Пълнозърнесто брашно

Меките овесени бисквитки се пекат от смес от пшенично брашно и овесени ядки. За да се получат пухкави, се препоръчва да не загребвате брашното с мерителна чаша, а да го добавяте с лъжица в мерителната чаша, без да го натискате. Част от маслото е тук - прочетете още

Изпечете шоколадова торта с мека, подобна на пудинг сърцевина, която ще ви плени със своята влажност и мекота. Необходимо е само малко масло, което няма да повлияе негативно на текстурата на тортата, но значително ще... прочетете още

Мраморният мотив придава на този бананов хляб по-празничен вид и вкус, идеален както за ежедневието, така и за специални поводи. Тестото е приготвено с два презрели банана. Те добавят повече естествена сладост, аромат и прекрасен вкус. прочетете още

Тези панирани пръчици моцарела са също толкова вкусни, колкото тези, сервирани в барове и ресторанти за бързо хранене, но са много по-здравословни, защото се пекат във фурна, вместо да се пържат във фритюрник. За да покриете пръчиците сирене, комбинирайте: прочетете още

Този селски хляб е, може да се каже, за мързеливите. Няма да се налага да прекарвате много време в месене или работа с ръце. Просто смесете брашното, солта и маята в купа, добавете вода и оставете да втаса. Ако имате достатъчно време, можете да изпечете предварително тестото. прочетете още

Тези тънки, хрупкави крекери са перфектен пример за това как дори лакомства, пълни с шоколад и фъстъчено масло, могат да бъдат здравословни. Те са изпечени с пълнозърнесто брашно и люспи от пшеничен зародиш, които добавят фибри, както и... прочетете още

Тези практически подходящи за диетични мини мъфини са също толкова вкусни, колкото и известния кекс, но съдържат по-малко мазнини и въглехидрати. Те изобщо не съдържат масло, а само нискомаслени млечни продукти и първокласно брашно. прочетете още

Тестото за тази пълнозърнеста пита се меси почти точно като пшеничен хляб, но тези плоски питки са много лесни за печене, ако нямате специални форми за хляб. Те се разточват на малки кръгчета, втасват се и се поставят в... прочетете още

Станете майстор-пекар и печете ароматен и вкусен хляб у дома с добавка на какао и кафе. Тези съставки, заедно с меласа и мед, ще подобрят вкуса и аромата на кафеения хляб, без да го превръщат в десерт, а също така ще му придадат перфектния... прочетете още

Тези хлебни пръчици се приготвят за няколко часа, но си заслужават. Пекат се с мая, смесена с пълнозърнесто брашно, което ги обогатява със здравословни фибри. А пълнежът, превъзходен на вкус и аромат, се състои от... прочетете още

Тази рецепта за гофрети използва тесто с мая, така че започнете да го месите вечерта и го охладете в хладилник за една нощ. На сутринта добавете останалите съставки и пържете в електрически гофретник с незалепващо покритие. Гофретите се получават... прочетете още

Меки по текстура, сладки, богати на фибри и ниско съдържание на мазнини, тези палачинки са перфектната закуска. За да избегнете печенето на няколко порции, опитайте тази рецепта. По желание може да се сервира една голяма палачинка директно от тигана. Ябълки - прочетете още

Тези бишкоти ще се харесат както на деца, така и на възрастни, тъй като не са твърде сухи, за да се ядат самостоятелно, нито пък са твърде меки, за да се топят в чаша кафе. А шоколадовите парченца и натрошените пекански ядки са перфектна комбинация. прочетете още

• Течно тесто
• Тесто
• Топинг

Името „фокача“ произлиза от латинската дума за огнище – традиционно плосък хляб се е пекал в пепелта на огнище. Тази многозърнеста версия на фокача е чудесен начин да включите разнообразие от зърнени храни в диетата си. прочетете още

За да направите тези прости кифлички в американски стил, наричани още бисквити, ще ви е необходим много прост набор от съставки: брашно, бакпулвер, малко захар, масло и мляко. Тестото е от решаващо значение— прочетете още

