Китайско зеле (Напа)

• Октопод
• Сос
• Салата

Ако имате тенджера под налягане, можете да приготвите крехък и вкусен октопод за по-малко от половин час. Варете го в пикантен бульон, след което го намажете с пикантен азиатски сос и бързо го запържете в тиган или на скара. Сервирайте върху лек... прочетете още

• Свински корем
• Кимчи
• Корейски кисел лук (yangpa jangajji)
• Мариновани водорасли уакаме и краставици

Свински корем, пържен на тиган, в сладко-люта глазура се сервира върху задушен бял ориз с няколко вида корейски мариновани зеленчуци. Всички зеленчуци могат да се приготвят предварително. Те включват известното пикантно зеле кимчи, маринован лук янпа чангаджи, прочетете още

Това здравословно ястие предлага цяла плеяда от невероятни вкусове само за 40 минути. Гъстата супа е пълна с пикантни парченца свинско месо, хрупкави зеленчуци и обилни юфка в тръпчив, пикантен бульон. Цялото семейство ще я хареса и можете да коригирате съставките съответно. прочетете още

Направете вкусни безмесни кнедли, които са много по-здравословни от традиционния вариант. Соевият сос и сусамовото масло придават на тофуто пикантен вкус, който ще се хареса както на вегетарианци, така и на месоядни. Гответе кнедли на пара и се насладете! прочетете още

• Свинско месо
• салата от зеле
• Пикантна майонеза

Цяло свинско филе се пече върху канапе от лук и ананас в барбекю сос. След това идеално сочното месо се нарязва на тънки филийки и се поставя върху хлебчета заедно с карамелизиран ананас и лук, и купчина прясна, хрупкава маруля. прочетете още

Вкусът на тези сандвичи е вдъхновен от скаридите с чесън, продавани по павилиони и камиони за храна по улиците на Хавай. Чесънът е обилно запържен в масло и поръсен с червен пипер и лют червен пипер. Получената смес се смесва с - прочетете още

• Сос от пуешко къри
• Пилаф
• Пържено зеле
• Кацу

Сочни пуешки гърди в хрупкава панировка се сервират върху ароматен пилаф в японски сос с пуешко къри. За лека гарнитура пригответе салата от печено на скара китайско зеле и листа от горчица в тръпчив винегрет. прочетете още

Опитайте тази тайландска салата от китайско зеле с ябълки, краставици и фъстъци в дресинг от лайм, сервирана с пържени миди. Не забравяйте, че нежните миди се приготвят само за няколко минути. Просто ги запържете, докато станат хрупкави. прочетете още

За да придадете на говеждия стек вкусен азиатски вкус, намажете го със сос от стриди и сусамово масло преди печене. След като се сготви, нарежете го на тънки филийки по дължина на влакната и сервирайте върху зелеви листа с оризови юфка и манго. прочетете още

Мидите се приготвят бързо и са идеални както за бърза вечеря през седмицата, така и за специален повод. Но истинската звезда на това ястие е сочната салата Coleslaw с освежаващи цитрусови плодове и пикантен чили. Тя е перфектна - прочетете още

Докато повечето тоскански ястия напомнят за лятото с вкуса и аромата си, риболитата традиционно се яде през зимата. Гъста и богата, тя се приготвя с бял боб, обилно зеле, шунка и остатъци от хляб. Преди - прочетете още

Азиатските кнедли се варят в ароматен бульон с шунка, моркови, гъби, пекинско зеле, зелен лук и джинджифил, създавайки прекрасна, затопляща супа, вдъхновена от азиатската кухня. Тази рецепта е подходяща както за пилешко, така и за... прочетете още

• Набе
• Даси

Тази умна рецепта е приготвена на пластове от традиционното японско ястие набе, приготвено със свинско месо и пекинско зеле. Просто е, но изглежда зашеметяващо, когато се сервира директно от тенджерата. Пластове пекинско зеле и свински корем се варят на тих огън в ароматен бульон, приготвен от... прочетете още

