Кулинарни рецепти

Направете си сами тортелини. Италианските тортели са подобни на кнедли, но най-често се пълнят със сирене. Това ястие е обичано от всички, както възрастни, така и деца. И без значение колко...

Този метод на готвене на месо е идеален за неделна вечеря: бърз, вкусен и с минимална бъркотия. Естествените свински котлети с кости се навлажняват с малко количество вода и...

Мексиканските енчилади, или месни тръбички, са чудесно ястие както за ежедневна употреба, така и за семейни тържества. Използвайте закупен от магазина сос за енчилади и това ястие няма да...

Пригответе вкусна, сочна гарнитура в италиански стил, като гарнирате сварена паста орзо със сушени домати, прясна рукола, пармезан и лимонова кора. Добавете билките, докато пастата е още гореща,...

Печените на фурна аспержи се сервират с меки бъркани яйца вместо със сос. За да станат яйцата крехки и кремообразни, те се смесват с малко мляко и се пържат в масло...

Меко сирене фета и винегрет, приготвени със зехтин и шампанско оцет, вливат в сочните млади аспержи букет от живи вкусове. Печете аспержите във фурната, докато върховете започнат да...

Тази апетитна салата от зеле е пълна с витамини, здравословни фибри, невероятен вкус и ярки цветове на смес от бяло и червено зеле, което я прави поразителен фон за...

Нарязаният халибут се пече върху канапе от репички, червен лук и мащерка и се сервира с резенчета червен грейпфрут под освежаващ цитрусов сос. Сосът съдържа грейпфрут,...

Зарадвайте гостите и любимите си хора с елегантно розово гаспачо, приготвено с червено грозде. Тази супа без готвене е готова за минути. Приготвя се с грозде без семки и...

Гъбите кладници, празът и зеленият грах са чудесна основа за вкусна, лека пролетна супа. Зеленчуците се сотират с гъбите в зехтин, след което се заливат с пилешки бульон и се оставят да къкрят...

Тази освежаваща салата е вдъхновена от естествената сладост на сушени кайсии и копър, красиво подсилена от пикантен червен лук, пикантен чесън, крехък нахут и тръпчив дресинг с бял винен оцет. Преди...

Източната салата табуле се приготвя с булгур, допълнен от изобилие от пресни, ароматни зеленчуци. В тази рецепта булгурът е перфектно допълнен от крехък снежен грах и захарен грах.

Тази жизнена, богата на витамини салата е пълна със сочен радикио, чийто леко горчив вкус се съчетава прекрасно с кремообразен консервиран нахут. Хрупкавият пържен магданоз добавя текстура и...

Пролетта е идеалното време да се насладите на млади, сладки аспержи, като ги използвате в най-различни ястия, включително за приготвяне на нежна кремообразна супа. Предварително нарязаните аспержи...

Тази сочна, богата на витамини салата съчетава най-младите зеленчуци, появяващи се в градината: репички, маруля, лук и моркови. За по-изтънчен вид, нарежете зеленчуците както...

Тази салата се приготвя с бланширани крехки пролетни зеленчуци - нови моркови, аспержи и зелен лук. Ще ви трябват предимно белите части на лука, с няколко зелени връхчета. Можете...

Крехки артишоци, пълнени с хрупкава галета, лимонова кора и магданоз, са вкусно предястие, подходящо за вашето домашно тържество. Малки половинки артишоци...

За да приготвите тази салата, вдъхновена от азиатския стил, обелете морковите на тънки лентички с форма на юфка, като използвате белачка за зеленчуци. Смесете ги с нарязани краставици и шалот и залейте с пикантен дресинг...

Тази закуска е много подобна на пържените картофи – също толкова хрупкава и вкусна, но много по-здравословна. Това е така, защото използвате моркови вместо картофи и вместо фритюрник ви е необходима фурна.

Крехкият снежен грах в лека захарна глазура е вкусна, лесна за приготвяне гарнитура, която се съчетава добре с почти всяко ястие. Снежният грах се задушава в масло с щипка...

Тези ароматни кифлички със сладко-пикантен вкус на зелен лук са готови само за половин час. Отличителната черта на американските бисквити е люспестата им текстура и за да се постигне това, е важно да не се премесват...

Най-добрият начин да се насладите на пресни артишоци е да ги приготвите на пара. Тази рецепта ще ви научи как да ги почиствате, готвите и ядете правилно. Големи, почистени артишоци...

Лимецът е чудесна съставка за обилни и здравословни салати, особено когато се комбинира с пресни сезонни зеленчуци. Салатата е пълна с фибри и витамини, които се намират в младите репички, руколата,...

