Спагети с пуйка

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 431, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 3 Г., холестерол 66 мг, натрий 754 мг, захар 3 Г.

Това е вкусна алтернатива на известната запеканка със спагети и пиле на Рий Дръмонд. Пълна със зеленчуци, тя е идеална, ако ви е останала печена пуйка със сос след празнична вечеря. Също така е чудесен пример за това как Рий умело използва консервирана гъбена супа, придавайки на ястията си невероятен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г спагети
55 г солено масло
0,5 чаша нарязан целина
0,5 чаша нарязани на кубчета моркови
1 с.л. нарязан пресен градински чай
2 скилидки чесън, счукани
1 малка глава лук, нарязана на кубчета
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
2 чаши нарязана на кубчета печена пуйка (или заместител на пилешко на грил)
1 консерва (300 г) гъбена супа от консерва
1 чаша останал сос (или го заменете с втора консерва крем супа от гъби)
0,5 чаши бульон или вода
1,5 чаши настърган чедър
Нарязан пресен магданоз за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, пуйка, чедър, морков, целина, черен пипер, градински чай

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете спагетите и варете, докато станат ал денте, 7-8 минути. Отцедете и оставете настрана.
Междувременно загрейте маслото в голям тиган, подходящ за фурна, на среден огън. След като се разтопи, добавете целината, морковите, салвията, чесъна и лука и разбъркайте. Подправете с черен пипер и щипка сол и гответе 2-3 минути, за да омекнат зеленчуците. Добавете пуйката, крем супата от гъби, соса и бульона. Оставете да заври.

Разбъркайте макароните с половината чедър. Поръсете останалия чедър отгоре и печете, докато сиренето се разтопи и започне да покафенява по краищата, 12-15 минути. Оставете да се охладят леко, след което поръсете с магданоз и сервирайте.

Категории: