Кулинарни рецепти

Ако смятате, че пухкавите, вкусни и меки мъфини без глутен са просто мечта, доверете се на тази рецепта! С правилното съотношение на яйца, жълтъци, кисело мляко и смес за безглутеново брашно,...

Дори и на безглутенова диета, можете да се насладите на купа гореща, пухкава овесена каша. Самите овесени ядки не съдържат глутен, но тъй като растат заедно с пшеницата и се транспортират в едни и същи камиони,...

Класически бял пандишпан без пшенично брашно – възможно е! Тези пластове са изпечени с безглутенова смес от просено брашно, брашно от лепкав ориз и картофено нишесте. Благодарение на разбитата...

Замразените настъргани картофи за пържене са удобни, а освен това ще получите супер хрупкава картофена палачинка, която се сервира като сандвич с тънко нарязано печено говеждо месо, сирене и кръгчета...

Телешкото Уелингтън е вечна класика: трудно е да се надмине разкошната комбинация от телешко филе, пикантна горчица, богати на умами гъби и прошуто, всичко това увито в бутер тесто. Нека...

Преди печене, агнешката бутче се пълни отвсякъде с парченца чесън и се натрива обилно със смес от лимонова кора, розмарин и сол. Ключът е да се даде време на месото да се маринова; най-добре е да се остави за...

Кората от лайм и лютият пипер в тази гранола с тиква и слънчогледови семки помагат за балансиране на сладостта на желето от пипер, придавайки на закуската цитрусова, пикантна нотка, която...

Тази рецепта е вдъхновена от пикантен английски пай със сушени плодове: разтопено колело сирене бри е отрупано със смес от сушени кайсии и нарязани шамфъстъци, подправено с бахар и малко...

Класическият Амарето Сауър е балансирана смес от опияняващ, сладък ликьор Амарето с вкус на бадем и освежаващ лимонов сок. В тази рецепта Моли Йе допълва любимата напитка с...

Много безалкохолни коктейли, или така наречените моктейли, са твърде прости или твърде сладки, но тази напитка от Карла Хол има сложен, многопластов вкус. И ако желаете, можете...

„Московското муле е любимият ми коктейл“, казва авторката на рецептата Кордея Браун. „Реших да направя празнична версия и комбинацията от вкусове на джинджифил и череша просто крещи празнично!“ Това...

Вместо традиционен джин, добавете бърбън, влят със смокиня, круша и натурална ванилия към вашия Негрони. Очаква ви цял букет от вкусове и аромати. Коктейлът е силен, с отличителен...

Свинският котлет с кост винаги изглежда празнично и е лесен за приготвяне за големи събирания, но това крехко, постно месо може лесно да изсъхне във фурната. Този проблем се решава с невероятен...

Тези миниатюрни кишове са направени от купени от магазина тарталетки от бутер тесто, пълнени с резени наденица, настъргано сирене и разбито яйце със сметана, след което се пекат във фритюрник с горещ въздух, за да се стегне плънката и...

Тостоните са пържени латиноамерикански банани, които се смачкат на тънко и се превръщат в хрупкави питки или чипс. Тостоните, приготвени във фритюрник с горещ въздух, стават идеално хрупкави и вкусни с минимални усилия...

Консервираният нахут може да се използва във фритюрник, за да се получи чудесна закуска: вкусна, хрупкава, здравословна и богата на протеини. Дори и да сте на диета, тази закуска определено е здравословна. Една консерва нахут...

Преди пържене, парчетата пиле се потапят в подправено кисело мляко и се покриват със специална смес за паниране без глутен. Можете лесно да я приготвите, като смесите просено брашно, царевично брашно и...

Традиционният италиански сос песто, приготвен с автентични съставки, не е евтин, дори ако решите да го приготвите сами. Тази рецепта за песто е идеална за ежедневна употреба. Приготвя се с повече...

Какъвто и празник или домашно парти да организирате, пълнените яйца са сигурно предястие, което винаги е любимо на тълпата. Хубавото на това предястие е, че...

Вкусно и засищащо домашно приготвено ястие като пилешко с кнедли може лесно и бързо да се приготви изцяло в микровълновата. Тази рецепта отнема по-малко от половин час, а вкусът е невероятно...

Зеленият грах влива в италианската паста "Cacio e Peppe" черен пипер и настъргано сирене, придавайки ѝ зеленчукова наситеност, по-освежаващ вкус и здравословен растителен протеин. Защото черният пипер и сиренето...

Ако имате неочаквани гости или просто искате вкусна и най-важното - здравословна закуска, извадете торбичка замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и направете гъста...

Този пухкав омлет в италиански стил е достатъчен за цяла тълпа. Комбинирайте разбити яйца с швейцарско сирене, ситно нарязана шунка и зелен грах за вкусен и засищащ...

Задушете кускуса със зелен грах във вряща вода и след няколко минути ще имате обилна, вкусна гарнитура, която може да бъде гарнирана с прясна мента, лимонова кора и зехтин.