Сосът от зелено песто е успешна комбинация от билки и ядки, и докато традиционното песто се приготвя с босилек и кедрови ядки, има много вариации с други комбинации. Например с риба...

Голям уок е най-подходящ за готвене, но ако нямате такъв, голям тиган ще свърши работа. Тъй като всичко се пържи бързо, пригответе всички съставки и ги поставете близо до котлона, така че...

Тази проста салата се приготвя само за 5 минути, но вкусът и представянето ѝ са разкошни. Приготвя се само с пресни гъби, лук Видалия, магданоз и дресинг. Всички съставки са перфектно...

В това ястие ще се насладите на нежната текстура и вкус на мидите, подсилени от ярък винегрет с освежаваща мента. Преди печене на скара, мидите се овкусяват от едната страна...

Това ястие се приготвя невероятно бързо и е идеално за вечеря през седмицата или за бърза, обилна закуска. То е прекрасна комбинация от хрупкава пържена панчета, крехка...

Холандез сосът е един от основните сосове във френската кухня. Приготвя се с масло, лимонов сок и яйчен жълтък. Щипка лют червен пипер добавя пикантен вкус. Холандез...

Тази бърза и сочна гарнитура от зелен грах е перфектна добавка към всяко месно ястие. Готова е за минути и може да се сервира както за празници, така и за ежедневни ястия. Замразеният грах се пържи в...

Сотирани аспержи, артишок, гъби и чери домати в ароматен дресинг от естрагон са чудесно ястие за вкусна вечеря в италиански стил. Когато добавяте съставки в тигана, бъдете внимателни...

Украсете тържеството си с ято летни пеперуди, направени от пресни горски плодове. Тези очарователни мъфини са буквално пълни с ягоди. Всеки ароматен мъфин е пълен със сочен център от смачкани ягоди.

Пресните аспержи се пекат във фурна на висока температура, докато омекнат и станат хрупкави на места. Акцентът на това предястие е гарнитурата от кедрови ядки с пресен магданоз и...

Насладете се на хранителните ползи и вкуса на зрели, сочни броколи в тази кадифена кремообразна супа. Използват се както розичките, така и стъблата, което прави супата буквално пълна с есенциални...

Тази паста впечатлява със своята простота и богат вкус. Паста с форма на дъга и малки розички броколи се варят отделно и след това се заливат с горещ дресинг, приготвен от смес от масло и...

Тази мека, ароматна лимонова торта е идеално лакомство за пролетен чай и чудесен начин да освежите вкусовите си рецептори след вечеря. Тази торта съдържа лимонов сок и кора, както и...

Този изключителен пай пленява със своята комбинация от текстури и живи вкусове. Ронлива кора с вкус на пекани е покрита с дебел слой от най-нежния лимонов пълнеж, а всичко това е покрито с пухкава целувка.

Поглезете любимите си хора с хрупкава тарта от бутер тесто, пълна със сочен пълнеж от пресни ягоди в сос от ревен. Ревенът е чудесен спътник на ягодите през сезона, добавяйки фина сладост към плодовете...

Тези индивидуални Наполеони се приготвят бързо с купено от магазина бутер тесто. Чудесна идея за бърз, но изискан десерт. От бутер тестото се изрязват правоъгълници, пекат се и...

Този мъфин не съдържа кафе, но е перфектен с чаша кафе или чай. Пълнен е с възхитителен аромат и вкус на ванилия и цитрус, и с вкусни хрупкави макови семена. Тестото...

Въздушният пандишпан Angel Food лесно попива сладки сосове, което го прави перфектната основа за вкусна торта. Нарежете купения пандишпан на парчета и сервирайте всяко парче, полято с...

Парче снежнобял, мек пандишпан "Angel Food" се сервира, полято с вкусен компот от ананас с пикантни нотки на тъмен ром, ароматни билки и ванилия. Самият пандишпан също е приготвен с...

Пластов щрудел с хрупкава коричка и вкусен пълнеж от кремообразно крема сирене и сладко-кисел ревен, подсилен с аромата на естрагон. Този великолепен десерт пленява със своята текстура и...

Киселият сос от череши и вино допълва перфектно ваниловия сладолед, балансирайки вкуса му. Десертът няма да е прекалено сладък, идеален за почерпка след вечеря. Сосът е направен от...

Ревенът, често смятан за плевел, всъщност е богат на витамини и е едно от първите растения, които растат в градината ви през пролетта. Можете да му се насладите преди пресни сезонни плодове или...