Кулинарни рецепти

Ако решите да правите кюфтета от по-постно пуешко месо, важно е да се уверите, че те са не по-малко сочни и вкусно твърди. За целта е най-добре да изберете тъмно месо и...

В тази рецепта Рейчъл Рей комбинира съставки от най-популярните ястия за Деня на благодарността, за да можете да се наслаждавате на тези вкусове през цялата година. Сочно руло, приготвено с плънка от пуешко месо и хляб...

Гай Фиери прави своя специален бульон от печена пуйка и зеленчуци. Вкусът е богат и наситен. Излишно е да казвам, че сосът, приготвен с този бульон, е невероятен!

Това е вкусна алтернатива на известната запеканка със спагети и пилешко месо на Рий Дръмонд. Пълна е със зеленчуци и е идеална, ако ви остане печена пуйка със сос след...

Тази рецепта е най-лесният начин да се насладите на свежите вкусове на гръцката кухня. Пуешките котлети се нарязват, запържват се в тиган с подправки и се сервират в пита хляб с бърз сос от кисело мляко.

Пълнежът от месо на този овчарски пай е покрит с пюре от сладки картофи вместо с традиционно картофено пюре. Естествената сладост на сладкия картоф перфектно допълва пикантния му вкус. А хрупкавият топинг...

Тази рецепта е перфектна, ако имате късмета да отпразнувате Деня на благодарността у приятели или семейство и ви върнат с много остатъци. Все едно го преживявате отново...

Ако след празнична вечеря ви останат сос от пуйка и картофено пюре, на следващия ден изпечете вкусен овчарски пай, който цялото семейство ще хареса. Използвайте прясна кайма, замразено...

Докато Марк Мърфи прави своя овчарски пай от нулата с пресни съставки, той признава, че рецептата е трудоемка и работи най-добре с остатъци от пуйка и картофено пюре от...

Пастата орзо с ароматен зелен лук, магданоз и копър е чудесна гарнитура към всяко ястие с месо, пилешко или риба. Вкусна е топла или студена и е идеална за...

Пастата Орзо се приготвя с пресни билки, тиквички и натрошено фета, за да се получи пълноценно вегетарианско ястие или гарнитура, която е вкусна, сервирана топла или на стайна температура.

Тези очарователни палачинки са идеални не само за закуска, но и като десерт. Те са направени в стил бисквитки Орео и са с вкус на Орео, така че феновете на тази сандвич бисквитка ще бъдат във възторг...

Тази сладоледена торта е вдъхновена от класическата американска торта „Скакалец“, с шоколадови пластове и освежаващ ментов пълнеж. Няма да се налага да печете пластовете – перфектен заместител е...

Тази впечатляваща бисквитна бомба е перфектният десерт, който да приготвите, когато не искате да включвате фурната, както е през летните жеги. Лекият и пухкав пълнеж е направен с кремообразна...

Благодарение на веганския колбас и брюкселското зеле, тази паста ще бъде хит сред всички ваши гости, както вегани, така и месоядни. Карамелизирането на зеленчуците (лук и брюкселско зеле) е ключът към наситения вкус. Когато...

За да насърчите децата да ядат здравословни тиквички, гответе ги с паста! Всички обичат паста. А в тази рецепта тиквичките се варят на тих огън, докато се разпаднат, а част от тях се превърнат в...

Пастата Орекиете се овкусява със сладко-лютив зехтин с чесън и гарнира се с препечени галета. В комбинация с настърган пармезан, чесновият дресинг придава на пастата сложен вкус и...

Пастата Орекиете с броколи рапини е традиционно ястие от региона Апулия, което образува петата на италианския ботуш. За да бъде пастата по-засищаща, тя се гарнира с пържени...

Ако ви е останало съвсем малко печено говеждо в хладилника от снощната вечеря, накарайте удоволствието да продължи по-дълго и пригответе тази обилна салата с паста орекиете с парченца месо, моцарела бокончини,...

Ако искате да направите картофеното си пюре по-здравословно и с по-ниско съдържание на калории, заменете част от картофите с ряпа. Когато са сварени, те приличат на картофи, а като добавите заквасена сметана, горчица и масло, и разбиете...

Овкусете обикновено картофено пюре с мляко и масло, като добавите пресни билки и зърнеста горчица за вкусен, тръпчив вкус, засенчващ кремообразната текстура. Ако...

„Прекарахме много време в търсене на перфектната рецепта за понички. Целта беше да постигнем лека, подобна на бисквити текстура без излишна мазнина – и успяхме! Неравните повърхности на поничките придават...“

Това е най-лесната рецепта за ароматна сьомга с медена глазура, която цялото семейство ще хареса. Готова е за половин час и освен рибата, са необходими само шест съставки. За медено-лаймовата глазура,...

Ето перфектната рецепта за празнични бисквитки във формата на джинджифилови човечета (или други фигурки), които могат да бъдат украсени с глазура. Балансирана смес от топли подправки и меласа добавя нотка...

