Кулинарни рецепти

Това ястие е гъбена версия на говеждо по бургундски, без говеждото. Гъста, ароматна яхния с кралски печурки, панчета, бургундско вино и ароматни билки, сервирана с...

Адобо е традиционно филипинско ястие, което обикновено се приготвя с пилешко или свинско месо. Тази вегетарианска версия заменя месото с гъби шийтаке, които придават на адобо месеста текстура.

Вместо традиционна каша за закуска или десерт по средата на деня, пригответе тази вкусна и здравословна пафра с натурално кисело мляко, гранола и пресни горски плодове. Богата на зърнени храни, протеини и витамини,...

Този домашен ранч дресинг се приготвя само с обикновено кисело мляко и без майонеза, което го прави лек и здравословен. Сушените билки, включени в рецептата, го правят лесен за приготвяне по всяко време...

„Моята приятелка Йоланда обича хубави коктейли, затова създадох тази напитка специално за нея“, казва Кардеа Браун. „Вдъхновена е от коктейл, който тя често обича да поръчва, когато...“

Тези изящни равиоли, пълнени с рикота, таледжо и пармезан с билки, се сервират в ароматен сос от диви гъби с панчета за елегантна вечеря за специални поводи. Равиолите са напълно...

Паста Ригатони в богат, кремообразен гъбен сос се пече под слой от къдраво зеле гремолата, настърган грюер, пушени бадеми, лимонова кора и галета. Резултатът е богат, кремообразен...

„Рейчъл“ е вариант на популярния сандвич „Рубен“, приготвен с пуешко месо вместо с говеждо месо. Тази рецепта използва тънко нарязани, запечени пилешки гърди вместо пуешко...

Тази гъста, ароматна говежда яхния е чудесно затоплящо и засищащо ястие за хладно време, идеално за зимни ястия. Освен месото, тя е пълна със зеленчуци и гъби, които подсилват вкуса...

Естественият умами вкус на гъбите ерингии, комбиниран с пикантен сос от червено вино, прави това ястие много подобно на пържола, само че без месото. Гъбите ерингии, известни още като кралски кладници, са...

Ключът към тази вегетарианска версия на пица с пилешко барбекю е да се уверите, че гъбите са добре запечени и хрупкави, преди да добавите соса. Не забравяйте да ги готвите без прекъсване за...

Този лесен за приготвяне коктейл ще ви зарадва с невероятния си вкус и неочакваната лютивина от лютата чушка халапеньо. За да намалите лютивостта, можете да премахнете семките. Друг...

Сладката, сочна диня добавя освежаващ летен привкус към този популярен коктейл от текила. За да го приготвите, ще ви е необходим мощен блендер, за да смачкате добре леда. Сервирайте замразен...

Сайдкарът е класически коктейл, приготвен с една част лимонов сок, една част портокалов ликьор и две части коняк. Счита се за кисел, но за по-балансиран вкус обикновено се...

Тази класическа версия на изключително популярния коктейл е невероятно лесна за приготвяне. Космополитън въплъщава перфектния баланс между сладко и тръпчиво, идеален както за празници, така и за...

Всички хубави неща – кисело мляко, пресни плодове, ядки и зърнени храни – буквално опаковани в мъфини с размер на хапка, на които можете да се насладите за закуска, десерт или като лека закуска през целия ден...

Ако очаквате голяма тълпа, пригответе малко кулинарно забавление и почерпка за тях – всичко в едно! Това е парфе бар. Поставете купички с различни видове кисело мляко, горски плодове, ядки и...

Парфе на пластове с натурално кисело мляко, пресни плодове и хрупкава гранола е не само красив, но и вкусен и здравословен десерт, идеален както за закуска през делничния ден, така и за специален повод.

Тези палачинки се приготвят с мляко, гръцко кисело мляко и масло и са невероятно крехки и пухкави. Сервирайте ги с разнообразни гарнитури и им се насладете с голямо чаено парти. И за да сте сигурни, че всички...

Тези хрупкави картофени филийки изискват само няколко супени лъжици олио, за да се приготвят във фурната, което ги прави по-здравословна алтернатива на домашно приготвените пържени картофи или чипс. Те могат да бъдат и...

Купените от магазина ньоки са почти идеална основна храна, която да имате под ръка за бърза и вкусна вечеря през седмицата. Те се съчетават чудесно с всякакви зеленчуци, а цялото ястие...

Въпреки че това ястие от Съчуан традиционно се приготвя със смляно свинско месо, именно пикантната бобена паста, мекото тофу и, разбира се, съчуанският пипер добавят по-голямата част от вкуса и текстурата му. Така че е лесно да...

Що се отнася до алтернативите на говеждото месо, няма нищо по-хубаво от богати, ароматни гъби, като например в тази гъбена версия на говежди строганов. Месести гъби портобело и крехки гъби шийтаке наистина...

Фейжоада е гъста бразилска яхния, приготвена с няколко вида месо и боб. Версията на Тайлър Флорънс включва свинско месо (ребра, пушени джолани и гърди), прясно и сушено говеждо месо,...