Тортата изглежда сякаш някой е забравил да глазира страните. Това не само прави десерта да изглежда уникален, но и е по-нискокалоричен, защото се използва по-малко бита сметана. Освен това, приготвянето на собствена глазура е лесно— прочетете още

• Пайове
• Пълнеж

Пригответе вкусни питки, като използвате мексиканското ястие фахита като пълнеж – тесто с форма на джоб. За разлика от фахитите, увити в тортила, тези са по-лесни за носене на училище, работа или пикник. За фахитите: прочетете още

Американските бисквитки с шоколадови парченца са може би едни от най-вкусните домашно приготвени бисквитки. Много масло, захар и щедра шепа шоколадови парченца ги правят вкусно хрупкави отвън, дъвчащи отвътре и пълни с вкус. прочетете още

• Пълнеж
• Тесто

Ако винаги сте свързвали равиолите с кнедли или пироги, тази рецепта ще ви даде нова перспектива. Пригответе сладки равиоли с вкуса на американския десерт за къмпинг смор - парче разтопен шоколад и... прочетете още

В Америка тези видове бисквитки се наричат ​​още „кухненски бисквитки“, защото съдържат всичко освен кухненската мивка. Всъщност шоколад, орехи, сушени череши и сушени кайсии са само няколко примера. прочетете още

Тези вкусни мъфини доказват, че здравословното печене може да бъде вкусно! Увеличете съдържанието на фибри и микроелементи, като добавите пълнозърнесто брашно към обикновеното брашно, което ще придаде на вашите печива по-богат, по-орехов вкус. прочетете още

Пълнозърнесто брашно, смесено в равни пропорции с универсално брашно, придава на тези кифлички без мая по-наситен вкус и аромат с ядкова нотка. Тези кифлички са по-здравословни от белите и могат да се сервират вместо хляб с различни ястия. Месете - прочетете още

• Крем с лимонова рикота
• Компот от боровинки
• Гофрети

Пухкавите и ароматни, прясно изпечени белгийски гофрети са чудесна идея за вкусна закуска или десерт. Изпържете гофретите в електрически гофретник и ги полейте с боровинков компот и лек лимонов крем. Тази рецепта ги прави още по-... прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Традиционен американски пай, който се превръща в основно лакомство по време на есенната реколта от тикви, изпълвайки много домове с топлия си, пикантно-сладък аромат. Тиквеният пай обикновено се пече с отворена повърхност, с кремообразен пълнеж, излят върху кора. прочетете още

Боровинките са едни от най-популярните пълнежи за мъфини. И това не е чудно, тъй като те придават богат вкус на горски плодове и сочна текстура на мъфините, а ароматът на печени боровинки, леко примесен с цитрусови плодове, е просто невероятен. прочетете още

По-здравословна версия на традиционния кейк, като основните съставки са брашно, масло, яйца и захар. Универсалното брашно е заменено с пълнозърнесто брашно, за да се добавят фибри. Маслото е заменено със смес от зехтин и прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Глазура

Рустикалните пайове имат свой собствен особен чар, излъчващ топлина и уют. Освен това са много лесни за приготвяне и колкото по-малко се стараете да ги направите спретнати, толкова по-интересни се получават. Разпределете приготвената плодова смес върху разточеното тесто. прочетете още

Поглезете любимите си хора, като добавите разнообразие към закуската си през уикенда с тези уникални палачинки, пълнени с ябълки. Плодовете и пълнозърнестите брашна добавят фибри и ги правят много по-здравословни от обикновените палачинки. Освен това, пълнозърнестите... прочетете още

Тези вкусни мъфини са пълни с вкус на ябълка, с фин намек за канела и подправени пекани. Те са невероятно ефирни, меки и сочни. Добавете парченца ябълка и обикновено ябълково пюре, като от отдела за бебешка храна, към тестото и— прочетете още

