Кулинарни рецепти

„Откакто се помня, семейството ми винаги е яло зонгзи по време на Фестивала на драконовите лодки“, споделя авторката на рецептите Вивиан Чан. „Но научих как да ги правя едва наскоро, когато...“

Насладете се на вкусната комбинация от богат шоколадов брауни с нотка чили. Направено с купена от магазина смес за брауни, мариновано халапеньо и чили на прах, жизненият вкус на това брауни...

Сладкият кускус, пълнен със сушени плодове и ядки, е здравословна закуска, която е и чудесна алтернатива за закуска на обикновените овесени ядки. Сушените червени боровинки и череши добавят приятна тръпчивост, която...

Двойната фурна Samsung Flex Duo е идеална за приготвяне на това предястие. Технологията ѝ с разделена фурна ви позволява да печете кюфтета в едната половина, а червени боровинки в сироп в другата.

Можете да се насладите на летния вкус на този пай през цялата година – той използва консервирани праскови! Нарежете ги, добавете ги към тестото и изпечете. Когато пайът е напълно...

За да приготвите бързо вкусно предястие, особено когато внезапно се появят гости, просто запечете няколко резена багета, отгоре сложете нарязани печени чушки (можете да използвате консервирани, закупени от магазина)...

Тайната съставка в този дип с крема сирене и черен пипер е гарнитура за гевреци, приготвена с маково семе, сусамово семе, сушен лук и сушен чесън. Най-добре е да си направите собствена гарнитура, вместо да използвате...

За това предястие ще ви трябват миниатюрни чушки, за предпочитане в различни цветове за впечатляващо представяне. Напълнете ги с чубрица от козе сирене и мащерка, поръсете с галета и печете, докато...

„Където израснах в източна Северна Каролина, хъшпъписите се сервират като гарнитура към почти всяко ястие: пържени морски дарове, месо на скара, сандвичи, пържено пиле“, споделя главният готвач на ресторанта...

Йеменският плосък хляб с мая, лахо, обикновено се приготвя за закуска с разнообразни гарнитури, но тази рецепта от Моли Йе е толкова добра, че е идеална и за десерт. Всеки плосък хляб се сервира с бита сметана...

Това домашно приготвено ястие буквално е изпълнено с топли вкусове и аромати на есента. Приготвена в богат гъбен бульон, тази царевична каша се сервира с печена сладко-люта тиква от жълъди и пържени...

За красиво и уникално представяне, разрежете марулята ромен наполовина и я запечете на грил, докато почернее - най-хубавата част. Отгоре сложете хрупкав бекон и полейте с бърз дресинг...

Ако никога не сте опитвали комбинацията от диня и фета, тази рецепта е чудесен начин да запълните тази празнина! А ето и още една изненада: пекли ли сте някога диня на скара? Захарта е чудесна...

Натъркайте пуйката с уникална смес от суха горчица, сушена портокалова кора, кафява захар, подправка за тиквен пай и други ароматни подправки и я запечете върху дървени стърготини в жарава...

Освободете място във фурната за гарнитури и десерти и изпечете пуйката си на скара! Непряката топлина на скарата ще я сготви като във фурна, осигурявайки равномерно готвене, а кожицата ще бъде вкусна.

Запалете скарата (или вземете грил тиган), за да приготвите тези сочни сандвичи с пуешко месо, печен патладжан и хумус в пита, вдъхновена от Близкия изток. Пуйката се приготвя на кюфтета,...

Само 60 г месни деликатеси са достатъчни, за да се приготви предястие за няколко души в стил испански хляб с домати, когато препечени филийки бял хляб се натриват с домати, а от тях...

Маслото не е само за препичане на хляб. В тази рецепта то играе двойна роля. Изберете ферментирано масло за вашите топли сандвичи и ще изпитате...

Тази кремообразна супа се приготвя с печени домати, които ѝ придават ярък, летен вкус с опушени нотки. Пасирайте супата в блендер за гладка, кадифена текстура и сервирайте с...

Запалете скарата и изпечете домати, лук и чесън за най-вкусната мексиканска салса с прекрасни опушени нотки. Салсата е овкусена и с ароматен пресен кориандър,...

Тосканските ястия често имат рустикално, уютно усещане, което перфектно описва тази божествена супа. С изобилие от канелини боб и пресен чесън, ястието е засищащо, с...

Свежият поглед върху панцанелата от Ина Гартен. Класическата панцанела се приготвя с хляб, домати и оцет, но ако към основните съставки добавите прясна моцарела, салатата придобива съвсем нов вкусов профил.

Пилешки парчета се пекат на скара в чугунен тиган със сладки домати, зелени маслини, ароматни билки и капка вермут за вкусна и ароматна вечеря в тоскански стил.

„Тази проста салата е лесна за приготвяне за обяд или вечеря. Това, което харесвам в нея, е, че е изключително здравословна, а тъй като има толкова много различни текстури и вкусове, е и засищаща“...

