Бърбън

• Бонбони Бурбон
• Шоколадова глазура

Кентъки е известен със спортното си събитие „Кентуки Дерби“, традиционната си кънтри музика и самото си име, което напомня за пролетни ливадни цветя. Ресторантите предлагат голямо разнообразие от бърбъни от Кентъки. прочетете още

В този освежаващ летен коктейл червеното вино замества традиционния сладък вермут на Манхатън, докато пресните боровинки помагат да се извлекат горските нотки на узряло Мерло. Коктейлът съдържа също газирана вода и газирани напитки. прочетете още

Когато чуете фразата „шоколадово фондю“, веднага си представяте луксозен десерт за романтична вечер, сложен за приготвяне и перфектен за Instagram. Но в действителност това е един от най-простите десерти, на които можете да се насладите и— прочетете още

Ако сте решили да си купите готова пушена шунка с кост за празниците, за да спестите време и усилия, тази проста рецепта лесно ще я преобрази и ще ѝ придаде домашен вид. Глазура, приготвена от мед, портокалов мармалад, меласа и... прочетете още

Този необичаен сос ще се хареса на всеки, който иска да опита нови барбекю сосове и нови комбинации. Два вида горчица – зърнена и дижонска – се варят на тих огън с подправки, ябълков оцет и прасковено сладко, които вливат соса. прочетете още

Ето една добра причина да си сложите жива коледна елха: можете да си направите коктейл от нея! Новата книга „Как да ядете коледната си елха“ включва десетки рецепти за готвене с иглички от смърч, ела и бор. Авторката Джулия - прочетете още

• Понички
• Пралина с бърбън

Пухкавите понички, покрити с вкусен пралин и натрошени пекански ядки, са лесни за приготвяне и бързо се развалят. Тестото се приготвя с кисело мляко, бакпулвер и сода бикарбонат и не изисква мая; просто го оставете да престои в хладилник. прочетете още

• Барбекю сос
• Суха марината

След много опити и грешки, Крис Сантос най-накрая създаде рецепта за перфектни пържени крилца. Преди готвене те се натриват със суха смес от подправки и се мариноват в хладилник за няколко часа. Тази подправка има доста съставки, но всичко е в... прочетете още

Този ароматен, подправен сайдер е чудесна затопляща напитка в хладно време и чудесно средство за повдигане на настроението. Това е по-лека версия на греяно вино, в която вместо вино се използва американски безалкохолен сайдер (известен също като натурален, нефилтриран, без захар ябълков сок). Сайдер - прочетете още

• Уиски
• Сироп

За основата на този коктейл изберете всяко уиски, което имате под ръка: шотландско, ирландско, канадско или бърбън. Традиционно, спиртната напитка се смесва с лимонов сок и обикновен сироп, но за да спестите време за търсене или приготвяне... прочетете още

• Слой пралина
• Пай

Този богат и ароматен пай с вкусен пеканов топинг, полят с пралинов сос, е идеалното лакомство за малки семейни събирания. Бурбонът и щипка индийско орехче, добавени към тестото, придават на пая лек, пикантен вкус. прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос

Рецептата използва дебели котлети от свински котлет, нарязани така, че всяко парче да има две ребра. Котлетите се натриват със смес от смлян черен пипер, кафява захар и пушен червен пипер, мариноват се няколко часа и след това прочетете още

• Мъфини с хляб и пудинг
• Сос Бърбън

За това тесто ще ви е необходима метална форма за мъфини с вместимост 12 чаши и хартиени формички или същия брой индивидуални формички за мъфини с вместимост 60 мл. Мъфините са направени под формата на миниатюрни хлебни пудинги, приготвени от стар хляб със стафиди и канела, които - прочетете още

Преди печене във фурната, пуешките бутчета се накисват за 24 часа в саламура, приготвена от равни части сол, кленов сироп и бърбън, с добавяне на зърнеста горчица, черен и червен пипер, карамфил, чесън, дафинов лист и сушен мащерка. Това е - прочетете още

В този коктейл, за разлика от класическия Манхатън, горчивките Ангостура са заменени с по-цитрусовия Аперол. Направете порция за много хора, като смесите Аперол с бърбън и сладък вермут в посочените пропорции в пластмасова бутилка и... прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Американският пай с пекани е едно от най-популярните лакомства за Деня на благодарността в Съединените щати, наред с тиквените и ябълковите пайове. Но може да се пече за всеки празник, дори без специален повод, за да зарадвате близките си с вкусен... прочетете още

• Сандвичи с плъзгачи
• Лук
• Айоли

Мини слайдер бургерите се считат за удобно предястие за парти. Превърнете ги в истински деликатес за специални поводи и направете кюфтета за бургери от първокласно говеждо месо Кобе (Уагю). Това месо се характеризира с интензивно мрамориране и... прочетете още

Сервирайте тези кебапчета без сос, за да се насладите на невероятния вкус, който месото придобива от мариноването в смес от бърбън, зърнеста горчица и подправки. Накиснете пържолата възможно най-дълго, в идеалния случай 6 часа, за наистина вкусен кебап. прочетете още

Този зашеметяващ летен пай с прасковен топинг съчетава нотки на карамел, пикантен бърбън и пекански орехи, вложени в тестото. За да се създаде красив обърнат пай, резенчетата праскови първо внимателно се подреждат в тавата. прочетете още

Сочна, освежаваща и лесна за приготвяне, тази салата Coleslaw с бекон и бърбън е пълна с богат вкус и е чудесна гарнитура към всяко ястие, месо или сандвич. След като я опитате, ще искате да я приготвяте отново и отново. Тази салата със сигурност ще ви хареса. прочетете още

Хвърлянето на ябълки е популярна игра на партитата за Хелоуин. Играчите държат ръцете си зад гърба си и използват зъбите си, за да изгребят колкото се може повече ябълки от леген с вода. Използвайте купа за пунш вместо леген, за да направите играта по-забавна и... прочетете още

• Глазирани пекани
• Салата

Впечатлете гостите си с това елегантно, леко предястие в ресторантски стил. Ще се възхитете от това колко лесно се приготвя. Резенчета сладки канталупи се подреждат върху плато и се поръсват с дресинг от кленов сироп. прочетете още

Пърженият лук е любима гарнитура към месо. Често е предпочитан заради лесното си приготвяне, тъй като може да се пържи заедно с месото или да се слага до него. Печете сладкия лук на скара, като го нарежете на дебели филийки, - прочетете още

Котлетите от свински котлет с кост са крехко месо, което се готви бързо и е идеално както за ежедневни, така и за празнични ястия. Те са идеални за печене на скара. Предварително накиснете месото в саламура от равни части сол и кафява захар. прочетете още

Този ободряващ коктейл се приготвя с бърбън, обикновен сироп и прясно изцеден сок от лайм, който, заедно със счукани пресни листа от мента, придава на напитката изключителен, жизнен вкус и аромат. Добавете капка коняк в чашата. прочетете още

Приготвянето на този боб може да отнеме половин ден, но щом го опитате, ще осъзнаете, че си заслужава усилията и е много по-вкусен от консервираните бобчета. Белият боб се пече в казан във фурната на средна температура, заедно с ароматен... прочетете още

• Ребра
• Барбекю сос

Рецептата използва свински ребра в стил Сейнт Луис, които са идеално равномерни, правоъгълни резени ребра, отрязани от областта на гърдите. За разлика от по-белите, по-месести ребра от филето, тези са с по-високо съдържание на мазнини и... прочетете още

Със своя отличителен вкус и аромат, чаят Ърл Грей може да бъде интересно допълнение към вкусни алкохолни коктейли. Залейте го с вряща вода, след което го охладете и го смесете с прасковен нектар, бърбън и прасковен шнапс, като добавите... прочетете още