Палачинките с мляко са чудесно извинение да се събудите рано и да изпечете голяма чиния палачинки за вкусна закуска. Ястието се допълва от ярък медено-ябълков компот; толкова е вкусен, че може би не е достатъчен. Благодарение на - прочетете още

• Тесто
• Начика

Швейцарският хляб бирнброт се отличава от другите видове хляб по щедрия си пълнеж от сушени плодове, предимно сушени круши, допълнени с други сушени плодове, ядки, захаросани плодове и ароматни подправки. Пълнежът, смесен с - прочетете още

Тези овесени бисквитки използват сложна съставка: кафяво масло. Всъщност това е обикновено масло, което е пържено до златисто кафяво. При нагряване течността се изпарява и млечните твърди частици потъмняват. Млечната мазнина е... прочетете още

Като приготвите тези бисквитки, можете да видите какво се случва, когато комбинирате овесени бисквитки с метода с палачинки. Тези вкусни палачинки с праскови и бадеми са здравословна и вкусна закуска. Най-добре е да се ядат топли. прочетете още

• Шоколадова торта
• Петна от ванилия
• Петна от шоколад

Отделните чийзкейкове могат да бъдат украсени с двуцветен пълнеж от крема сирене, размазан върху хрупкава кора. Привидната сложност на тази декорация е напълно измамна, а малките черно-бели вихрушки ще направят лакомството незабравимо. Пригответе два - прочетете още

Пухкави, ароматни и хрупкави гофрети... Този десерт винаги е хит. Приготвя се бързо и лесно, можете да го направите предварително и след това просто да го затоплите преди сервиране. Тази версия, чрез смесване на различни видове брашно и зърнени храни, създава уникален привкус. прочетете още

• Пържени лучени кръгчета
• Сос за потапяне

Пържените лучени кръгчета са чудесно и евтино предястие, но много хора се отказват от количеството олио, което се използва при пърженето им. Е, има решение! С тази рецепта можете да направите отлични пържени лучени кръгчета във фурната с минимално количество олио. И те са... прочетете още

Фокачата е италиански плосък хляб, приготвен от тесто с мая. Може да се сервира като предястие или да се използва като хляб за сандвич. Фокачата с домати донякъде напомня на пица, но все пак са различни ястия. Може би за приготвяне... прочетете още

Сопапилите (на испански: sopaipilla) са популярно лакомство в латиноамериканските страни, където се продават на всеки ъгъл. Сопапилите традиционно се приготвят от брашно, бакпулвер или мая, мазнина и малко количество захар. Тестото се нарязва на... прочетете още

Трудно е да устоите на яркооранжевата коричка на този хляб, поръсена с бели сусамови семена и светлозелени тиквени семки. Освен това ястието е не само апетитно, но и вкусно. Ако е необходимо, опитайте да замените киселото мляко с кефир. прочетете още

Тези енергийни барчета са особено добри благодарение на дъвчащата си, бучкаста текстура. Богати са на фибри, а канелата и смленият джинджифил добавят пикантен, ароматен щрих. прочетете още

Започнете деня си с един от тези питателни закуски. Ели Кригер ги приготвя, като пасира овесени ядки, слънчогледови семки и различни сушени плодове в кухненски робот, след което добавя яйца и кленов сироп. След изпичане, тези... прочетете още

Тази пълнозърнеста закуска е изключително хранителна благодарение на протеиновия прах и богатите на фибри овесени трици. Нарязани сушени плодове като стафиди, череши, боровинки и сушени кайсии добавят ярък цвят. прочетете още

• Палачинки
• Ядково масло

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки от сладки картофи. прочетете още

Многозърнестите палачинки могат да бъдат плътни и тежки, но не и тези: киселото мляко им придава лекота и мекота, без да добавя мазнини. прочетете още

• Палачинки
• Ягодов сос

Рецепта за палачинки с кисело мляко. - прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на домашни крекери с лук и билки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж
• Топинг

Подробна рецепта със снимки.

