждания: 9 095
Съдържание на рецептата:

С хрупкава златиста кожа и крехко, сочно месо, добре приетата пуйка на Рейчъл беше маринована за една нощ в марината от захар и билки, след което бавно печена във фурната и...

Пуешко месо, ябълков сайдер, кафява захар, черен пипер, чесън, дафинов лист, портокали, шалот, магданоз, градински чай, мащерка, кленов сироп, бахар...
Време: 15:00 Сложност: лесно Порции: 6-8
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - известен готвач
Печени пуешки гърди с кремообразен сос и сос от червена боровинка и нарПреглеждания: 12 875

Акцентът на това ястие с пуйка е маслото с чесън и билки, щедро добавено към месото преди печене, което след това се използва за приготвяне на кремообразен сос. Червени боровинки и...

Пуешко месо, чесън, магданоз, лук, мащерка, розмарин, лимонов сок, червени боровинки, канела, портокалова кора, нар, брашно, сос Уорчестър, сметана, пармезан...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Свинско филе, запечено в балсамов сосПреглеждания: 129 648

Тайната на вкусно, сочно свинско филе с коричка от билки е печенето му на висока температура само за 20 минути. Този метод гарантира, че свинското месо ще остане крехко отвътре, с...

свинско месо, балсамов оцет, чесън, розмарин, мащерка...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 10
Автор: - известен готвач
Пилешки гърди със зелен фасул, запечени в пергаментПреглеждания: 7 922

Пилешки гърди, печени на пергамент, със зелен фасул на Рейчъл Рей...

Пилешки гърди, зелен фасул, чери домати, естрагон, чесън, шалот, бяло вино, магданоз...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Сандвич Монте Кристо, италиански стилПреглеждания: 6 882

Италиански сандвичи Монте Кристо - рецептата на Рейчъл Рей...

Бял хляб, сладко от сливи, сирене проволоне, сирене фонтина, прошуто, дижонска горчица, яйца, мляко, сметана, пармезан, магданоз, рукола, лимонов сок...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Овчарски пай за 30 минутиПреглеждания: 8 312

Овчарският пай, британско изобретение, първоначално е създаден като начин да се използват остатъците от неделния обяд: агнешко и картофи. Ако ястието е включвало печено месо, остатъците са се пекли в...

Картофи, заквасена сметана, извара, яйца, сметана, кайма, моркови, лук, брашно, сос Уорчестър, грах, червен пипер, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Телешко месо с черен пиперПреглеждания: 9 890

Задушено говеждо месо с черен пипер и вино на Рейчъл Рей...

Телешко месо, брашно, чесън, дафинов лист, червено вино, доматено пюре, черен пипер, картофи, сирене Таледжо, сирене Бри, сирене Камамбер, мляко, сметана, градински чай, магданоз...
Време: 5 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Пилешки спанакопита топчета с пикантни кисели краставички и кисело млякоПреглеждания: 10 626

Рейчъл приготвя това предястие в гръцки стил, като добавя спанак и фета към каймата и сервира кюфтетата с пикантен гръцки сос за потапяне.

Лук, чесън, спанак, сирене фета, кайма от пилешко месо, кисело мляко, краставици, копър, лимонов сок, кимион, кориандър...
Време: 27 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Хотдог с чили и сиренеПреглеждания: 9 054

Как да си направим хот-дог с чили и сирене по рецепта на Рейчъл Рей.

Телешка кайма, сос Уорчестър, лук, чесън, подправка за чили, доматен сос, наденички, лют сос, кифлички за хот-дог, сирене чедър...
Време: 30 мин. Количество: 8 бр.
Автор: - известен готвач
Мариновано говеждо месо с картофено пюреПреглеждания: 6 115

Картофи с бекон, праз и пресни домати са класическата гарнитура на Рейчъл за сочно, крехко говеждо месо.

Чесън, червен пипер, лют сос, сос Уорчестър, винен оцет, говеждо месо, картофи, праз, пушен бекон, чери домати, заквасена сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Хрупкави печени пилешки пръчициПреглеждания: 21 956

Рейчъл нарязва пилешките филета на хапки, идеални за малки ядещи. Хрупкаво изпечени, тези пръчици са чудесна алтернатива на пилешкото,...

Корнфлейкс, галета, кафява захар, бахар, пилешки гърди, брашно, яйца, медена горчица, барбекю сос...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 520
Автор: - известен готвач
Запеканка с пуйка и юфкаПреглеждания: 7 562

Рейчъл Рей използва крехки яйчени юфка с кремообразен сос от смляна пуйка в това ястие. За класическа сиренена коричка, тя поръсва гювеча със сирене Грюер, след което с галета...

Яйчни нудли, бекон, смляна пуйка, манатарки, лук, мащерка, бяло вино, сметана, индийско орехче, сирене Грюер, галета, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Салата с тортелини, спанак и артишокПреглеждания: 6 610

Пастата е най-лесният и бърз начин за приготвяне на основно ястие. Различни видове паста, като тортелини или пенне, се приготвят с различни сосове, като например...

Паста тортелини, спанак, артишок, чушка, червен лук, чесън, лимонова кора, лимонов сок, винен оцет, мащерка, сушени домати, кнедли...
Време: 13 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Рибарска супа с треска и мидиПреглеждания: 12 630
Съдържание на рецептата:

Рейчъл прави супа от миди и треска; тази гъста рибена супа на доматена основа има дълъг срок на годност и е идеална за приготвяне предварително.

Лук, люти чушки, лимонова кора, чесън, магданоз, мащерка, дафинов лист, аншоа, целина, картофи, чушки, лека бира, домати, треска, миди...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6-8 Калорично съдържание: 359

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната