Кулинарни рецепти

Това елегантно предястие от гъши дроб в ресторантски стил ще бъде идеалното допълнение към вашата празнична трапеза и е много по-лесно за приготвяне, отколкото си представяте. Един тлъст дроб е достатъчен за шест порции...

Тази обилна и засищаща лещена супа с варени пушени наденички ще ви стопли с богатия си вкус и интензивен аромат. Освен наденицата и френската зелена леща, които са отлични след готвене...

Идеалният начин за печене на риба с гарнитура е френският метод en papillote (или на руло). Изкорменият луциан се подрежда върху хартия за печене и се пълни с ароматни билки, резени...

На пръв поглед почивката на открито и домашното печене изглеждат несъвместими. Въпреки това, дори в чугунен котел, можете да изпечете вкусен френски клафути с череши в движение. В...

Дижонската горчица има отличителен, остър вкус и бледожълт цвят и се прави от кафяви синапени семена и сухо бяло вино. Приготвянето на тази горчица у дома...

Беарнез е класически френски сос, кръстен на южния френски регион Беарн. Гъст и богат, той се приготвя от разтопено масло, смесено с разбити белтъци...

Крем англез е деликатен английски крем с приятен аромат на ванилия. Приготвя се чрез разбиване на жълтъци със захар и варенето им на тих огън в кремообразна смес, докато кремът се сгъсти. За...

Провансалските домати са половинки домати, пълнени с хрупкава смес от галета, чесън и провансалски билки, които се пекат на скара във фурната и се сервират веднага...

Френската персилада е ароматна смес от нарязан пресен магданоз и чесън. В комбинация с настъргана лимонова кора, тя е чудесно допълнение към печено агнешко,...

Тези празнични пилешки бутчета се приготвят от пилешки бутчета. Бутчетата се обезкостяват и се пълнят със смес от пържени гъби и пилешки гърди във винен сос.

Купеното от магазина тесто за пица може да се използва за приготвяне на вкусни кифлички с лук, пълнени със зелен лук и сусамови семена. Те са вкусни, пухкави и леко подправени с чили олио. Приготвят се...

Пилешкото задушено по френски в пикантен доматен сос с гъби затопля с богатия си вкус и аромат. Преди задушаване, пилешките бутчета се потапят в смес от брашно и мащерка и се пържат...

Пастата карбонара е чудесен начин лесно да нахраните децата със здравословни броколи. Разбира се! В края на краищата, те обичат паста, сирене и бекон. Сварете спагетите и броколите заедно, отцедете и ги смесете на котлона...

Сочна, богата на витамини салата, приготвена с пресни зеленчуци и билки, е перфектната гарнитура към месо на обилна празнична трапеза. Тя съдържа здравословно къдраво зеле и прясно настъргана тиква...

Ремулад от корен от целина (на френски: céleri rémoulade) е лесна за приготвяне, вкусна и освежаваща салата, често сервирана във френски бистра и кафенета. Пресен, хрупкав корен от целина...

Есенната сангрия се приготвя с пенливо червено вино и сезонни плодове: портокали и нар. Подсилете вкуса им с ликьори от портокал и нар. А за подправки...

Тази салата е с вкус на обилни моркови, сочни пресни зелени салати, козе сирене за кремообразен вкус и печени бадеми за задоволителна хрупкавост. Морковите са предварително подправени...

Тези сочни, засищащи сандвичи могат да се приготвят с останала пуйка от празниците – идеалното лакомство за вас и вашето семейство сутринта след голямо угощение. Пуйката и авокадото се нарязват...

Тези изящни френски сладкиши с богат шоколадово-ментов пълнеж и пикантни нотки са десерт, който ще зарадва дори най-претенциозните вкусове. Следвайте тази подробна рецепта стъпка по стъпка, за да...

Тази богата, богата на съставки и затопляща супа минестроне е идеална за обяд в студените зимни дни. Приготвя се с кайма от пуйка или по-точно с кайма от италианска наденица от...

Кафявото масло е превъзходна съставка, която може да превърне дори обикновен карфиол в изискана гарнитура за празнична вечеря. Когато се изпържи, маслото развива богат, пикантен вкус...

Гарнирани със смес от ароматни билки, чесън и настърган пармезан, тези бъркани яйца се пекат в отделни тави за печене във фурна и трябва да се сервират горещи, докато са още пенливи. Идеални за закуска!

За да избегнете печенето на огромна пуйка във фурната, можете да готвите само най-месестите части на птицата: краката и гърдите. Първо, това ще намали времето за печене. Второ, тънки филийки...

Клафути е класика на френската кухня. Този лесен за приготвяне пай се приготвя с круши, натурална ванилия и щипка настърган анасон, което му придава изтънчен вкус и уникален аромат.

Вечерта преди печене натъркайте цялата повърхност на пуйката със суха смес за консервиране, приготвена от черен пипер, чесън на прах и сушен копър, и я охладете в хладилник за една нощ. Не покривайте пуйката...

Тази рецепта е истинско спасение, ако печете пуйка в последния момент: птицата не изисква мариноване, но въпреки това се получава невероятно сочна, вкусна и ароматна. Вашето тайно оръжие е маслото с подправки,...

Пилешките бутчета се пържат в тиган с чесън, пресен риган и лимонов сок, създавайки вкусен, ароматен, цитрусов и пикантен вкус. Сервират се с ориз,...

За да приготвите този вегетариански пилаф, ще ви трябват дългозърнест ориз, зелен лук и пилешки бульон, в който да го задушите за вкусен пилаф. И малко счукан...

Тези джобчета наподобяват кюфтета с тънък слой тесто, пълни с богат, сочен месен пълнеж. За приготвянето им, сурова мексиканска наденица чоризо се запържва в тиган с царевица...

Тези вкусни джобчета пикадило, пълни с месо, са идеални за закуска, лека закуска или за из път. Те са кръстоска между бурито и кюфте. Пикадилос са латиноамерикански...

Мини слайдер бургерите се считат за удобно предястие за парти. Превърнете ги в истински деликатес за специални поводи, като приготвите кюфтета за бургери от първокласно говеждо месо Кобе (Уагю). Това...

Тази здравословна италианска паста изисква пресни червени боровинки (или роменски боб), но можете да използвате и сушен боб, ако го накиснете във вода за една нощ. Първо, бобът...

Американският запеканка Strata напомня на солен хлябен пудинг със зеленчуци и е обичан най-вече защото може да се приготви с всякакви подръчни съставки, дори...

Сега можете да се насладите на „Прочутите шведски кюфтета в кремообразен сос, точно като от ИКЕА“ у дома — само не забравяйте сладкото от боровинки! Кюфтета са направени от смес от свинско месо и...

Опитайте френски сандвич „крок-монсьор“ – сандвич с джобен размер, пълен с пълнеж. Основните му съставки са разтопено сирене Грюер и шунка. Настържете ги, смесете ги с горчица и подправки и след това ги увийте...

Можете да приготвите плънката за тези сандвичи или у дома във фурната, или на барбекю грил на пикник. Увийте всички съставки в алуминиева опаковка, вземете я със себе си и я изпечете на грил, а когато...

Направете вкусно, затоплящо греяно вино, използвайки испанско червено вино, влято с подправки, ябълки, круши и семена от нар. За още по-сложен и богат вкус добавете...

За този елегантен коктейл с подправки, греяното вино се приготвя с нефилтриран ябълков сок (американски ябълков сайдер) и подправки, след което се запарва в хладилник със ситно нарязан...

Пригответе вкусни и здравословни пържени картофи, като използвате равни части обикновени картофи и сладки картофи. Зеленчуците първо се варят и след това бързо се запържват в тиган с подправки. Можете...

Ако приготвяте гарнитура от зеле за празнична вечеря, добавете повече цвят и използвайте червено зеле. В комбинация с моркови и пресни билки, ястието ще ви зарадва с ярките си цветове и...

Със своя освежаващ вкус, броколите са здравословна гарнитура както за ежедневни ястия, така и за празнични поводи. Яркозелените розички винаги изглеждат апетитно в комбинация с други ястия, а за да ги направите...

Когато жадувате за вкусен, сочен и бърз сандвич, класическият BLT (бекон, маруля и домат) е най-добрият избор. Тази изпитана във времето комбинация от съставки е любима на почти всички. Изпържете лентичките...

В една спокойна неделна сутрин, поглезете любимите си хора с вкусна и засищаща закуска с бързи домашно приготвени кифлички. Тези вкусни кифлички се приготвят с брашно, масло и кисело мляко. Те трябва...

В Канада путин (с ударение на последната сричка!) е бърза закуска, състояща се от пържени картофи, поляти с гъст сос и покрити с меки сирена. Твърди се, че любопитното му име е...

Тези мъфини изглеждат абсолютно изящно, а вкусът е чиста наслада. Благодарение на зехтина, смесен в тестото, тези шоколадови мъфини са чудесно меки и сочни, а наполовина...

Превърнете непривлекателния карфиол в пълнеж за апетитни картофи и ги сервирайте по уникален начин, цели и гарнирани с хрупкав бекон. Дори най-...

Този обилен вегетариански пилаф е пълен с протеини благодарение на киноа и боб. Освен тези хранителни съставки, пилафът включва и много зеленчуци: чушки, зелен лук,...

Приготвянето на това предястие отнема не повече от десет минути, а маринованият лук ще се запази няколко дни. Удобно е винаги да имате буркан в хладилника, за да можете винаги да имате тези тръпчиви и пикантни кръгчета готови за...

Ако някога сте се замисляли да си приготвяте паста у дома, може би е добре да започнете с немски шпецле. Те са подобни на макароните, много апетитни, вкусни и доста забавни за приготвяне. За да ги направите, ще ви е нужно...