Тази елегантна фокача е приготвена в стила на традиционната пица „Четири сезона“. Всеки от четирите ѝ сегмента представлява различен сезон: зеленият грах и артишокът символизират пролетта,...

Направете салата от шунка и я сервирайте като предястие върху печени картофени кори. Гарнирайте я с пресни билки и кисели краставички и ще бъде не само вкусна, но и...

Докато гостите чакат основното ястие, сервирайте това жизнено, вкусно предястие, приготвено с пресни, здравословни съставки, вдъхновено от Средиземноморието. Краставиците, ментата и чесънът превръщат изварата в чудесен гръцки...

Селският пай е подобно ястие на овчарския пай, с изключение на това, че се приготвя с говеждо месо вместо с агнешко. Тази традиционна рецепта за селски пай включва хрупкави, златисти картофени топчета...

Тази рецепта съчетава любимия напитка Cosmopolitan от 90-те години с класически пунш с джинджифилова бира от 50-те. Леден пръстен със замразени плодове вътре поддържа пунша студен и...

Тези нежни и пухкави палачинки с мътеница дължат невероятната си текстура на царевично брашно и разбити белтъци. Белтъците се разбиват отделно и след това внимателно се добавят към тестото. Палачинките...

Класическите люспести бисквити придобиват сладък вкус и аромат, когато към тестото се добави царевично брашно. За да се постигне характерната им люспеста текстура, е важно да се използва силна...

Искате френският ви тост да е супер хрупкав? Накиснете го в смес с яйца и го оваляйте в натрошени корнфлейкс преди пържене! Коричката става вкусно хрупкава и...

Това традиционно ястие за Деня на Свети Патрик може да се приготви и за всеки празник. Крехко говеждо филе с туширано зеле е невероятно вкусно! Рецептата...

Телешкото месо със задушено зеле и картофи е традиционно ястие за Деня на Свети Патрик. Остатъците от телешкото месо са отлични за приготвяне на хаш. Всъщност повечето хора го приготвят...

Хашът е популярно западно ястие, приготвено от остатъци от говеждо месо и печени зеленчуци, обикновено сервирано за закуска с бъркани яйца. Но много хора го обичат толкова много, че дори приготвят говеждото месо...

Йоркширският пудинг е класическа британска гарнитура, обикновено сервирана с печено говеждо или друго месо в гъст сос. Течна смес, приготвена от мляко, брашно и яйца, се излива в горещ тиган и...

Тези ярки и сочни пилешки кебапчета с тиквички, червен лук и чушка могат да се приготвят на скара на открито или в грил тиган. И в двата случая са вкусни. Всичко е въпрос на...

Ако търсите нов вкус за вашия пилешки кебап, опитайте тази версия, вдъхновена от Марока. Парчетата пилешки гърди са мариновани в натурално кисело мляко с хариса, мента и домашно приготвени подправки...

Тази рецепта представя прост и „чист“ метод за месене на тесто с мая в торбичка с цип. Просто добавете всички съставки в торбичката, затворете я и месете енергично, докато тестото...

Вкусни, хрупкави картофени чипсове се приготвят лесно във фритюрник, като се използва само една супена лъжица олио. Резачката за картофи с мандолина ви позволява бързо да нарежете картофи на тънки като хартия...

Смес от бели и червени млади картофи се пече в зехтин с провансалски билки за вкусна и красива гарнитура към пилешко или месо, приготвена без никакви затруднения. Новите...

Тези картофени палачинки се приготвят без добавено брашно - само с настъргани картофи и разтопено масло. Затова не мийте обелените картофи, за да избегнете отмиването на нишестето. Пържете палачинките, докато станат хрупкави...

Тези печени картофени лентички са хрупкави и вкусни, като пържени картофи, но без допълнително олио. Вкусният пикантен вкус се получава от комбинацията от пресен чесън и червен пипер.

За да направите вкусни картофени купички, разрежете сварените картофи на две, издълбайте пулпата от средата и изпечете корите, докато станат хрупкави. Остава само да напълните...

Настъргани и изпържени като златист картофеен пай, тези супер евтини картофи се превръщат във впечатляващо лакомство, което всеки готвач с ограничен бюджет ще оцени. Апетитни, хрупкави...

Ньоки от фритюрник? Тази рецепта ще ви изненада приятно! След пържене във фритюрника, те стават меки като възглавнички отвътре и вкусно златисти и хрупкави отвън. В комбинация с печена тиква,...

„Предпочитам да приготвям това ястие с домашно приготвени сардински ньоки, които, за разлика от картофените ньоки, се приготвят с тесто за паста“, споделя Джада де Лаурентис. „Всеки вид обаче...“

Дамарис Филипс винаги се стреми да придаде на традиционните ястия южняшки привкус и нейните ньоки с козе сирене не са изключение. Тя сотира бекон с фурми, след което добавя бяло...