48 рецепти за закуска за Деня на майката

Почерпете мама с вкусна закуска в нейния специален ден. Може би искате тя да поспи още малко, докато вие приготвите впечатляващо обедно лакомство? Или може би планирате да сервирате закуска в леглото на мама рано сутринта? Тези рецепти ще покажат вашата любов и грижа.

Мимоза Изгрев с Малина

Тази красива напитка е идеалното лакомство за Деня на майката. Още по-хубава е, ако я сервирате в леглото.

Палачинкова торта с горски плодове

Палачинковите торти отдавна са популярни, а тази е приготвена с пухкави палачинки, които още повече напомнят за истински торти. Покрийте ги с глазура от крема сирене, пюре от пресни горски плодове и мариновани плодове за вкусна закуска или десерт. Смесването на сухите и мокрите съставки поотделно, преди да ги смесите заедно, прави палачинките по-пухкави и по-крехки.

Кисело мляко и гранола с череши и бадеми

„Внимавайте с гранолата, докато се пече. Готвачите обикновено съветват фурната да се държи затворена, но има тънка граница между красиво препечената и изгорената гранола. Затова препоръчвам да я разбърквате често, но бързо, за да може да си почине малко от топлината и да се препече равномерно“, казва Джъстин Уорнър.

Палачинки с боровинки

Триша прави перфектните палачинки за брънч, използвайки заквасена сметана, лимонова кора и боровинки (пресни или замразени ще свършат работа).

Протеинова фритата със солена сьомга и рукола

Фритата от белтъци на Giada съдържа три смело ароматни съставки: осолена сьомга, рукола и лимонова кора.

Брускета с рикота и ягоди

Нарязани ягоди, капка балсамов оцет и щипка морска сол придават на това ястие в стил брускета прекрасен вкус.

Пухкава палачинка с боровинки

Вместо да стоите на печката и да пържите отделни палачинки, изпечете пай от същото тесто! Пухкав, крехък и облян със сочни боровинки, той е перфектен за неделен брънч. Докато пухкавата палачинка се пече във фурната, можете да прекарате времето си в правене на нещо друго.

Шприц от грейпфрут

Този сладък, газиран коктейл от грейпфрут ще зарадва всяка майка. Не пропускайте да го сервирате със закуска в леглото!

Италиански рулца с канела

Джада придава на традиционните канелени рулца италиански привкус, като добавя цитрусова кора и семена от анасон, които осигуряват фин вкус на женско биле. Съвет: Пригответе тестото предварително (не повече от два дни предварително) за бърза закуска по-късно.

Царевични мъфини с бекон и портокалово масло

Кой би предположил, че беконът може да бъде толкова универсален? Триша Йерууд добавя солени парченца пържен бекон към царевичните мъфини, създавайки сладко-солена комбинация, която се засилва само чрез намазване на мъфините с гладко портокалово масло.

Пухкава палачинка с праскови и кремообразен сос, изпечена във фурна

Тази пухкава палачинка е приготвена като пай с подправени праскови и е покрита с кремообразна глазура. С готова смес за палачинки под ръка и пакетче замразени нарязани праскови във фризера, тя е готова за минути. Сервирайте, нарязана на триъгълници като пай, за закуска или десерт.

Киш с гъби и спанак върху коричка

Този здравословен вегетариански киш с гъби, кремообразен грюер и апетитен спанак е изключително лесен за приготвяне, като се има предвид, че използва купена от магазина основа за пай, и е идеален за неделен брънч или обяд, когато се сервира със зелена салата.

Шоколадови кифлички

Ако планирате специална празнична закуска, изпечете кифлички. Меки, ронливи кифлички, пълнени с шоколадови парченца, покрити със сладка ванилова глазура и покрити с още шоколад - сигурен залог!



