Кулинарни рецепти

Вкусни сандвичи с крехко месо от риба тон, поширано в зехтин с билки....

За да постигнете перфектната коричка, трябва да използвате настърган пармезан, а не смлян....

Тази необичайна версия на класическия спаначено-артишоков сос ще бъде звезда на всяка празнична вечеря или парти. Рейчъл го сервира с хлебни пръчици, стъбла от целина и...

Ястието е на пластове с месо, тортили и сирене. Обилният пълнеж се състои от смляно пилешко месо, черен боб и царевица.

Прясно смляното индийско орехче добавя затоплящ вкус към тази кремообразна тиквена супа, а специалният дресинг на Рейчъл за тарт с червена боровинка и ябълка добавя пикантен вкус.

Рейчъл приготвя това класическо предястие, като пълни гъби с ароматна смес от смляно пилешко месо и спанак, поръсена със сирене.

Рейчъл смесва пуйката с много зеленчуци, за да гарантира, че бургерът остане сочен. Кориандър, черен пипер и няколко подправки добавят вкусовете на американската югозападна кухня.

Това не е най-лесният начин за бързо приготвяне на печени скариди. Рейчъл изстисква лимонов сок директно върху печените половинки скариди и ги оставя да се накиснат за около минута.

Тези крехки връзки аспержи могат да се приготвят в гореща фурна или на скара, ако сте навън....

В тази рецепта Рейчъл добавя нов обрат към класическия седемслоен дип (пластова салата, която се яде с пържени картофи), като подсилва всяка съставка с допълнителен вкус, който...

Пилешките гърди се сервират в чиния с листа от маруля и резени портокал, така че всеки може да си приготви предястие направо на масата!...

В тази рецепта Рейчъл използва лимонов крем, за да приготви бързо и лесно любимото си ястие...

Тази бърза за приготвяне зеленчукова гарнитура е обогатена с малко пушен бекон....

За да създаде ароматно и крехко пилешко филе, Рейчъл комбинира галета с пармезан, чесън и пресни билки.

Рейчъл създаде рецепта за мексиканско ястие, наречено „Супер Начос“, което се състои от домашен сос със сирене, боб, подправки, говеждо месо и сос пико де гайо. Това е чудесно предястие за вечеря.

Рецептата за картофена салата с билки от Рейчъл Рей...

За да добави допълнителен вкус към сместа, Рейчъл добави сладки червени чушки към тази рецепта, заедно с много подправки и доматен сос...

Рейчъл приготвя гъст, концентриран барбекю сос за пилешки бургери. Пълнежът е без майонеза и е овкусен с лимонов сок и мед. Всичко необходимо за летен пикник...

Мъфините са хрупкави и не се приготвят много време...

Рейчъл влага целия вкус на сос Бъфало в пицата си, като я завършва с лют сос и синьо сирене...

Страхотно сладко-солено предястие за всеки празник или семейно събиране....

Ако искате сладките картофи да се сварят по-бързо, просто ги нарежете на по-малки парченца. Рейчъл добавя и своята тайна съставка към пюрето – нарязани банани, запържени в олио.

Чудесен начин да приготвите пуйка на масата за един час е да използвате пуешки гърди вместо цяла пуйка...

Касатеде са сицилиански сладкиши с форма на полумесец със сладък пълнеж, които могат да се сервират пържени или печени. По същество те са мини-сладка версия на калцоне. Това...

Залети са вкусни царевични бисквитки, изпечени в региона Венето в североизточна Италия. Царевицата е основна част от трапезите на местните жители. Самото име...

Тарали са италиански гевреци, по същество предястие, с текстура, подобна на нашите гевреци. Могат да се поръсят с риган, чесън, семена от копър, настъргани...

Грисини са тънки, хрупкави хлебни пръчици, произхождащи от италианския регион Пиемонт. Историята разказва, че през 19-ти век първият крал на Италия, Виктор Емануил II, заповядал на придворния си пекар да направи...