Всяка супа от кнедли е сигурен вариант за обяд, на който ще се наслади цялото семейство, а тази супа с вонтони е още по-вкусна: всяко парче тесто е пълно с ароматно свинско месо. За тези вонтони ще ви трябват малко варени (печени - прочетете още

Тази рецепта е идеална за тези, които обичат яйчени рулца, но искат да намалят въглехидратите. Тя включва същите хрупкави зеленчуци, солено свинско месо и сладко-лют сос, плюс няколко съставки, които не се срещат в яйчените рулца, но все пак... прочетете още

Тази обилна купа, вдъхновена от азиатската кухня, е перфектно балансирано, пълноценно ястие със здравословни въглехидрати, фибри и протеини. Освен това е и вкусна. Кафявият ориз се сервира с пържено зеле пекинска пекинска кайма, моркови с горчица, кълнове от боб и... прочетете още

Мей фан в сингапурски стил е класическо ястие с юфка, сервирано в китайски ресторанти по целия свят. То обаче не произхожда от Сингапур и много сингапурци дори не са чували за него. Ястието е изобретено в Хонконг, когато е бил британски. прочетете още

Горчиво-сладкият вкус на тъмната бира е перфектна основа за богат сос за котлети от свински котлети. Задушете предварително изпържените котлети в него и сервирайте с гарнитура от задушено пекинско зеле, бял боб и бекон. Крехко - прочетете още

• Свински корем
• Зеле
• Дайкон кимчи
• Сос за потапяне (самдян)

Босам е корейска закуска, често сервирана като лека закуска по време на кимджанг, време, когато корейците се събират, за да приготвят кимчи за цялата година. Резен задушен, пикантен свински корем се увива в лист маруля или зеле заедно с кимчи и - прочетете още

• Кнедли
• Сос за потапяне

За да подсилите месния вкус на китайските кнедли, добавете мортадела към плънката от смляно свинско месо. Китайските кнедли се готвят в тиган с малко количество течност и след като течността се изпари, се пържат до златисто кафяво. прочетете още

Пикантното корейско кимчи, приготвено по тази рецепта, е готово за консумация в рамките на няколко часа и колкото по-дълго престои, толкова по-люто става. След като опитате тази версия, може да искате да добавите още чили паста към дресинга следващия път. прочетете още

„Кнедлите не просто засищат глада. За мен те са утешителна храна, която ме изпълва с мили спомени“, споделя авторката на рецептите Вивиан Чан. „Правенето на кнедли е уикенд традиция, в която участва всеки член на семейството. В - прочетете още

Тези купички имат всичко, което толкова много хора обичат в яйчените рулца: хрупкави, сочни зеленчуци, пикантно свинско месо и прекрасен сладко-кисел сос, но без тесто, което ги прави идеални за тези, които са на нисковъглехидратна диета. Внимателно добавете зелето към... прочетете още

• Сьомга и зеле
• Сос

Корейското барбекю не е просто печено месо или риба с типични корейски подправки, а и традиция на сервиране и хранене. Тази рецепта включва печена сьомга в сос гочуджанг, сервирана с варен ориз и... прочетете още

Звездата на тази китайска салата е печено пилешко филе, намазано със соев сос и тъмно сусамово масло. То се нарязва и смесва с останалите съставки за салатата: тънко нарязано зеле, моркови, зелен лук, кресон, прочетете още

Това ястие може да се сравни с всяко пълнено ястие с паста със сос. Основният пълнеж на тези вегетариански китайски кнедли е тофу, което се смесва с настъргани моркови, нарязано китайско зеле, чушки и зелен лук. прочетете още

Ако жадувате за нещо необичайно и оригинално, опитайте тази пица в азиатски стил с инстантни юфка. Това предястие съдържа всички традиционни гарнитури за рамен, само че под формата на пица. Юфката след това се пържи в... прочетете още

