Треска

Рибните пръчици, приготвени във фритюрник, стават особено хрупкави отвън и сочни отвътре. Точно като пържене в дълбока мазнина, но без много олио! Лентички филе от треска се овалят в галета със сирене пекорино и подправки за морски дарове, след което се пържат, докато... прочетете още

• Сенгсонг Джонг
• Сос за потапяне

От многото разновидности на корейските чон (пържени закуски в тесто), сенсон чон (рибен чон) е особено популярен, особено по време на есенния фестивал Чусок. Тези хрупкави рибни лентички са доста лесни за приготвяне и са чудесно предястие. прочетете още

• Рататуй
• Риба
• Ориз

Пълна рибна вечеря с рататуй и ароматен ориз се приготвя на една тава за печене. Просто следвайте реда на съставките, когато ги поставяте върху тавата за печене, и всичко ще бъде готово едновременно. Рататуйът се пече първо във фурната, след това треската във... прочетете още

Риба, пържена в хрупкава панировка със златистокафяви пържени картофи, отдавна се смята за едно от най-популярните ястия във Великобритания. Ако се приготвя по традиционната рецепта, пържените картофи се пържат два пъти. прочетете още

• Пържени картофи
• Пикантно брашно
• Бирена смес
• Риба

Традиционното британско ястие риба с картофи се състои от висококачествена, твърда бяла риба, пържена в хрупкава панировка, сервирана с двойно изпържени пържени картофи. За да предотвратите прекаленото омазняване на рибата с картофи, е важно да използвате... прочетете още

Насладете се на морските дарове в тази ароматна яхния с чаша сухо бяло вино. Миди, морски гребени, миди и парчета треска се варят на тих огън в пикантен бульон от копър, морски дарове и домати. Не забравяйте да извадите всички неотворени черупки от тигана. прочетете още

Марината от гроздово желе и соев сос максимално подсилва вкуса на пържената риба. Първо рибата се маринова в нея, след това маринатата се редуцира и се превръща в глазура, която се нанася върху рибата по време на пържене. Накрая се сервира останалата глазура. прочетете още

Това лесно за приготвяне ястие е изпълнено с ярък букет от подправки: ароматен бял ориз с джинджифил се сервира под богато къри с треска и сладки зелени чушки. Отгоре поръсете резенчета лайм за сок, добавяйки още повече вкус. прочетете още

Пържено филе от треска, натъркано с люта чушка, се сервира със салата от пържено зеле и чушки, пикантен майонезен сос и резен царевичен хляб. Отгоре на всяка порция се гарнират резенчета лайм за по-добър сок. прочетете още

Това просто и вкусно ястие в италиански стил е идеално за вечеря в средата на седмицата или за неделен семеен обяд. Филе от треска се задушава в пикантен доматен сос с маслини и копър и се сервира с хрупкави крутони с чесън. прочетете още

Освежете вкуса на тази затопляща рибена чорба, като добавите лют шотландски пипер бонет, основна съставка в много карибски и африкански ястия. Направете малък прорез в бонета и го оставете да къкри в бульона с всички останали съставки. Не забравяйте: прочетете още

Пикшата е мека, твърда бяла риба, подобна на треска. В тази рецепта е изпечена до съвършенство върху сос от сладки чери домати, солени каперси и маслини. Сервирайте с препечен чеснов хляб за леко ястие. прочетете още

Треската е достъпна и много мека на вкус риба, която се съчетава добре с разнообразни подправки и сосове, включително богата мисо глазура, пълна със сладки, пикантни нотки и уникален умами вкус. Рибата е покрита с... прочетете още

Филето от тихоокеанска треска се пече във фурна върху канапе от сочни зеленчуци. Ярката комбинация от моркови, червен лук и изумрудено брюкселско зеле прави ястието ярко и празнично, а специалният вкус на зеленчуците идва от... прочетете още

Тези рибни пръчици са панирани с натрошен картофен чипс, овкусен със сол и оцет, което води до невероятно хрупкави (до голяма степен благодарение на двойния слой панировка) и тръпчив, солен вкус. Твърдите филета от бяла риба са идеални за тази рецепта. прочетете още

Нежното филе от хек се панира и пържи до хрупкаво златисто кафяво и се сервира с картофена салата в кремообразен дресинг. Вместо хек може да се използва и друга бяла риба, като например тихоокеанска треска. Прясна... прочетете още

Представете си класическа английска риба с картофки, но с богат, сиренен сос с вкус на бира - перфектното предястие за домашно парти. Плюс това, без пържене! Купете замразена пържена риба с картофки. прочетете още