Невероятният вкус на това пушено пиле идва от саламурата с мед, чесън и розмарин, в която се накисва няколко часа, преди да бъде поставено в пушилнята. След мариноване, оставете...

Искате да добавите малко индивидуалност към ястията си? Опитайте тази проста, но вкусна гарнитура от Ина Гартен, която ще накара семейството ви да посегне към още. Печени картофи със зехтин...

Това вкусно и здравословно нискокалорично ястие в тоскански стил е лесно за приготвяне и е идеално както за празници, така и за ежедневни хранения. Пилешките гърди се пекат с тиквички, домати, копър,...

Този стек се гордее с прост, ярък вкус, вдъхновен от тосканската кухня. Пресен розмарин и мащерка, чесън, лимон и зехтин превръщат месото в истински деликатес. Пържени яйца с богат...

Тази рецепта за свинско е вдъхновена от вкусовете на Тоскана: сочно свинско филе със сладко печено грозде, ароматен копър и парчета селски хляб, напоени с вкусните сокове. Сладостта на гроздето...

Докато повечето тоскански ястия напомнят за лятото с вкуса и аромата си, супата риболита традиционно се яде през зимата. Гъста и богата, тя се приготвя с бял боб, дебело зеле...

Големите шапки от гъби се пълнят със смес от сладки чушки, зелени маслини и сирене пекорино и се пекат за перфектното предястие в тоскански стил, което може да се сервира на всяко тържество...

Какво може да е по-вкусно от цяло печено пиле в чиния? Възможно е с кисели краставички! Миниатюрни пилета на скара, мариновани в смес от лимон и билки в тосканска...

Латкес са еврейски картофени палачинки, популярни по време на Ханука. Придайте им сладък вкус, като добавите настъргани моркови към картофите, заедно с канела, кимион и кориандър за пикантност. Традиционно латкес...

Деликатна, сладка и пикантна крем супа от тиква, подправена с кориандър и кимион, сервирана със салата от раци и полята с пикантна хариса и ароматно билково масло. Супата изглежда...

Пригответе сочен, засищащ бургер, изпълнен с вкусовете на мексиканската кухня. Центърът на бургера е дебело телешко кюфте с чили и кора от лайм, допълнено от печени чушки поблано и бърз сос...

Няколко щипки подправки за ябълков пай и щипка ябълково масло правят този пай със заквасена сметана идеалното есенно лакомство. Когато смесвате съставките за щрузела, внимавайте да не се слепят...

За вечеря пригответе сочно свинско филе с хрупкава, пикантна коричка от кимион и кориандър и го сервирайте върху канапе от киноа, смесена с кориандър, лайм и халапеньо. За да избегнете изсушаване на крехкото месо...

Крехкото свинско филе се приготвя лесно и е еднакво подходящо както за специален повод, така и за бърза вечеря през седмицата. Натрийте го с китайския сироп от петте подправки, изпечете го във фурната за...

Този сладък и пикантен индийски чатни добавя вкус към всяко месно ястие. Задушете сливи със синапено семе, мащерка, бахар и шалот за вкусен сос...

Тази рецепта използва агнешки стекове T-bone (част от филето и филето с костта в средата). Те са по-евтини от агнешките ребра, но месото е също толкова вкусно и сочно. Натрийте стековете с...

Ако мечтаете да си приготвите у дома този специален сос Биг Мак, опитайте тази невероятно проста рецепта. Просто смесете майонеза, кетчуп и сос Шрирача в правилните пропорции и ще имате...

Печенето на птица тип „пеперуда“ е интелигентен начин да сготвите добре голяма птица: тя се готви и пече по-бързо и по-равномерно. А ако я запечете на скара, освобождавате място във фурната за...

Когато приготвяте предястия за домашно парти, не подценявайте зеленчуците на масата. Те ще изчезнат бързо, ако се сервират с дзадзики и сос „зелена богиня“. Освен това, вашите гости със сигурност ще оценят...

Пенливият джинджифилов сайдер е първокласен есенен моктейл, който може да се добави с малко бренди, което му придава уникален привкус. Коктейлът е базиран на натурални...

Сладки гроздови домати, ароматни пресни билки, крехък нахут, кремообразно фета сирене и солени маслини се допълват перфектно в тази обилна салата с орзо паста. Насладете й се като предястие или...

Френският обърнат тарт Татен може да бъде нещо повече от просто сладък. Пригответе го с пресни домати и го сервирайте като предястие, може би с вино. Майкъл Саймън прави своя солен тарт Татен с...

Този елегантен тарт е перфектният начин да използвате узрели летни домати в разгара на сезона им. Мек пълнеж от тънки резени домати, дъвчащо сирене Грюер и кремообразен Камамбер се слага върху топяща се коричка от маслено тесто...

Тази богата доматена супа е пълна със сладки и опушени вкусове. Домати, крехко зеле, тиква и опушен бекон ѝ придават невероятно богат аромат и вкус, докато стриди...