Риба и пържени картофи със сирене в бирено тесто

Гласове: 1

Как да си приготвим риба в бирено паниране с пържени картофи със сирене

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Представете си класическа английска риба с картофки, но сервирана с богат, сиренен сос с вкус на бира - перфектното предястие за домашно парти. Освен това, не е необходимо пържене! Купете замразена пържена риба с картофки и всичко, което трябва да направите, е да затоплите всичко и да си направите домашен сос.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 опаковки по 350 г. замразена треска в бирена панировка
1 пакет (800 г) замразени пържени картофи
2 супени лъжици несолено масло
2 с.л. първокласно брашно
1,5 ч.л. пушен червен пипер
1,5 ч.л. горчица на прах
3/4 чаша бира
0,5 чаши нискомаслена сметана (10%)
Малко лют сос
2 чаши настърган чедър
3 с.л. нарязан лук
Лимонови резенчета, за сервиране
Малцов оцет, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: треска, Пържени картофи, лека бира, крем, чедър, горчица на прах, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 220°C (425°F). Поставете треската на един слой върху тава за печене. Поставете пържените картофи на един слой върху друга тава за печене. Печете, като разбърквате пържените картофи и завъртате тавите по средата на печенето, докато треската и пържените картофи станат златисти и хрупкави, около 16 минути.
Междувременно разтопете маслото в средно голяма тенджера на среден огън. Разбъркайте брашното, пушения червен пипер, горчицата на прах и 1/2 чаена лъжичка сол. Добавете бирата, сметаната и лютия сос и оставете да заври; оставете да къкри, докато сосът се сгъсти леко, около 5 минути. Свалете от котлона и разбъркайте чедъра, докато се разтопи напълно.

Разпределете треската и пържените картофи в 4 чинии. Поръсете пържените картофи с половината от соса от сирене и лука. Сервирайте с резенчета лимон, малцов оцет и останалия сос.

Категории:

рецепта / Ястия за бъдеща употреба / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Фурна / Предястия / Бира закуски / Закуски със сосове / Рибни предястия / Food Network - рецепти / Английска кухня

Подобни рецепти