Хубавото на тази паеля е, че можете да направите най-трудоемката част предварително, след което да сглобите ястието в тава за печене и да го приберете в хладилник. Изпечете ястието непосредствено преди сервиране. С тази рецепта няма да се налага да се занимавате с... прочетете още

За вечеря пригответе филе от треска с вкусна, хрупкава галета и сервирайте с леща, зеленчуци и зелена салата. Идеално за бърза, вкусна и здравословна вечеря. За да сте сигурни, че галетата ще полепне равномерно по рибата, прочетете още

• Пържени картофи, печени на фурна
• Бирена смес
• Треска
• Домашна подправка

Това е по-здравословна версия на английското ястие риба с картофи. Вместо обикновени картофи, рецептата използва сладки картофи, нарязани на лентички, и вместо пържене, те се пекат във фурната, което води до хрупкаво и вкусно ястие, подобно на картофи. прочетете още

• Стю
• Сос Ромеско
• Морски дарове
• Гремолата

Тази богата, луксозна яхния с морски дарове е чудесно празнично лакомство. Зеленчуците - картофи, лук и целина - се задушават в малко количество богат бульон на базата на испански сос ромеско, приготвен с домати, ядки и чушки, след което... прочетете още

За да се насладите на вкусна риба в супер хрупкава панировка, не е нужно да я пържите в много олио. С тази рецепта ще приготвите супер хрупкава риба във фурната без излишно олио и мазнини. Филетата от треска се потапят в разбити белтъци - прочетете още

Това елегантно ястие в средиземноморски стил е готово само за 30 минути и е идеално за лека вечеря. Филето от треска се задушава върху канапе от едро нарязан корен от копър, което води до сочна и твърда текстура. В самия край добавете в тигана: прочетете още

• Тако
• Пико де Гало
• Текила Лайм Айоли

Тази рецепта включва традиционни текс-мексикански такос, сервирани с риба, панирана в темпура, която се слива безпроблемно с останалите съставки, за да създаде сочно ястие, изпълнено с ярки вкусове и текстури. Преди пържене, парчетата бяла риба се панират. прочетете още

• Крем царевица
• Дресинг винегрет с кориандър

Това невероятно ястие е идеално за лятото, както за ежедневието, така и за специални поводи. Филе от тихоокеанска треска, запечено на тиган в масло, се сервира върху кремообразна царевица и се полива с ароматен винегрет. прочетете още

Поглезете любимите си хора с лесна, но вкусна и здравословна вечеря в средиземноморски стил. Всичко се пече на една тава за печене: картофи, сърца от артишок, маслини и треска. Пресният розмарин добавя прекрасен борово-пикантен вкус. прочетете още

Това ястие в средиземноморски стил ще плени всички със своя вкус, луксозен аромат и уникално представяне в пергаментови тортили. Всяка порция се предлага с една тортила, съдържаща тънко нарязани картофи с лук и подправки, и филе - прочетете още

Филето от треска се пече на скара във фурната и се получава крехко и сочно отвътре, покрито с хрупкава златиста коричка. И всичко това без излишна мазнина. Преди пържене, намажете рибата с пикантен сос от майонеза и горчица и я оваляйте в смес от едри... прочетете още

• Пържени картофи
• Тесто

Пържената риба и пържените картофи, приготвени по тази рецепта, се получават толкова вкусни и хрупкави, колкото и в ресторант. При пържене е важно да се поддържа постоянна температура на олиото, за да се осигури равномерно покафеняване и сготвяне на рибата и картофите. прочетете още

• Зелева салата
• Риба

Преди пържене, накиснете филетата от треска (или друга бяла риба) в смес от мляко и яйце. Тази смес ще свърже по-добре нежната риба, предотвратявайки разпадането ѝ в тигана, а също така ще служи като отлично „лепило“ за панировката, приготвена от нарязани... прочетете още

• Пържени картофи
• Бирена смес
• Домашна подправка

Рибата с картофки е традиционна английска закуска от хрупкава панирана риба, сервирана с пържени картофки. Тази рецепта я прави особено вкусна, тъй като рибата се пържи в бирена панировка. Домашно приготвена подправка от сол, черен пипер и прочетете още

Аки със солена риба е традиционна ямайска закуска. Аки (консервирано в тази рецепта) се задушава с лук, чушки и филета от солена треска. Преди да се добави в тигана, солената треска се накисва за няколко часа в - прочетете още

Пържените рибни парчета в хрупкава панировка са идеални като основно ястие с гарнитура и салата или като предястие със сос за потапяне. За приготвянето се използват филета от треска. Парчетата първо се овалват в брашно, след това се потапят в яйце и... прочетете още

