Мимоза Изгрев с Малина

Как да си направим малинов мимоза изгрев

Време: 3 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази луксозна напитка съчетава два популярни коктейла: Текила Сънрайз и Мимоза. Приготвена без текила, само с пенливо бяло вино, гренадин, портокалов сок и малини, тя придобива очарователния вид на изгрев, заради който Текила Сънрайз е толкова обичана. Смесете коктейла в голяма кана за много хора и замразете красив лед с вкус на малина. Перфектно лакомство за момински партита, брънчове, 8 март или Деня на майката!

Съставки:

280 г пресни малини
0,5 чаши охладен гренадин
2 чаши охладен портокалов сок без пулпа
1 бутилка (750 мл) сухо бяло пенливо вино, охладено
Специално оборудване: Форма за лед с 12 кубчета, кана, подходяща за замразяване, и голяма лъжица

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

малина, сироп от гренадин, Портокалов сок, бяло вино, пенливо вино, шампанско

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Пригответе лед:

Напълнете всяка форма за лед до около една трета с вода и замразете за около 1 час. Пасирайте половината малини в кухненски робот до гладкост. Добавете 1-2 чаени лъжички малиново пюре във всяка форма за лед, за да напълните още една трета. Замразете за около 1 час, за да може пюрето да стегне. След това долейте вода във всяка форма и замразете, докато замръзне напълно, за около още един час.

Стъпка 2

Пригответе коктейл:

Внимателно изсипете гренадина в голяма кана, като внимавате да не го разпръснете по стените. Замразете, докато гренадинът стане много студен и гъст, около 30 минути. Поставете голяма лъжица в каната, като я държите така, че дъното ѝ да докосва ръба на каната, точно над линията на гренадина. Бавно наливайте портокаловия сок, лъжица по лъжица, като пълните лъжицата и оставяте сока да се излее върху гренадина, без да се разбърква. Постепенно повдигайте лъжицата нагоре, докато нивото на портокаловия сок се покачва. Използвайки същата техника, добавете пенливото вино в каната, като спрете, след като половината бутилка е налята, за да може газирането да се успокои. Продължете да наливате, като бавно повдигате лъжицата нагоре, докато нивото на виното се покачва. Отгоре сложете половината от останалите малини.

Стъпка 3