Уискито Gentleman Jack Tennessee добавя солиден, мъжествен характер към тази лимонада. Коктейлът включва още пресен лимон, газирана напитка, ликьор от портокал Triple Sec и обикновен сироп. Последният придава на напитката... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Тези витушки кифлички имат интересен пълнеж, който ще ви плени с многостранния си вкус. Самите кифлички са направени от тесто с мая, което се разточва и пълни с два вида пълнеж. Първият е намазка от захар, канела и кафяво... прочетете още

• Пандишпанова торта с червено кадифе
• Чийзкейк
• Бита сметана

Този десерт съчетава нежността на чийзкейк с копринената мекота на червения кадифе. Той е истинско удоволствие за всяка маса: кремообразен слой, богат червен пандишпанов слой и снежнобяла бита сметана върху този шедьовър, който добавя... прочетете още

Абсолютното предимство на домашно приготвения сладолед е, че знаете, че е направен с пресни, натурални съставки и можете да го персонализирате по ваш вкус. Направете сладолед със забавен коледен вкус - прочетете още

За да приготвите този празничен деликатес, ще ви е необходимо парче мариновано свинско джоланче. В Америка се нарича „градска шунка“ и след мариноване се нуждае от печене. За да изпечете шунката вкусно и да я представите красиво, ще ви трябват... прочетете още

• Тарталети
• Топинг

Кафявото или пържено масло се използва широко във френската кухня, за да подобри вкуса на ястие или десерт. Направете тестото за тези тарталети с кафяво масло вместо с обикновено масло. Това ще добави по-сложен вкус и... прочетете още

Труден коктейл на базата на американско уиски с ободряващи нотки на грейпфрут, той е приятно освежаващ и оставя богат послевкус. прочетете още

По-ароматна и сладка версия на известния коктейл „Манхатън“, приготвена с бърбън, вермут и горчивки. Ликьор „Кампари“, резенчета портокал и двойна доза череши мараскино добавят отличителен италиански привкус. Вкусен и приятен коктейл с... прочетете още

• Коктейл
• Джинджифилов сироп

Горещият тоди е затопляща британска напитка, приготвена с уиски, мед и лимон. Понякога се добавят ароматни билки и се пие преди лягане или в студено време като мощно средство за лечение на настинка. Пригответе си горещ тоди в - прочетете още

Коктейлът „Малката Италия“ е леко модифицирана версия на известния Манхатън, приготвен с бърбън или ръжено уиски и сладък вермут, но с Аперол вместо горчивки. Кръстен е на квартала „Малката Италия“ в Манхатън. прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Този вид десерт е истинско спасение, когато трябва да почерпите гостите с вкусна торта, която можете да ядете с ръце, без да използвате прибори за хранене и без да се притеснявате, че ще се изцапате. Тези торти са по-скоро като парчета пай, нарязани на блокчета, но много повече... прочетете още

Снежните бисквитки са уникални бисквитки, покрити със снежнобяла пудра захар, идеални за всяка сладка новогодишна трапеза благодарение на мини дизайна си, наподобяващ снежни топки. Добавянето на бърбън придава на бисквитките вкус на яйчен пух. прочетете още

Тази рецепта за американски бананов пудинг се приготвя с ванилови вафли, поляти с бананов ликьор, гарнирани с бананово-ванилов крем, пресни резенчета банан и бита сметана. Приготвя се бързо и лесно - прочетете още

• Хлебен пудинг
• Топинг

Много хора са свикнали да правят хлебни запеканки през уикендите, придавайки на хляба вид на десерт. Когато няма време за приготвяне на десертен хляб, можете да се справите с купен хляб; със сушени плодове, омекнали със сметана, става като пудинг. Тази хлебна запеканка... прочетете още

Лимоновият аромат и тръпчивият му вкус неочаквано избухват от свежест, напомняща бенгалски огън. Този коктейл ще блести на барбекю парти. Само гледката на тази пенлива напитка повдига настроението. Плодовите сокове могат да се комбинират с... прочетете още

