Горещ сайдер

Гласове: 1

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Този ароматен, подправен сайдер е прекрасна затопляща напитка в хладен ден и чудесно средство за повдигане на настроението. Това е по-лека версия на греяно вино, в която вместо вино се използва американски безалкохолен сайдер - натурален, нефилтриран ябълков сок без добавена захар. Сайдерът се запарва на тих огън с кафява захар, подправки и цял портокал, обсипан с карамфил. Сервирайте топъл с пръчица канела. За чаши за възрастни добавете малко ароматен бърбън.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

16 с.л. (4 л) ябълков сайдер (нефилтриран ябълков сок без захар)
1/4 чаша светлокафява захар
1 чаена лъжичка бахар
Щипка индийско орехче
2 ч.л. цели скилидки
1 портокал
Канелени пръчици, за сервиране
2 чаши бърбън, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ябълков сайдер, кафява захар, бахар, индийско орехче, карамфил, канела, бърбън, Портокали

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера загрейте ябълковия сайдер на среден огън. Добавете кафявата захар, бахара и индийското орехче, загрейте, докато захарта се разтвори, и оставете да къкри леко.
Забодете острите краища на скилидките в портокала, оставяйки видими само пъпките. Целият портокал трябва да е покрит с скилидки.

Сложете портокала в сайдера и намалете котлона. Покрийте и продължете да къкри 20 минути.
Изсипете подправения сайдер в топли чаши, като гарнирате с канелени пръчици. За възрастни, добавете бърбън. Сервирайте с тиквен пай.

Авторът на рецептата - Нанси Фулър е американска готвачка, бизнесдама и водеща от Клаверак, Ню Йорк.

Категории:

рецепта / Есенни ястия / Алкохолни коктейли / Коктейли с бренди, коняк

Подобни рецепти