Цяло свинско филе, изпечено във фурна, ще бъде зашеметяващо допълнение към всяка празнична вечеря. Преди да добавите месото и сотираните зеленчуци във фурната, запържете го от всички страни до златисто кафяво.

Според някои източници, пилешкото тика масала е приготвено за първи път през 60-те години на миналия век от готвач от Бангладеш в Глазгоу, Шотландия. Това е пикантно ястие на доматена основа, подправено с...

Тази версия на яхния от волска опашка и лимски боб се приготвя в ямайски стил. Волските опашки се варят на тих огън няколко часа в ароматен сос, приготвен с пикантни чушки хабанеро, джинджифил и бахар, докато...

Поглезете любимите си хора с тази обилна семейна вечеря в италиански стил. Телешки стек, пържен на тиган, натъркан с ароматен розмарин, се нарязва на тънки филийки и се сервира с няколко...

Въпреки че приготвянето на пълнени макаронени черупки отнема известно време, това ястие си заслужава усилията, тъй като се получава много представително и е идеално за...

За да направите агнешките ребра особено сочни и апетитни, мариновайте ги за няколко часа в смес от зехтин, балсамов оцет и ароматни билки. Отделете част от тази марината настрана...

Тази гъста и затопляща яхния от говеждо месо и зеленчуци е идеалното ястие за зимните неделни вечери. Хубавото на тази рецепта е, че се готви на тих огън няколко часа в бавен котлон. Можете...

Печената сьомга се сервира с лек сос от половинки чери домати, сотирани с чесън и сладък лук в малко балсамов оцет. Доматите буквално се разтапят при сервиране и...

След като опитате тази сочна, засищаща вегетарианска лазаня, ще забравите за месото. Приготвя се с богат доматено-морковени сос, наслоен върху юфка с...

За да приготвите това ястие в италиански стил, можете да използвате пиле, нарязано на пеперуда, или такова, нарязано на 8 парчета. Пилето се поръсва със смес от подправки с лимонова кора и мащерка и се обгражда с...

Ина Гартен прави кюфтета от смес от три вида кайма – говеждо, свинско и телешко – и те се получават много сочни с богат вкус, който се допълва перфектно от пържен лук и мащерка.

Лесна и бърза, затопляща китайска супа, напоена с аромат на джинджифил, приготвена с китайски кнедли в пилешки или гъбен бульон. Включва още моркови и спанак. Кнедлите се варят...

Тези месни пайове са традиционен сладкиш от Небраска. Меки и покрити с маслена коричка, те са пълни с пържена кайма, чушки, зеле и лук. Сервирайте с кетчуп за вкусен...

Пригответе голяма порция перфектния горещ шоколад за вашето семейство или приятели с тази лесна рецепта за бавно готвене. Тъмният шоколад е най-подходящ за тази напитка, тъй като има богат, кремообразен вкус...

Въпреки простотата на процеса, приготвянето на перфектно пухкав ориз не винаги е лесно за всеки. Следвайте тази безпогрешна рецепта и всеки път ще получавате крехък, нелепкав ориз...

Тази пушена шунка без кости ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Лесна е за приготвяне и сервиране, а вкусът ѝ е толкова великолепен, колкото и представянето ѝ. Цялата повърхност на шунката е украсена с...

Свинският котлет без кости (помолете месаря ​​да го сплеска или нареже на пеперуда) е идеален за приготвяне на свински рулет. Първо, месото е крехко,...

Курабиедес ​​са ронливи гръцки бисквитки, често печени за Коледа, но са популярни и на сватби, Великден и всякакви други празници. Тази рецепта използва смес от...

Това луксозно печено всъщност е лесно за приготвяне. Попитайте за средната част на филето на щанда на месаря: равномерната дебелина осигурява перфектно печене. Филето първо се запича върху...

Този подправен морковени хляб е пълен с парченца орехи и сушени червени боровинки, което го прави сочен и вкусен, но същевременно бърз и лесен за приготвяне. За още по-богат вкус, добавете...

Захарните бисквитки са популярно празнично лакомство, приготвено в различни тематични форми, които са обичани както от деца, така и от възрастни. Тази рецепта изисква добавяне на кафява захар към тестото...

За да се приготви това ястие, пилешките бутчета се панират двойно и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. При пържене се препоръчва...

Това просто, но елегантно провансалско ястие се приготвя изцяло в един чугунен тиган: пържени обезкостени свински котлети, картофи и лек сос от чери домати с...

Пригответе вкусна сьомга на скара по азиатски. Без да броим времето за мариноване, целият процес отнема само минути. За тази рецепта използвайте филета от сьомга с кожа. Мариновайте ги в...

Този впечатляващ сандвич е комбинация от популярния препечен хляб с авокадо и яйца Бенедикт. Но не позволявайте на перспективата да приготвите традиционен сос холандез да ви плаши. Тази рецепта просто ги съчетава...

Тези ярки пълнени яйца ще бъдат истински акцент на вашата празнична трапеза. За да ги подправите, ще ви трябват хумус от цвекло, мариновано цвекло и хрян от цвекло. Те не само ще изглеждат красиво, но и...