• Пай
• Пълнеж и глазура

Тортата на влъхвите е традиционен сладкиш в католическите страни за празника Богоявление, който отбелязва дара, даден на младенеца Исус от тримата влъхви. Въпреки че тортата на влъхвите се различава по външен вид и вкус във всяка страна, нейната... прочетете още

Арнолд Палмър, моктейл, кръстен на голфъра, е наполовина лимонада и наполовина студен чай. В тази изискана и не твърде сладка версия на летния фаворит, готвачите използват чай, лимонада и... прочетете още

Този коктейл съчетава две невероятно ободряващи и освежаващи напитки: американския ментов джулеп, приготвен с бърбън, захар и мента, и традиционната индийска освежаваща лимонада, нимбу пани, приготвена с вода и лайм или лимонов сок. прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Този винтидж пай е базиран на класическия коктейл със същото име. Можете да използвате ръжено уиски вместо бърбън, ако предпочитате. Ретро вдъхновен портокалов топинг добавя забавен завършек. прочетете още

Ментовият джулеп е традиционна американска напитка, приготвена с бърбън, захар и мента. Обикновено се сервира леденостудена, с много натрошен лед. Сребърни и калаени чаши дори са били проектирани специално за нея, което гарантира дълготрайна студеност. прочетете още

Когато се пуши месо на скара или барбекю, то периодично се почиства с моп. Мопът е специален сос, който се нанася върху месото с четка, подобна на малък моп, по време на опушването, за да се предотврати изсъхването му и... прочетете още

Пригответе емблематичния коктейл на Scarpetta, модерен италиански ресторант в САЩ. Яркият вкус на коктейла е съставен от вермут, ликьори и цитрусов сок, които се съчетават идеално с тръпчивия бърбън. прочетете още

Смята се, че името „джулеп“ произлиза от арабската дума „джулаб“, която означава „розова вода“. Джулепът първоначално е бил сироп, използван за разтваряне на лекарства, за което се е смятало, че подобрява тяхното усвояване. През 18 век, прочетете още

Ментовият джулеп традиционно се свързва с американския Юг. Това е смес от бърбън, обикновен сироп и ментов вкус. Този коктейл се сервира с много натрошен лед, което прави самата напитка ледена. За тази цел някога джулеповете са били сервирани в... прочетете още

• Свинско месо
• Сос за барбекю Бърбън

Уморени ли сте от кюфтета, пържоли и други месни ястия, очаквате гости или искате да се поглезите с нещо ново? Ние го имаме! Любимите свински ребърца на всички, изпечени във фурна и след това приготвени на скара до хрупкава коричка с ароматен барбекю вкус - прочетете още

Бърбънът е специален вид уиски от Америка, направен от царевица. Този златист, богат на вкус спирт често се използва в готвенето. Смесете бърбън с разтопен ванилов сладолед и ще получите зашеметяващо гладко... прочетете още

Напитката е вкусна със или без алкохол. Когато приготвяте яйчен ног за гости, можете да пропуснете алкохола и да го сервирате отделно, давайки им възможност за избор. Вкусът напомня на разтопен ванилов сладолед, което не е изненадващо, предвид сходството на съставките. Смята се, че прочетете още

Съдейки по основните си съставки, яйчният пух е почти идентичен със сладоледа, но се консумира предимно в по-студено, а не в горещо време. През дългата си история кремообразната напитка е развила много вариации на класическата рецепта. прочетете още

Напитка, приготвена от сурови яйца, мляко, захар и алкохол, вероятно произхожда от Британските острови, където скъпите ѝ съставки първоначално са я направили популярна сред богатите. След като прекосил Атлантика, яйчният пух станал... прочетете още

• Пълнеж от тиква и ябълка
• Палачинки
• Домашен сладолед от джелато

Подробна рецепта със снимки.

