Мини пуешки месни рула

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 18 мъфина

Апетитно, сочно руло с плътна, изпечена кетчуп коричка вече се предлага като отделни мъфини – идеални за домашни партита и бързи закуски. За да ги направите, ще ви трябват две стандартни метални форми за мъфини. Смес от пуешко месо, парченца бекон, подправки и овесени ядки, напоени с мляко, се разпределя във формичките за мъфини и рулото се пече, като се намазва с натурален кетчуп преди, по време и след печене. Тези мини рула могат да се сервират като предястие или като основно ястие със зеленчукова гарнитура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,1 кг смляна пуйка
1,5 чаши обикновена овесена каша
1 чаша пълномаслено мляко
4 лентички бекон, нарязани на малки парченца
3 супени лъжици нарязан пресен магданоз + допълнително за сервиране
0,5 ч.л. подправена сол, като например Lawry's
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
0,5 ч.л. люспи червен пипер
1 чаша кетчуп + още, ако е необходимо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, бекон, сол с подправки, люспи от червен пипер, кетчуп, овесени ядки, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте обилно формите за мъфини с вместимост 18 чаши (използвайте две форми за мъфини с вместимост 12 чаши) със спрей за готвене.
Сложете овесените ядки в малка купа и бавно налейте млякото. Разбъркайте, за да се уверите, че овесените ядки са напълно покрити, и оставете да престоят няколко минути.

Сложете смляното пуешко месо и бекона в отделна голяма купа и добавете овесените ядки заедно с млякото от купата. Добавете магданоза, подправката сол, черния пипер, люспите червен пипер и 1/4 чаша кетчуп. Разбъркайте всичко с ръце. С лъжица сипете 1/4 чаша от месната смес във всяка намазнена форма за мъфини. Изстискайте около 1/2 чаена лъжичка кетчуп върху всяка порция кюфте. Разпределете кетчупа равномерно с лъжица, след което използвайте лъжица, за да отлепите краищата на кюфтето от стените на формичките (това ще ги направи да изглеждат по-спретнати).
Печете 25 минути, след което сложете още 1/2 чаена лъжичка кетчуп върху всяко пържола, като го разпределите добре с лъжица, за да покриете колкото е възможно повече от месото. Продължете да печете, докато се сготви напълно и появят мехурчета по краищата, още около 30 минути. Ако има големи участъци от месо без кетчуп, намажете с още.
Поръсете месния хляб с магданоз и го оставете да престои в тавата за 5-7 минути преди сервиране. Прокарайте остър нож по краищата на месния хляб, за да го отделите от стените на тавата. Сервирайте топъл със зеленчукова гарнитура.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Празнични ястия / Вечеря / Пекарна / Неподсладени бисквитки и мъфини / Предястия / Месни предястия / / / Ястия от пуйка / Ястия от мляна пуйка / Рий Дръмонд

Подобни рецепти