Хляб с канела в торбичка

Гласове: 1

Как да си направим канелен хляб в торбичка

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 10 порции
Калории 264, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 2 Г., холестерол 6 мг, натрий 150 мг, захар 13 Г.

Тази рецепта предлага прост и „чист“ метод за месене на тесто с мая в торбичка с цип. Просто добавете всички съставки в торбичката, затворете я и месете енергично, докато тестото стане гладко. Изпечете вкусен хляб с канела с полученото тесто.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Тесто

6 супени лъжици захар
1 пакетче (7 г) бързодействаща мая (2,5 ч.л.)
3,5 чаши първокласно брашно + допълнително за поръсване
2 супени лъжици несолено масло, разтопено
2 с.л. зехтин
2 чаени лъжички едра сол
Спрей за готвене

Пълнеж

1/4 чаша захар
1 с.л. смляна канела

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

ТестоНапръскайте тава за хляб със спрей за готвене.

В 4-литров плик с цип смесете захарта, маята, 1 чаша брашно и 1 чаша топла вода. Отстранете излишния въздух от плика, затворете плътно плика и разбъркайте съставките, докато сместа стане гладка. Оставете плика за 10 минути, за да активирате маята.
Добавете маслото, растителното масло, солта и още 1 чаша брашно, затворете торбичката и разбъркайте добре. Добавете останалите 1,5 чаши брашно и разбъркайте отново, докато всички съставки се смесят добре и тестото започне да се отделя от торбичката.

ПълнежСмесете захарта и канелата в малка купа.

Извадете тестото от торбичката върху леко набрашнена повърхност. Внимателно месете тестото, докато стане гладко и спре да лепне по повърхността. Използвайте пръстите си, за да загладите тестото на слой с дебелина около 2 см. Поръсете тестото с канелената смес. Внимателно навийте тестото на руло. Сгънете краищата на тестото надолу, за да предотвратите разливането на канелената смес.
Поставете тестото, с шева надолу, в подготвената тава и покрийте с кухненска кърпа. Оставете тестото да почине и да втаса за 30 минути.
Загрейте фурната до 190°C.
След като тестото втаса, махнете кърпата и печете до златисто кафяво, 20-25 минути. Оставете да се охлади във формата.