• Лате
• Ванилов сироп

Поетапна рецепта за приготвяне на ледено лате с бърбън и ванилия. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за коктейл от уиски и шампанско. прочетете още

Използвайте тази рецепта, за да направите гумбо от остатъци от печена пуйка или пиле на грил. прочетете още

Леденостудена бирена каша е основата за този коктейл за възрастни. Ако искате по-сладък коктейл, добавете богат на пшеница бърбън; ако искате по-пикантен вкус, използвайте богат на ръж бърбън. И в двата случая е лесен за пиене. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пай
• Бита сметана с бърбън

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• кора от крекери Греъм
• Пълнеж от тиква
• Бита сметана с бърбън и клен

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на американски тиквен пай с бита сметана от кленов сироп и бърбън. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Торта с маслено тесто
• Пълнеж от тиква

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Канела поръсена
• Торта
• Пълнеж
• Бита сметана с бърбън и кленов сироп

Домашен пай, покрит с бита сметана, бърбън и кленов сироп. - прочетете още

• Пълнеж
• Топинг

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Най-добрите блондинки са малко дъвчащи, влажни, граничещи с подгизнали отвътре. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пълнеж за кексчета с ябълки:
• Тесто за мъфини:
• Топери за мъфини (плетени бисквитки, глазура):

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на домашен шоколадов сладоледен пай без печене. прочетете още

Ако ядете нещо толкова засищащо, няма да ви трябват други ястия. Въпреки че мисля, че малка порция хрупкава салата е добра идея. прочетете още

• Маслено тесто:
• Пълнеж от ядки:

С любимата си комбинация от хрупкави пластове кора и мек, лепкав пълнеж, този пай е изпечен върху тесто за късо тесто и е пълен със смес от яйца и захар и препечени парченца пекан. прочетете още

Тайлър Флорънс пече този прост десерт, който съчетава сочни праскови с ароматна канела, до златисто кафяво и го сервира с хладна топка ванилов сладолед. прочетете още

• Тиквен хляб:
• Пудинг:
• Ванилов крем:
• Ябълков сос с карамел и подправки:

Домашният тиквен хляб заема централно място в любимата рецепта за тиквен пудинг на Боби Флей. Той го накисва в кремообразен ванилов сос и го сервира с карамелен ябълков сос, карамфил и джинджифил. прочетете още

За да направи коктейла възможно най-сладък и солен, Джиада Де Лаурентис препоръчва разклащането на бърбъна, бирата и сиропа с кубчета лед и сервирането в охладени чаши за мартини. Тя гарнира всеки коктейл с люта чушка, която не е - прочетете още

• За бургери:
• За сладкия сос бърбън:

Рецепта за хамбургери от известния готвач Гай Фиери. Името на бургерите произлиза от трите английски съкращения „B“, които означават говеждо, бекон и бърбън. Тези бургери се състоят от печени говежди кюфтета. прочетете още

Кана с яйчен пух ще създаде празнично настроение на парти. Тази версия се сервира студена за голяма компания, така че можете да я приготвите предварително. прочетете още

Рецепта за топла напитка, приготвена с ябълков сайдер, бърбън и подправено масло с индийско орехче, канела и карамфил. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За сиропа:
• За коктейла:

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за коктейл с коняк - гореща напитка с ябълка и канела. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Яйчният пух обикновено не се счита за нискомаслена напитка, но тази версия замества пълномасленото мляко и течната сметана с обезмаслено мляко и царевично нишесте като сгъстител. Цитрусова кора и ванилов шушулка гарантират вашия... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За сиропа:
• За една порция коктейл:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За чаения сироп:
• За една порция коктейл:

Подробна рецепта със снимки.

• За френски тост:
• За сиропа:

Подробна рецепта със снимки.

• Класическо масло
• Масло от тиквени семки
• Масло с подправки от червена боровинка
• Бурбонско масло със стафиди

Подробна рецепта със снимки.