Препоръчваме

Яйца Бенедикт със сос от червени очи

„Яйцата Бенедикт са класическо ястие за неделен брънч и реших да им придам малък обрат за Свети Валентин“, споделя Джиада де Лаурентис. „Вместо традиционния сос холандез, избрах сос ред-ай, класически южноамерикански сос, който включва кафе. И тъй като обичам да добавям шоколад към солени ястия, особено за Свети Валентин, реших да натъркам свинското филе със смес от подправки, която включва какао на прах и още повече кафе. Резултатът е зашеметяваща комбинация от богати и опушени вкусове в позната презентация.“

Бъркани яйца и салата върху пита хляб за закуска

Джада приготвя закуска, вдъхновена от пица: пита със сирене, прошуто, спанак и пържено яйце. Пригответе това ястие за любимата си майка и го сервирайте с чаша леденостуден портокалов сок.

Паста пенне с тревизо и козе сирене

Бебешки спанак и нарязано сирене Тревизо придават цвят и вкус на пастата пенне, гарнирана с щедра порция пармезан и натрошено козе сирене.

Хлебни тарталетки с пържени яйца, бекон и сирене

Кошничките за препечен хляб са подобрение на филийките хляб и са перфектната основа за бекон и яйца. Но не се ограничавайте само със закуска: могат да се сервират за обяд с пилешко или риба тон салата.

Кексчета с ягоди и бита сметана

Подобрете купената от магазина смес за царевични мъфини, като добавите лимонова кора и ванилия към тестото и гарнирате мъфините с ягоди. Това е лесно лакомство за закуска или десерт.

Ментово-къпиново муле

С пресен джинджифил и къпини, версията на Тифани на класическото Московско муле е наистина празнична.

Скоунс с фъстъчено масло и бекон

Комбинирайте два деликатеса в едно! Сладко ядково масло и опушен, пикантен бекон добавят уникален привкус към класическите кифлички.

Брънч за Деня на майката върху тава за печене

Дори не сме сигурни за кого е този подарък: за теб или за майка ти. Цялата закуска се приготвя на две тави за печене – наденичките, френският тост и плодовата заливка се пекат едновременно, заемайки минимално място в тавата.

Крем брюле с кисело мляко, горски плодове и гранола

„Киселото мляко прави този десерт богат, солен и здравословен“, казва Боби. Смятаме, че всяка майка ще го хареса.

Отворен пай със сирене, шунка и зелен лук

Простият киш на Джада се приготвя с купена от магазина кора за пай. Децата могат да помогнат с приготвянето на плънката за закуска, която цялото семейство ще хареса.

Коктейл с малинов и портокалов пенлив аромат

Мама заслужава луксозен ден - или поне закуска. Почерпете я със специално лакомство като този прост (но вкусен!) коктейл.

Палачинки с фъстъчено масло, боровинки и конфитюр

Креповете са много тънки палачинки, които са доста лесни за приготвяне у дома. Джада ги пълни с фъстъчено масло и конфитюр за сладко лакомство, брънч или уникален обяд.

Палачинкова лазаня

Готвите за голяма компания? Джада придава на класическата лазаня френски привкус, като наслагва солени крепчета от нахут, яйца, сирене и панчета.

Бърз хляб с шунка и сирене

Тази солена торта е чудесна, сервирана топла директно от фурната. Остатъците (ако имате!) могат да се консумират за обяд на следващия ден, гарнирани със салата от яйца.

Печени аспержи

Giada предлага лесна рецепта с този прекрасен пролетен зеленчук. Поръсете аспержите със зехтин, подправете със сол и черен пипер и печете 15 минути.

Тарт фламбе с бъркани яйца и козе сирене

„Превърнах традиционния френски тарт в нещо като пица; идеален е за брънч“, казва Боби.

Палачинки с шоколадови парченца

Полусладките шоколадови парченца са това, което придава на тези палачинки за Деня на майката специалния им щрих.

Белини с праскова и джинджифил

Не заслужават ли майките коктейл в специалния си ден? Белини е класически италиански коктейл, приготвен с пенливо вино и прасковено пюре. Тайлър добавя джинджифилов сироп към рецептата си.