Правилно приготвените бъркани яйца трябва да са крехки, меки и кремообразни. За да се постигне това, е важно да се готвят в масло на среден огън, за да се предотврати покафеняването или препичането им.

Нито един елемент от това ястие не съдържа животински продукти и дори яйцата, парадоксално, са направени с тофу! Топчетата тофу са панирани, пържени...

Това е единствената рецепта за шоколадови мъфини, която някога ще ви е необходима. Мъфините са идеално сочни отвътре и твърди отвън, с богат, дълбок шоколадов вкус. Това...

Това е чийзкейкът на мечтите! Влажен, точно колкото е необходимо, плътен и кадифен, с маслена, не прекалено сладка коричка от крекери Греъм, лесен е за приготвяне и ако следвате рецептата точно,...

Любителите на джин ще харесат този коктейл, приготвен със сух вермут и шампанско. Добавен с прясно изцеден лимонов сок, той е пенлив, мехурчест и освежаващ. Сервирайте в...

Този коктейл на базата на писко ще плени всички не само с деликатния си вкус на пъпеш, но и с красивото си представяне. Напитката се сервира на шишче, набучено с кубче меден пъпеш, увито в тънко резенче...

Този коктейл се сервира в голяма купа със сламки за няколко души. Приготвя се с водка, ром и джин, с добавка на гроздов сок, цитрусова сода и прясно грозде. Напитката...

Този коктейл съдържа пет спиртни напитки: джин, тъмен ром, светъл ром, текила анйехо и сребърна текила. Тази силна смес е особено популярна сред студентите. Ликьор Triple Sec,...

Сладка и тръпчива ябълка е перфектната съставка за обилен сандвич със салам и сирене, ако търсите по-лека, по-сочна и по-здравословна закуска. Granny Smith или...

Колкото и да е странно, този коктейл „Кървава Мери“ получава перфектния си вкус не само от балансираната комбинация от водка и доматен сок. Тайната му съставка е червеното вино. Добавете...

Този освежаващ, ферментирал дресинг с билки ще освежи всяка салата. Добавете каквито пресни билки имате под ръка, или още по-добре, няколко за бунт на вкус.

Това е по-бърза версия на хрупкаво пържено пиле, приготвено с обикновени съставки от килера. Пилешките бутчета се овкусяват с мътеница и жълта горчица, което им придава...

Марината от мътеница, подправена с лют сос, мащерка и чесън, прави това печено пиле вкусно и сочно. Пилето се маринова в подправената мътеница за една нощ и след това се покрива с...

Пилето се завързва с връв и се пече на шиш, което осигурява равномерно готвене и хрупкава, тъмнозлатиста кожа. Преди печене на скара, мариновайте пилето в саламура с...

За прекрасен азиатски вкус, накиснете празничната си пуйка за една нощ в саламура с чай, портокал и бърбън, след което я натъркайте обилно с...

Печенето на пуйка тип „пеперуда“ помага за по-бързото ѝ печене, осигурявайки равномерно готвене от всички страни, без да е необходимо да я обръщате. Накиснете пуйката за една нощ в ароматен...

Тази обилна салата е великолепна комбинация от вкусове и текстури. Сочните зеленчуци допълват печена тиква, резени наденица и кръгчета червен лук, всичко това в тарталетка...

Мексиканските тамале са малки парченца царевично тесто, пълни с пълнеж, увити в царевични люспи и приготвени на пара. Тези малки тамале са идеални за партита и други...

Бурито е чудесен начин да съберете максимален вкус, хранителни вещества и текстура в тънка тортила, което го прави чудесен вариант да се насладите по всяко време на деня, у дома, на работа или в движение. Това бурито...

Сладката и пикантна тиква не е просто чудесна за гарнитури: от нея се получават отлични вегетариански сандвичи, които са вкусни, здравословни и елегантни. Намажете рикотата върху хрупкав препечен хляб, добавете...

Когато правите картофено пюре, не пестете масло! Най-вкусното картофено пюре има прекрасен кремообразен вкус и кремообразна текстура. А за да сте сигурни, че няма да загубите вкуса на самите картофи, сварете ги...

За по-богат и по-интензивен вкус на картофено пюре, заменете млякото с кисело мляко и масло и намачкайте картофите. Ако предпочитате по-гладка текстура, пропуснете маслото...

След като сварите юфката, не изхвърляйте цялата вода от тенджерата. Тази нишестена течност ще бъде перфектната основа за лек, маслен сос. Разбъркайте сварените юфки с пресни билки и ще имате...

Ако някога сте опитвали италиански месен руло порчета, вероятно сте били пленени от пикантния му вкус с нотки на копър, лимон и розмарин. Тази рецепта предлага да го напълните със същото...

Тази сладка и пикантна супа произхожда от град Хуе в централен Виетнам, отдавна свързан с кухнята на бившия кралски двор. Бун (оризови юфка) и бо...

Захарният грах е толкова крехък, че може да се яде цял, но за красива гарнитура просто го запържете в масло с шалот и пресни билки.