Вместо традиционни галета, тези рибни пръчици са оваляни в смес от натрошени бадеми, трици и пшеничен зародиш, което ги прави не само по-здравословни, но и вкусни, идеални за домашно парти или - прочетете още

По-здравословна алтернатива на английското ястие „фиш енд чипс“ са парчета пържена риба в тесто, сервирани с картофи. Вместо традиционни пържени картофи, направете картофено пюре: варени картофи с кората им, натъркани с масло. прочетете още

Тази супа се приготвя със сок от миди или бульон от миди от консерва, смесен с вода и сметана. Пълни се със зеленчуци като картофи, ряпа, целина и парчета бяла риба. Може да се използва и треска. прочетете още

Рибата, изпечена и сервирана в индивидуални опаковки, винаги е оригинална, празнична и безпроблемна. Вашите гости ще бъдат във възторг, когато отворят всяка опаковка и вдишат вкусните аромати. Печено във фолио - прочетете още

Пържените рибни пръчици в хрупкава панировка могат да бъдат вкусно предястие или основно ястие, когато се сервират с задушени броколи. За приготвяне вземете филета от бяла риба (минтай или треска) и ги накиснете за кратко в - прочетете още

Пригответе рибни пръчици от филе от треска в панировка, смесена с газирана вода, за зашеметяващ резултат: пръчиците ще бъдат покрити с ефирна и хрупкава златиста коричка, под която ви очаква най-крехката бяла риба. При отделно пържене - прочетете още

• Риба
• Пържени картофи

Насладете се на традиционното английско ястие риба с картофи без неудобството от пържене, тъй като тази рецепта пече и двете съставки във фурната, вместо да ги пържи във фритюрник. И рибата, и картофите се получават вкусни. прочетете още

Риба с картофки е световноизвестно английско ястие. Въпреки че е популярно най-вече на сергиите за улична храна и в ресторантите, можете да го приготвите също толкова вкусно и хрупкаво у дома, ако знаете няколко тайни от - прочетете още

Тази вкусна и лека рибена чорба се приготвя с бульон с добавка на сок от миди, който не е нищо повече от бульон, приготвен от задушени миди. Тя има ярък, отличителен вкус и аромат, които обгръщат всичко. прочетете още

Филе от треска без кожа се пошира в бульон с ароматен праз, задушен в бяло вино, и се сервира с вкусен бадемово-сусамов сос. За да приготвите соса, смесете препечените бадеми, сусамовите семена и праза, използвани за сотето. прочетете още

Ако приготвите това ястие с консервирана леща, ще спестите почти половин час. А за да му придадете по-наситен, по-домашен вкус, задушете ги за кратко с пържен бекон в червено вино. В самия край разбъркайте нарязаните стъбла и... прочетете още

Етиопската подправка бербере добавя чудесен африкански вкус към обикновения пържен хек. Натъркайте рибата с подправката, добавете малко пушен червен пипер за по-интензивен вкус на лагерен огън и запържете в тиган, докато стане хрупкава от двете страни. прочетете още

Печете филета от треска с нисковъглехидратна зеленчукова гарнитура от царевица и зелен фасул в опаковка, покрита с хартия за печене. За да подсилите деликатния вкус на рибата, подредете резенчета масло върху филетата, преди да ги запечатате и изпечете. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пикантен сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за това португалско ястие със снимки. прочетете още

• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Португалски сос:
• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Селски чеснов хляб:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Айоли с яйца:

Подробна рецепта със снимки.

• Треска:
• Тесто:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Риба
• Чипс
• Ремулад

Подробна рецепта за това английско ястие със снимки. прочетете още

• Марината:
• Сос Чимичури с босилек:

За да приготви тези рибни шишчета с билки, Мелиса Де Арабиън предпочита да използва твърда бяла риба като треска, пикша или палтус, редувайки я с тиквички и чери домати. прочетете още

За да приготви тези вкусни хот-дог, Джъстин Уорнър използва смес от миди и филета от сьомга или треска. Не мислете, че готвенето на наденички е сложно. Просто увийте смляното месо в пластмасово фолио и го сварете във вода. След... прочетете още

• Основа от морски дарове:
• Основа за супа:

Рейчъл прави супа от миди и треска; тази гъста рибена супа на доматена основа се съхранява добре и е подходяща за бъдеща употреба. прочетете още

• За соса руи:
• За рибената супа буйабес:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Риба на пара в азиатски стил - подробна рецепта прочетете още