Благодарение на печено пиле и консервирани зеленчуци, тази традиционна мексиканска яхния е готова само за 16 минути. Освен пилешкото месо, което трябва да се накъса само с две вилици, посолето съдържа лук, чесън, моркови и много... прочетете още

Чоп суей е популярна азиатска яхния в Съединените щати, изобретена от китайски имигранти. Тя съдържа парчета пилешко (или пуешко), различни зеленчуци като зеле пекинска пеперуда, целина, бамбукови филизи, гъби шийтаке и подправки. Всичко това се готви в... прочетете още

Опитайте това вкусно ястие, вдъхновено от азиатската кухня. То е перфектна комбинация от пилешко месо, гъби шийтаке, едамаме, подправки, зеленчуци, юфка удон и прекрасен сос, който обгръща и залива всичко. Приготвя се бързо и лесно, като се използва техниката на пържене. прочетете още

• Нудли
• Сос
• Ло мейн

Приготвянето на тези китайски юфка отнема само половин час, защото съдържат гъби, зеленчуци и скариди, които се готвят за минути, което означава, че са отлична вечеря след работен ден, когато не е нужно да харчите много енергия за нещо вкусно - прочетете още

Пригответе вкусна и бърза гарнитура с китайско зеле, като го запържите по азиатски начин, като бъркате често. Цялото приготвяне отнема около 10 минути. Настърганото китайско зеле се запържва в растително масло заедно с... прочетете още

Тази богата и засищаща салата, вдъхновена от азиатската кухня, съчетава контрастните сладки и тръпчиви вкусове на съставките си. Приготвя се с печени сливи, свинско филе и зелен лук, овкусени с дресинг от оризов оцет, мед и горчица. прочетете още

Тази вкусна, сочна и богата на витамини салата се приготвя със сурови зеленчуци и е изпълнена с ярки летни цветове. Всички зеленчуци – джикама, моркови, пекинско зеле, червен лук, червена чушка и краставица – се нарязват на ленти с приблизително еднакъв размер. прочетете още

Филе от треска без кожа се пошира в бульон с ароматен праз, задушен в бяло вино, и се сервира с вкусен бадемово-сусамов сос. За да приготвите соса, смесете препечените бадеми, сусамовите семена и праза, използвани за сотето. прочетете още

• Пролетни рулца
• Чесново-соев сос за потапяне
• Пикантен фъстъчен сос

Вегетарианските азиатски пролетни рулца са вкусно и здравословно предястие, което всеки ще хареса. Пресни зеленчуци като зеле пекински зеле, моркови, зелен лук, чушки, кълнове, билки и пържени гъби шийтаке за задоволителен пълнеж, са увити в... прочетете още

Тънко нарязаният стек, напречно на влакната, е чудесна съставка за обилно и вкусно азиатско ястие, приготвено по метода stir-fray, при който всички зеленчуци и месо се пържат на силен огън, като се бъркат често. Това позволява на зеленчуците да запазят вкуса си. прочетете още

• Шашлик
• Лютив фъстъчен сос

Сатай (или сате) е популярна азиатска улична храна, състояща се от малки шишчета на скара, често сервирани с фъстъчен сос. Тези шишчета са идеални за пикник. Най-лесно се приготвят, като се използват тънки лентички. прочетете още

Тази питателна и здравословна салата от киноа с пресни зеленчуци и печено пиле ще придобие съвсем нов вкус, когато се комбинира с азиатски дресинг. Този дресинг се приготвя бързо и лесно в тиган, като се използват задушени лук, джинджифил и чесън. прочетете още

Чоу мейн е китайско ястие, което се е разпространило далеч отвъд границите на Китай и благодарение на имигрантите е станало популярно по целия свят. Състои се от запържени зеленчуци с юфка в азиатски подправки. Пригответе юфка чоу мейн със зеле, - прочетете още

