5 рецепти за сладко кисело мляко

Цветни лакомства

Вдъхновете се от тези красиви гарнитури за купички с кисело мляко.

Рецепта: домашно гръцко кисело мляко

Празник на горските плодове: Смачкани боровинки, малини и къпини, мед, джинджифил и ядки

Независимо дали е за закуска, десерт или лека закуска, тази комбинация от горски плодове с мед и гъсто кисело мляко е практически ненадмината - а щипка прясно настърган джинджифил я прави още по-добра. Пресни или замразени горски плодове се пасират и загряват, за да пуснат соковете си. Започнете, като сложите шепа боровинки в тенджера на среден огън, намачкате ги с вилица и гответе, докато пуснат соковете си. Разбъркайте къпините и оставете да къкри, докато омекнат. Накрая добавете малините, щипка ситно настърган джинджифил и мед на вкус. Добавете към киселото мляко и отгоре сложете препечени бадеми, шамфъстък или орехи. Гарнирайте с тънки резенчета кристализиран джинджифил, ако желаете.

Морковена торта: настъргани моркови, нарязани фурми, препечени кокосови люспи, кардамон, канела и кленов сироп

Насладете се на любимите си вкусове от морковена торта без самата торта! Кардамонът е особено вкусен в комбинация с препечен кокос и фурми Medjool. За десерт или закуска, полейте с кленов сироп и поръсете обилно с канела.

Суперхрани: Годжи, чиа, смлени ленени семена и боровинки

Годжи плодовете и боровинките са богати на антиоксиданти, ленените семена съдържат омега-3 киселини, а семената от чиа повишават издръжливостта: тази комбинация е идеална за сутрешно хранене. За тласък на здравословни мазнини и допълнителен енергиен тласък, поръсете с кокосово масло.

Овесени бисквитки с череши: препечени овесени ядки, нарязани лешници, сушени череши, какаови зърна и пресни череши

Тази интересна вариация на овесени бисквитки има прекрасен вкус благодарение на препечени овесени ядки и лешници. Могат да се използват пресни или сушени череши, плюс мед или кленов сироп на вкус. Какаовите зърна придават приятен вкус на тъмен шоколад, но можете да ги замените с няколко шоколадови парченца или любимия си нарязан тъмен шоколад.

Енергиен тласък: мача, суров какаов шоколадов сос, киви и къпина

Тази закуска или обедна закуска ще ви помогне да останете бодри и фокусирани. Чаят мача е богат на антиоксиданти и насърчава умствената яснота без негативните ефекти на кофеина. В комбинация с пълноценно сурово какао, той ще ви подготви за всяко предизвикателство. Пригответе си домашен шоколадов сос с бадемово масло (или друго ядково масло), сурово какао или какао на прах, мед или кленов сироп на вкус и разредете с вода до желаната консистенция. Изсипете соса върху киселото мляко на вихрушки и използвайте малка цедка, за да поръсите отгоре с прах мача. Кивито и горските плодове добавят сладко-кисел вкус и ярък цвят.