Сладък пай, пълен с бяло вино и захар, е много популярен в швейцарския кантон Во, разположен на брега на Женевското езеро. Приготвя се много лесно, дори без кулинарен опит.

Съвсем вярно е, че Магенброт – вкусни джинджифилови сладки, покрити с шоколад – се смятат за най-популярния сладкиш в Швейцария. Въпреки че изглеждат подобни на други джинджифилови сладки, текстурата им не е съвсем...

Преди век рецептата за италиански пай с гълъби и паста е била част от висшата кухня и е била изключително популярна през 19 век. Днес са възможни различни вариации на сос за паста, но...

Френският коледен кекс се радва на заслужена популярност от началото на 19 век. Известната парижка сладкарница Laduree е създала тази рецепта. Във Франция...

Крокетите от месо Bitterballen са любима закуска в Холандия. Смята се, че през 19-ти век домакините са ги използвали като начин да оползотворят остатъците от месо. Днес Bitterballen се сервира в...

Това е много популярна рецепта за пай „Атлантически плаж“, огромен хит в американските ресторанти, особено по крайбрежието на Северна Каролина. Неговата уникалност се крие в...

Кочина е вкусно бразилско ястие, което е лесно за приготвяне и още по-бързо за ядене. Пилешките крокети могат да се консумират като самостоятелно ястие или с гарнитура.

Нежната, кадифена текстура на японския чийзкейк се постига чрез включване на нископротеиново брашно в рецептата. Повърхността на японския чийзкейк има тенденция да се надига до степен, че...

Паве е десертна торта, подобна на тирамису, но много по-вкусна! Не изисква печене; приготвя се от комбинация от различни бисквитки (тази рецепта използва...

Струва си да се отбележи, че карамелът е станал толкова популярен в наши дни, че се използва като подправка както за десерти, така и за месни ястия. Приготвянето му е доста лесно, изисквайки само четири съставки...

Равиолите с яйчен жълтък не са нищо повече от единични, големи равиоли, пълнени с рохкото яйце, сгушени в пълнеж от рикота с трюфелово масло. Ако последното...

Юфката има 4000-годишна история в Китай и до ден днешен остава основна част от китайската кухня, особено в северните райони. Китайските юфка са лесни за приготвяне и се сервират в...

Сосът гуакамоле е изобретен от ацтеките и първоначално се е наричал „уака-мули“, което означава „смес от авокадо“, и по същество е представлявал пюре от плода (някои го смятат за зеленчук) с лук и...

Индонезийската пластова торта, Кек Лапис, е красив и вкусен десерт с много различни варианти и е популярна не само в Индонезия, но и в Сингапур и Малайзия. Тъй като Кек Лапис се пече...

Рак Рангун е популярно предястие във всеки китайски ресторант. Основните му съставки са крема сирене, рачешки пръчици и тесто за увиване, което също...

Изборът на салати е огромен в момента! Предлагаме ви да опитате нашата нова „Салата с неочакван обрат“. Тя е идеална както за офис събирания, така и за тихи семейни вечери.

Рецепта за салата Клеопатра с боб, ябълки и цвекло.

Чийзкейкът с грозде е вкусен и лек десерт, който не изисква никакво приготвяне на тесто.

Думата аранчини означава „малки портокали“ на италиански. Тези малки, вкусни топчета получават името си от яркия си, наситен цвят. След пържене...

Този сочен, кремообразен пай се приготвя бързо и се изяжда за нула време! Този пай, който ще ви оближе пръстите, е идеален за вечер или празнично чаено парти.

Ризотото е съществена част от италианската кухня. Ризотото със скариди е самото съвършенство, а приготвянето му е като овладяване на цяла наука...

Берлински дробчета съчетават дробчета, ябълки, лук и сметана, създавайки напълно нов и незабравим вкус. Тази рецепта е за бавна готварска печка...

Финландският пай с боровинки е вкусно, леко сладко лакомство с хрупкава коричка, което е супер лесно и бързо за приготвяне!