Кимчи е традиционно корейско ястие, приготвено от ферментирало китайско зеле с подправки. Лесно се приготвя у дома, като смесите зелето с подправки и пикантния азиатски сос Шрирача, след което го оставите да ферментира няколко дни при - прочетете още

Кимчи зелето е ключов кулинарен символ на Корея, обичан далеч отвъд границите ѝ. В крайна сметка, ферментиралото китайско зеле в пикантен сос е вкусно и е перфектна зеленчукова гарнитура към много месни ястия. За - прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Ярка, сочна и вкусна азиатска салата от спагети и зеленчуци, която е готова за минути. Сварете тънки спагети и ги разбъркайте с нарязани на жулиени зеленчуци. По този начин е по-лесно да се ядат с клечки или дори само на дълги лентички. прочетете още

• Бургери
• Коул Слоу
• Сос Шаша

Тези, които вярват, че добрият бургер е бургер с много месо, със сигурност ще бъдат възхитени от апетитния „Дебел Дъг“ с огромно кюфте и дебел слой пушено говеждо месо - пастърма, покрито с разтопен резен швейцарско брашно - прочетете още

• Пилешко в марината
• Мариновано китайско зеле и моркови
• Топла горчица с мед

Когато планирате бюфет или парти за приятели, пригответе предястие под формата на слайдер сандвичи с пикантно пиле на скара. Слайдер сандвичите обикновено се правят върху миниатюрни кифлички с диаметър около 5 см. Разрежете ги наполовина, запечете ги и... прочетете още

• Коул Слоу
• Пикантен портокалов дресинг

Американската салата от зеле се приготвя с тънко нарязано зеле, лук, моркови или ябълки и се залива с пикантен дресинг на основата на мляко или оцет. Пригответе салата от зеле в тексаски стил, като добавите следното към основен дресинг за салата от зеле: прочетете още

Пърженето в бъркалка е метод на готвене, при който месото и зеленчуците се запържват бързо в горещ тиган с малко количество олио. По този начин се приготвят и популярните азиатски юфка удон с пилешко месо и зеленчуци, което води не само до... прочетете още

• Барбекю сос
• Пиле
• Палачинки
• Зелева салата

Стъпка по стъпка рецепта за италиански палачинки креспеле с гриловано пиле и барбекю сос с балсамов оцет, сервирани със салата от зеле и ябълки от Напа. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Тайландска салата:
• Дресинг от сладък лайм и кориандър:

Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата със снимки. прочетете още

• Салата
• Дресинг за салата

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата с юфка. - прочетете още

• Соево-джинджифилов сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

В Япония сукияки се приготвя за обяд и всички използват клечки, за да вземат съставки от тенджерата, докато тя се готви. Следователно, всички съставки не се добавят в тенджерата наведнъж, а се добавят малко по малко. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Китайски палачинки със зелен лук:

Подробна рецепта със снимки.

Само за 20 минути Боби Флей приготвя цветна, интересна листна салата с дресинг от мед, фъстъчено масло и соя, плюс парченца пилешко месо и щипка фъстъци и мента. прочетете още

Рецепта за салата с говеждо месо, боб, китайско зеле и крутони. С майонезен дресинг. прочетете още

• За соса за потапяне:

Когато приготвяте лесна рецепта като тази от списание Food Network, процесът на „правене“ на вареники е изключително лесен, тъй като всичко, което трябва да направите, е да разточите тестото за вонтон във форма на полумесец – не се изисква специална техника. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Популярна в Съединените щати, китайската пилешка салата се приготвя с леко мариновано пилешко месо в дресинг за салата, след което се запържва с пекински китайско зеле. Салатата се отгоре се залива с пържени юфка чоу. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за салата в корейски стил с пекински зеле, джинджифил и люти чушки халапеньо. Всеки слой е покрит с пикантен дресинг от рибен сос. Сервира се с пържен ориз или месо. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.