Домашен горещ шоколад

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

За да направите горещия шоколад специално, впечатляващо удоволствие, разбира се, можете да направите шоколадова бомба, но най-лесният вариант е да я украсите с шоколадова дантела, която ще се разтопи в чашата от горещата течност. В тази рецепта Рий Дръмонд ви учи как лесно да направите такава декорация. Можете дори да направите още дантела, за да имате под ръка за всички празници.

Хранителна стойност на порция:
Калории 322, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 34 Г., влакно 3 Г., холестерол 26 мг, натрий 57 мг, захар 30 Г.

Съставки:

Шоколадов модел

80 г тъмен шоколад 48%
Специално оборудване: сладкарска торбичка

Горещ шоколад

2 чаши мляко
1 чаша 10% сметана
0,5 чаша шоколадови парченца 44,7% какао
0,5 чаши шоколадови гранули 68% какао
1 чаена лъжичка захар
1/4 ч.л. екстракт от ванилия
Бита сметана, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тъмен шоколад, мляко, крем, екстракт от ванилия

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Шоколадов модел

Загрейте тъмния шоколад в микровълнова фурна на 100% мощност на интервали от 30 секунди, докато се разтопи и стане гладък. Поставете разтопения шоколад в сладкарски пош и отрежете малък ъгъл. Начертайте дантелен мотив върху лист хартия за печене в кръг, малко по-голям от вашата чаша. Оставете да стегне напълно.

Стъпка 2

Горещ шоколад

Смесете млякото и сметаната в малка тенджера. Загрейте на средно слаб огън, след което добавете шоколадовите парченца, захарта и ванилията, като загрявате, докато парченцата се разтопят. Изсипете в чайник.

Стъпка 3

Сервиране на напитка

Подредете шоколадов мотив върху всяка чаша и полейте с горещ шоколад. След като шоколадът се разтопи в чашата, добавете бита сметана и се насладете.