Кулинарни рецепти

За да се насити равномерно картофеното пюре с вкус на чесън, подправете го с подправен млечен бульон. За целта оставете нарязан чесън и дафинови листа да къкрят в мляко и разбъркайте тази течност с картофеното пюре.

За да придадете на варените аспержи по-изтънчен вид и вкус, подредете ги в чиния и ги поръсете със смес от запържени в масло панко галета, мащерка, зелен лук, сирене...

Това месно руло, пълнено с ароматни диви гъби, със своя впечатляващ външен вид и многостранен вкус, ще бъде по-привлекателно допълнение към вашата празнична трапеза, отколкото обикновено парче пържено месо. Вие...

Вместо обикновено картофено пюре за празнична гарнитура, можете да приготвите по-интересно и ароматно картофено ястие със зеленчуци и билки. То е също толкова лесно за приготвяне, но изглежда много...

За да приготвите това ястие, ще ви е необходима половин бутче, което ще се превърне в централната част на вашата маса след печене. А лепкавата,...

Лингвика (на португалски: linguiça) е традиционна португалска свинска наденица с ярък вкус на чесън и червен пипер. Хора от Азорските острови донесли рецептата за лингвика в Съединените щати и тя е популярна навсякъде...

Карак е швейцарски десерт, който просто пленява със сладкия си, наподобяващ играчка вид. Приготвя се под формата на малки тарталетки от маслено тесто, пълни с щедър пълнеж...

Сръбският бюрек с месо се пече от най-тънките листове фило тесто, които се намазват с масло и се нареждат на пластове в тава за печене, като центърът се пълни с кайма. Каймата се предварително...

Бундевара е сръбско тесто, подобно на щрудел. Пълни се с настъргана тиква, захар и подправки, навива се на няколко пласта тънко тесто и се пече във фурна. Основната съставка...

Тези ядкови бисквитки може да не изглеждат впечатляващо, но вкусът им е божествен. Името им, Brutti ma Buoni, буквално се превежда от италиански като „грозни, но добри“. А освен това са...

Забавен десерт, който ще донесе много радост както с външния си вид, така и с пленителния си вкус. Направете и сервирайте тези джинджифилови бисквитки с горещ шоколад, оформени като джинджифилови човечета, къпещи се в...

Бридис са традиционни шотландски пайове, кулинарната гордост на град Форфар, където паят бриди дори се е превърнал в талисман на местния футболен отбор. Бридис са изобретени в средата на 19 век и според един...

Популярен на Балканите и в Близкия изток, бюрекът се пече от тънко тесто, което обгръща пълнежа, създавайки люспест вид. Един от най-...

Пармезанът е перфектната комбинация с печен копър. Заедно те създават зашеметяваща яхния с ярък, многоцветен вкус, допълнен от чесън и горчица. Сметаната добавя нотка...

Немските плацинти са сладкиши със сладък пълнеж от тиква и ароматни подправки, популярни сред „руските немци“, които населяват щата Северна Дакота в Съединените щати. Както всички обороти...

Ако искате да добавите нещо наистина интересно и необичайно към празничната си трапеза, опитайте да приготвите печурки в бургундско вино. Въпреки че се готвят девет часа, рецептата е доста проста...

Абсолютното предимство на домашно приготвения сладолед е, че знаете, че е направен с пресни, натурални съставки и можете сами да персонализирате вкуса.

За да направите чипс със сирене във фурната, ще ви е необходимо твърдо сирене, като например Азиаго, настъргано на едро ренде. Изсипете го на купчинки и го сложете във фурната; то ще се разтече, образувайки тънки...

Печен копър, покрит с коричка от пармезан, е вкусна гарнитура или предястие за вашия празник. И е невероятно лесен за приготвяне. Нарежете луковиците копър на дебели филийки, поръсете с подправки и настъргано сирене...

Ярка, красива и вкусна зеленчукова гарнитура, която се съчетава добре с всяко месно ястие. За по-впечатляващ вид изберете малки червени картофи, със същия размер като брюкселското зеле, и...

Пастата лингуини традиционно се сервира с морски дарове и тази рецепта не е изключение. Сварете пастата и я разбъркайте в сос от пържен бекон и лук, доматено пюре и сметана, което ще изглади...

Голямо парче шунка, изпечено във фурна, изглежда много празнично само по себе си, но става още по-вкусно и празнично, ако го „облечете“ във вкусна глазура. Печете...

Плацинте са традиционни плоски питки в Молдова и Румъния, пълни с различни пълнежи. Те приличат на кръгли, пържени на тиган пайове. Ароматни, вкусни и хрупкави, плацинте са...

Бискочос борачос е традиционен испански десерт, който се превежда като „пияни бисквити“. Този пухкав, гъбест пандишпан се пече с яйца, захар, брашно и бакпулвер. Поръсен е с...

