Кулинарни рецепти

Пърженият лаврак е често срещано ястие в Италия, където се нарича бранцино. Самата риба се пържи само за няколко минути, а уникалният ѝ вкус идва от зеленчуковия сос, сервиран с...

Опитайте тази вкусна италианска паста в сос, приготвен с пресни летни домати, нежна рикота и ароматен босилек. Сладките домати тип „волско сърце“ са едро настъргани и задушени с...

Маслените бисквитки са пълни с парченца сушени череши със сладък и кисел вкус и шоколад, което ги прави ронливи и точното количество сладки. Това лакомство със сигурност ще се хареса на всички. Бисквитките съдържат и щипка натрошени...

Този лек италиански коктейл красиво съчетава ароматно вино Лил, Аперол и пенливо Просеко. Лесен е за отпиване преди хранене и ще повдигне настроението ви с цитрусовите си нотки.

Феновете на класическия коктейл „Манхатън“ ще харесат тази интересна вариация, в която вместо „Ангостура“ се използват битери от артишок Чинар. Останалите съставки остават същите: ръжено уиски и сладко...

Флорентинският стек е голямо парче печено месо с вкусна златиста коричка и крехка, розова сърцевина. Джада де Лаурентис предлага да се изпече стекът на скара, след като се маринова...

Тази салата крудо се приготвя с пресни артишоци и тънко нарязан копър, овкусена със смес от зехтин и лимонов сок и сервирана върху канапе от рукола. Крудото се поръсва с едро...

Тази рецепта, или по-скоро този начин на сервиране на плодове и сладолед, е истинско спасение, когато нямате време да приготвяте сложни десерти, но искате да впечатлите гостите си. Всичко е въпрос на комбинация от контрастни вкусове и текстури.

Пригответе картофено пюре в италиански стил за празнична гарнитура, влято с прекрасните аромати на чесън и розмарин - подправките се варят на тих огън с картофите и след това се изваждат от тенджерата.

Пицетата е миниатюрна италианска пица, която се сервира цяла на порция. Стандартна топка тесто за пица от 450 г (16 унции) прави четири пицети. Разтеглете всяко парче тесто в...

Тази италианска запеканка Ziti Stufati включва паста ziti (тръбички), сочни телешки кюфтета, твърдо сварени яйца, много сирене и доматено-рикота сос, който добавя нотка...

Тази рецепта използва средната част на свинското филе с кост, нарязано на 4 кюфтенца. Свинското месо се пече на скара в сладко-кисел италиански сос агродолче, който се приготвя в...

Тази паста съчетава две обичани италиански пасти - карбанара и качо е пепе (сирене и черен пипер). В допълнение към пастата с миди, ястието включва пържена панчета, черен пипер...

За да направите този италиански сорбет, ще ви е необходима машина за сладолед. Приготвя се с екстра върджин зехтин, който се смесва с лимонов сок и сироп от босилек...

Тази италианска брускета ще бъде зашеметяваща централна част и ще плени всички със своя също толкова ярък вкус. Препечените филийки чиабата са гарнирани със салса верде (зелен сос), приготвен от къдраво зеле и чесън,...

Тази лека, вкусна и здравословна италианска салата с риба тон е невероятно засищаща, без да съдържа допълнителни калории. Тя е пълна със зелени салати - рукола, радикио и цикория - които ѝ придават сочен вкус.

Само няколко интересни допълнителни съставки ще превърнат пържените гъби в изискана италианска гарнитура. Рукола, орехи и сушени червени боровинки са точно това, което трябва да направите. Добавете ги, след като гъбите са готови и...

За вечеря пригответе пилешко месо с фантастичен сладко-лютив сос с нотки на лешник, придадени както от самия лешник, така и от лешников ликьор (като Франджелико). Парчетата пилешко месо първо се запържват в тиган...

Тази италианска супа е доста лесна за приготвяне, но е много изискана и идеална за специални поводи. Сварен лимец се смесва с карамелизиран лук и пресен спанак...

Хрупкавите сицилиански топчета аранчини са вкусно предястие, идеално за всеки повод. Ако планирате почивка или специален повод и искате да го отпразнувате с вкусно...

Аспержите се задушават в тиган с масло и мащерка и се сервират с вкусна салата от печена пъпеш и сладки чери домати в дресинг от мента, чили паста и сок от лайм. Салатата...

Ако смятате, че вкусен сандвич със сладолед може да се направи само с гофрети или бисквитки, помислете отново. Можете да използвате крутони вместо това! Джада Де Лаурентис предлага да направите...

Поглезете приятелите и семейството си с истинско италианско удоволствие – сицилиански каноли, пълнени с ефирен шоколадов мус, рикота и амарето. Ликьорът амарето добавя нотка...

Името на тази тосканска супа се превежда от италиански като „доматана каша“. Точно това трябва да бъде – гъста и ароматна доматена каша, пълна с ярки летни...

Опитайте популярния Aperol Spritz като замразен слаши. Той е също толкова вкусен, но още по-освежаващ. Идеален за летен брънч или моминско парти! Тази рецепта използва ликьор Aperol...

Турон е италианска нуга и можете да приготвите най-лесната версия на този средиземноморски деликатес у дома за минути! Не изисква умения, специални съставки и...

Този изискан десерт в италиански стил пленява с необикновената си комбинация от вкусове. Парче пухкав, мек кейк е полят със сос сабайон и гарниран с пресни плодове, леко...

Пълнежът за тази пица е направен от сурова италианска наденица. Отстранете обвивките, за да разкриете ароматна, солена кайма, която след това се пържи в тиган с...

С тази проста рецепта за вкусно тесто за пица, можете да се справите, дори ако за първи път правите пица от нулата. Всичко, от което се нуждаете, е мая, малко мед за активиране, брашно и една чаена лъжичка...

Пресните аспержи се пържат в тиган и се сервират с пържено яйце, хрупкаво и златисто по краищата. Акцентът на това просто, но вкусно и здравословно ястие е гремолата...

Планирайте това ястие предварително, тъй като свинското месо трябва да се маринова за една нощ. За да го приготвите, ще ви трябват свински котлети с кости. Те се накисват в саламура, приготвена от...

Тази запеканка с макарони в сос от сирене буквално е пълна с богат и пролетен вкус, благодарение на спанака и тиквичките. Ястието използва две сирена – пармезан и грюер – така че е перфектно...

След като опитате домашно приготвени бисквитки Oreo, приготвени с истинско масло, никога повече няма да искате да се върнете към купените от магазина. Те са също толкова вкусни: хрупкави бисквитки с шоколадови парченца и мека, кремообразна...

Натуралните котлети от свински котлет са перфектната съставка за бърза, вкусна и специална вечеря, идеална за да зарадвате любимите си хора в делнична вечер или на семейно тържество. Можете да избирате...

Манатарките, съчетани с шери и бяло вино, придават по-изтънчен и сложен вкус на френската лучена супа. Използвайте сушени манатарки, предварително сварени, за да...

Когато ви се яде шоколадова торта, но нямате време или добро извинение да я изпечете, тази рецепта за торта в чаша ще ви помогне. Готова е само за 10 минути! Просто разбийте всички съставки заедно в чаша, две...

Тези вкусни хрупкави бисквитки без печене са направени с кокосово масло, фъстъчено масло и мед. Какаото на прах им придава богат шоколадов вкус и...

Тези плодови сладоледи на близалки са готови за минути, а вашият фризер ще свърши останалото. Те са направени с изцяло натурални съставки: замразени малини, прясна мента, нотка лимон...

Тази хрупкава смес съдържа тиквени семки, слънчогледови семки и бадемови иглички, които се пекат в кленов сироп до хрупкавост, след което се разбъркват със сладко-кисел...

Хрупкавите пилешки пръчици се приготвят бързо и са идеални за бирена закуска или просто за пикник. Приготвят се с крехки лентички пилешко филе, а вместо паниране се използва...

Сочните, хрупкави ябълки са най-подходящи за приготвяне на тези чипсове. Преди сушене във фурната, плодовете се нарязват много тънко (използвайте мандолина) и се оставят да се накиснат...

Гранола барчетата са чудесна закуска следобед; те са засищащи и енергизиращи. Можете да си ги приготвите сами и да ги вземете на работа, училище или просто...

Кисело мляко, гранола и пресни сезонни плодове са основните съставки на този вкусен и здравословен десерт, който е още по-красив, когато е на пластове в прозрачна чаша.

Децата и възрастните ще харесат това ярко и ароматно мляко, което не само е по-вкусно, но е и много по-здравословно благодарение на добавянето на плодове. Използвайте замразени плодове и горски плодове и...

Класическата американска бисквитка с шоколадови парченца има два различни вкуса: някои предпочитат по-хрупкава версия, докато други предпочитат мека, дъвчаща бисквитка. Тази рецепта предлага точно това...

За най-простите начос ще ви трябват царевични тортила чипс и настъргано сирене. Можете да добавите мариновани халапеньо пръстени, ако предпочитате по-пикантно предястие. Всичко се получава...

Превърнете обикновените солени пуканки в истински деликатес, приятен за хрускане, докато гледате филми или на домашни партита. За приготвянето ще ви е необходим специален...

Този вкусен, сочен месен рулце с плътна, изпечена кетчупова коричка вече се предлага в отделни мъфини – идеален за партита и бързи закуски. За да го приготвите, вие...

Това ястие е по-лека версия на класическото американско чили, Синтинати, от Охайо. За разлика от традиционната рецепта, то използва смляно пуешко месо вместо говеждо.

Тако барът е забавна и вълнуваща идея за събиране с приятели. Подреждате множество купи и чинии с разнообразни традиционни гарнитури за тако и ги сервирате на гостите си...