• Мъфини
• Щройзел

Тиквен мъфин с пълнозърнесто брашно и топинг от тиквени семки. прочетете още

Тиквени кифлички с червени боровинки. - прочетете още

• Кифлички
• Кленово-канелена глазура
• Печена тиква

Поетапна рецепта за приготвяне на английски кифлички с тиква и кленово-канелена глазура. прочетете още

Пълнени домати с овесени ядки - прочетете още

• Пълнеж
• Трошен топинг

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на домашен хляб със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Предпочитаме да използваме бяло пълнозърнесто пшенично брашно. То е не само по-светло на цвят, но и по-меко на вкус от обикновеното си пълнозърнесто брашно (червено пшенично), което е по-плътно и по-едро. По отношение на хранителната стойност и двете брашна са практически... прочетете още

Прясна домашно приготвена пита (приготвена със съотношение 1:1 универсално брашно и пълнозърнесто брашно) е лесна за приготвяне, вкусна сладкарска изработка с джоб. Най-добре се пече върху специален камък или неглазирана керамична плочка, но - прочетете още

• За теста:
• За пълнежа:

Малко портокалова кора помага за освежаване на вкуса на горските плодове, без да го претоварва с цитрусови плодове. прочетете още

• Сос от песто и кориандър:
• Скариди на скара:

Пестото на Боби Флей е комбинация от ароматен кориандър и магданоз. Използвайте домашно приготвено тесто за пица, намажете го с песто, отгоре сложете кремообразно сирене моцарела и крехки скариди и всичко това запечете на грил. прочетете още

• Основа за пица
• Опции за гарнитура за пица

За по-здравословен вариант използвайте пълнозърнесто брашно като основа, добавете малко мед, зехтин и вода, за да оформите тестото. прочетете още

• Пълнеж:
• Най-горен слой:

Честно казано, ревенът е малко горчив, така че за да балансирате вкуса, е логично да го комбинирате със сладки плодове, като ягоди. И последното нещо, което прави този десерт от Ан Бърел акцент на всяка празнична трапеза, е неговата хрупкава... прочетете още

Тази рецепта за мъфини е по-здравословна благодарение на използването на пълнозърнесто брашно и комбинация от растително масло и нискомаслена заквасена сметана, които се добавят към тестото, за да се получи крехък мъфин. Завършекът е сладък и хрупкав. прочетете още

След като опитате тези сладки пълнозърнести крекери Греъм, никога повече няма да искате да ядете купени от магазина. Използвайте ги, за да си направите смор, намажете ги с фъстъчено масло или им се насладете сами. прочетете още

Опитайте да готвите с рецептите на нашия уебсайт и винаги ще бъдете доволни от резултатите. Тази рецепта използва смес от орехи и подправки, плюс малко зехтин за мека текстура. прочетете още

• Гофрети:
• Основа за пица:
• Сос за пица:
• Зелеви чипсове:

Гофретите вече са нещо повече от просто закуска, тъй като рецептата на Дамарис Филипс включва гофрети, сервирани като пица със сушени домати и традиционни гарнитури като домашен доматен сос, лепкаво сирене и пресни зеленчуци. прочетете още

Тази проста рецепта винаги гарантира отлични резултати. Белгийските гофрети на Alton Brown са здравословно лакомство, приготвено със смес от пшенично и пълнозърнесто брашно, заедно с мътеница, което придава на гофретите вкусна мека текстура. прочетете още

• За тестото
• За теста

Италианският селски хляб е известен със своята дъвчаща и груба текстура, което го прави идеален за сандвичи, тъй като задържа добре влагата, без да се разкисва. прочетете още

Пай с охладен портокалов ванилов пълнеж. Пълнеж, състоящ се от портокалов сок, гръцко кисело мляко, кондензирано мляко и лимонов сок, се излива върху основа за бисквитки. Пайът се поставя във фризера и се охлажда, докато стегне. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За бекона:
• За палачинките:
• За омлета:

Подробна рецепта със снимки.

• Торта
• Пълнеж
• Щройзел

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.