Печен френски тост с хала

Печеният френски тост на Моли е най-лесното основно ястие за брънч. Халата се накисва в сладката сметана за една нощ, така че преди сервиране, всичко, което трябва да направите, е да я сложите във фурната и да приготвите бърз сироп от боровинки със замразени плодове и лимонов сок. Закуската ще изглежда така, сякаш сте прекарали цял ден в приготвянето ѝ.

Въздушна холандска бебешка палачинка с малиново-портокалов кули

„Холандско бебе“ е хибрид между палачинка и поповър, обикновено приготвен в горещ тиган; това е перфектната закуска за Деня на майката. Палачинката е красива като пухкаво суфле, но изисква много по-малко усилия.

Лимоново-боровинови мъфини

Пресни боровинки и тръпчива лимонова кора придават на тези мъфини прекрасен вкус.

Зелена салата с кафяво масло, балсамов оцет и дресинг от орехи

Подправете зелената зеленчукова смес с кафяв маслен винегрет, приготвен с орехи, чесън и розмарин. Завършете салатата с натрошено синьо сирене.

Сандвичи с чай от краставица

Мини сандвичите на Рий са елегантно (и лесно!) предястие за Деня на майката.

Пластови понички с праскови и глазура

Кой е най-лесният начин да си направите домашни понички? С бутер тесто! Ще получите много маслени пластове, които се съчетават идеално със сладка глазура.

Неделен коктейл Мимоза

Придайте на това класическо шампанско красив розов оттенък със смес от червен портокал и сок от ананас и украсете чашите със захар.

Кроасани с пълнеж от бадеми и шоколад

Добавете специални съставки като шоколад и бадеми към бутер тестото и бързо ще създадете лакомство, достойно за празнична трапеза!

Пържени картофи с бъркани яйца за закуска

Тази рецепта от Рий е вдъхновена от любимото ѝ ястие от менюто на Eggbert's в Бартълсвил, Оклахома.

Киш с карфиол и шунка без коричка

Пригответе домашния киш на мама, без да се притеснявате за коричката. Това ястие с печени яйца е изпълнено с ярки вкусове на шунка, швейцарско сирене и карфиол.

Кифлички с канела и охлюви

Ако ще нахраните голяма група за Деня на майката, направете канелените рулца на Рий и ги сервирайте току-що изпечени.

Шоколадови вафли

Добавете шоколадов сироп към тестото за сладка версия на класическите гофрети за закуска.

Пластови кифлички, пълнени с шунка и сирене, зелен лук и пименто

Най-хубавата част от закуската са ястията, които размиват границата между закуска и обяд. Като тези крехки хлебчета, пълнени с шунка и пикантно сирене пименто. Мама ще бъде доволна!

Шрикханд и пури

Аарти казва, че майка ѝ, Роуз, била стриктна по отношение на здравословната закуска на дъщерите ѝ. Пурита - пухкави индийски пържени плоски хлябове - били рядкост. Но от време на време ароматът на тесто, пържено в горещо олио, изпълвал къщата и Аарти щастливо тичала из къщата, викайки „пуури“. Роуз им сервирала пудинг с кисело мляко, наречен шрикханд. Когато се ядат заедно, вкусът напомня на понички, пълни с крем.

Фритата с крема сирене и пушена сьомга

Сьомгата и крема сиренето, класически пълнежи за гевреци, се съчетават еднакво добре както в ястие с яйца, така и в сандвич. Сервирайте тази фритата с хрупкави картофени кюфтенца.

Палачинки с лимон и боровинки

Рий прави тези палачинки с боровинки за сина си (това е любимата му закуска), но те са чудесен избор, ако готвите за мама.







Категории:

• 

  Най-добрите рецепти за закуска
• 

  50 лесни и бързи закуски, които да приготвите бързо
• 

  5 рецепти за пикантни кифлички с охлюви за закуска
• 

  5 рецепти за неподсладени овесени ядки
• 

  50 рецепти за палачинки и гофрети
• 

  Екстравагантни млечни шейкове за закуска с
• 

  5 сладки рецепти с овесени ядки