Когато приготвяте новогодишна или коледна вечеря, поставете огромно печено в центъра на масата и няма да сбъркате. Много е лесно за приготвяне и изглежда зашеметяващо, да не говорим, че е вкусно...

Тази празнична руладина от говеждо месо, пълна с печени чушки, сирене проволоне и праз в хрупкава панировка, изглежда много празнично и апетитно, а приготвянето ѝ е доста лесно и евтино...

Пирожките с биероки са много популярни сред немските имигранти, живеещи в Съединените щати. Те се пекат от тесто с мая и се пълнят с пържена кайма и зеле. Но за разлика от руските биероки...

Въпреки че меренгите се приготвят само с две основни съставки - белтъци и захар - те са доста сложен десерт, поради което са ценени като гурме лакомство. За разбиване...

Пръчиците от меренг все по-често се превръщат в основен елемент на детски партита, в бонбони барове и като централна украса за празничните трапези. Дори обикновен бял меренг, изпечен във формата на роза...

Невъзможно е да си представим коледното печене в Западна Европа без пленителния аромат на бадеми. По време на тези празнични времена марципанът се превръща в основна съставка в много сладкарски изделия...

Акцентът на тази червена кадифена торта е глазурата с пекани, която добавя чудесно допълнение към шоколадовия вкус на тортата. Разбъркайте пеканите в глазурата от крема сирене и я разпределете върху червените кори, след което...

Тези хрупкави лакомства с венец от холи без печене са идеални за приготвяне с деца. Корнфлейкс, смесен със зелен пух от маршмелоу, добавят нотка...

Тази коледна елха във формата на мъфини ще изненада гостите ви със своята оригиналност, красота и невероятен вкус. За да я сглобите, ще ви е необходим конус от пяна, в който да държите мъфините.

Традиционен словенски пай, приготвен от навити кори. Думата „povitica“ означава „руло“ и произхожда от региона Бела Краина в югоизточна Словения. Тънкото тесто, смесено с...

Тази запеканка е направена на основата на царевично брашно, което в САЩ се нарича грис. Подобно на полентата или мамалигата, грисът се сервира като гарнитура към всяко ястие с месо или зеленчуци. А като запеканка...

Свинското филе е най-добрият избор за това руло. Освен че е най-крехкото парче месо, то е лесно за нарязване и развиване на голямо, плоско парче, оставяйки само...

Белекой е традиционен филипински сладкиш, смътно напомнящ на маршмелоу. Приготвя се изключително лесно и има прекрасен вкус. Кафяв...

„Мечи лапи“ са бисквитки от бутер тесто с пълнеж от марципан. След като пълнежът се увие в тестото, той се нарязва на правоъгълници, като всеки правоъгълник има четири...

Това празнично суфле буквално има блестяща златиста коричка, разкриваща подобен на облак десерт със сладък вкус на джинджифил. Смесете три вида...

Тази проста яхния е приготвена с карфиол, сметана и три вида сирене: козе, гауда и пармезан. В комбинация те създават вкусен, кремообразен и богат на вкус сос.

Запеканката с макарони и сирене, приготвена с макарони и сос от сирене, ще придобие по-богат вкус, интересна текстура и нов вкус, когато се приготви със зеленчукова смес от броколи и карфиол. И лъжица дижонски сос...

Това печено се приготвя с американска селска шунка, която се маринова за продължителен период от време. Цялата повърхност на шунката е покрита с решетка от разрези...

Трудно е да си представим по-празнично и грандиозно централно допълнение към празничната трапеза от голямо печено месо директно от фурната. Най-добре е да се приготвят първокласни говежди ребра, отрязани от задната част на трупа...

За тематична коледна или новогодишна украса на масата, можете да изпечете бисквитки във формата на захарни пръчици със същия ярък вкус на мента. И са много по-лесни за приготвяне от...

Печете шоколадови браунита в кръгли форми за торта, за да можете да ги нарежете на триъгълници и лесно да ги превърнете в очарователни коледни елхи без никакви отпадъци. Стълбовете на дърветата...

Вкусът и текстурата на този чийзкейк ще бъдат необичайни, но все пак вкусни. Всичко е заради необичайната кора, която вместо традиционна бисквитка е направена от смес от дъвчащ маршмелоу и хрупкави...

Меденкият човек е един от символите на Коледа, а образът му може да бъде запечатан не само върху меденки, но и върху голяма празнична торта. Най-лесният начин да създадете такава торта е от...

Това ястие с пълнени калмари в италиански стил със сос маринара е вкусно празнично лакомство или може да превърне обикновена делнична вечеря в празник. Напълнете калмарите с...

Пригответе подарък за любимите си хора за празнична вечеря, която със сигурност ще бъде изненада. Вкусна паста запеканка с лепкаво сирене, спанак и кюфтета в доматен сос...

Въпреки че ягодите са доста екзотично лакомство за зимна почивка, по Коледа или Нова година наистина искате да поглезите себе си и любимите си хора с най-вкусните и интересни десерти! Особено след като малко...