Здравословни рецепти


Автор:
Вегански сандвичи с плънка от свинско месоПреглеждания: 2 231

Тези вегански сандвичи са вариант на традиционните бургери с пушено свинско месо. Те ще задоволят дори любителите на месо, които търсят нещо ново. Вместо свинско месо, пълнежът е направен от тънко нарязано...

Портобело гъби, меласа, семена от целина, чесън на прах, червен пипер, зеле...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Количество: 12 мини сандвича
Автор:
Веган бобени наденички за закускаПреглеждания: 10 687

Тези вегански наденички изглеждат и имат вкус точно като истинско месо, но са направени с боб. Здравословна алтернатива на месото, те са богати на протеини и фибри. Освен пинто боб, тези наденички съдържат и...

Пинто боб, брашно от нахут, полента, авокадо, гъби, градински чай, мащерка, индийско орехче, люспи червен пипер, розмарин...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 170
Автор:
Веган рачешки кейкове с нахутПреглеждания: 13 037
Съдържание на рецептата:

Тези вегетариански кюфтета са пълни с вкуса на традиционните американски кюфтета от раци, но вместо раци, пълнежът е направен с консервиран нахут. Тайната на невероятния им вкус е подправката...

нахут, кисели краставички, лимонов сок, крем тартар, подправка Old Bay, подправка за риба...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 260
Автор:
Веган такос със сирене и маринован червен лукПреглеждания: 3 296

Тези лесни за приготвяне такос с ядки и сушени домати вместо месо са чудесен веган вариант на популярната мексиканска закуска. Благодарение на пикантния чили на прах и пушения червен пипер в пълнежа...

Тортила, сирене котия, сушени домати, орехи, бадеми, подправка за чили, риган, кимион, червен лук, червен пипер...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 8 такоса
Автор:
Салата с булгурПреглеждания: 3 692

Тази вкусна и лесна за приготвяне гарнитура в марокански стил се съчетава добре с всяко печено месо или птици. За да сте сигурни, че булгурът е пухкав и особено апетитен, препечете го в...

булгур, краставици, маслини, винен оцет, копър...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 386
Автор: - кулинарен писател
Салата Табуле с пилешко месоПреглеждания: 9 531

Тази вкусна ориенталска салата се приготвя с булгур и разнообразие от ароматни билки: зелен лук, мента и магданоз. За да се гарантира, че булгурът запазва максимално полезните си свойства,...

булгур, пилешки гърди, чери домати, краставици, зелен лук, мента...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Сандвичи с дърпано свинско месо в бавна готварска печкаПреглеждания: 2 411

Свинското месо, приготвено на барбекю, е вкусен пълнеж за сандвич. Но ако нямате достъп до барбекю или все още не е сезонът му, можете да приготвите това също толкова вкусно месо в бавен котлон. Цяла...

Свински плех, свинско месо, горчица на прах, червен пипер, кимион, хлебчета за хамбургери, барбекю сос...
Време: 8 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 508
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Хрупкави панирани пилешки котлети (кет диета)Преглеждания: 31 563

Дори и на нисковъглехидратна диета, няма причина да се отказвате от любимото си хрупкаво панирано пилешко месо – толкова е вкусно и апетитно. Просто заменете пшеничните галети с бадемово брашно и се насладете!

пилешки гърди, бадемово брашно, пармезан, яйца, чесън на прах, червен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: .
Автор:
Пуешки бульонПреглеждания: 1842

След като отрежете месото от празничната си печена пуйка, не изхвърляйте останалия скелет: той е чудесна основа за вкусен, ароматен бульон, който можете да приготвите предварително и да съхранявате в хладилник или...

пуйка, дафинов лист, чесън...
Време: 2 часа и 20 минути
Автор:
Филе от треска с артишок във фурнаПреглеждания: 6 768

Поглезете любимите си хора с лесна, но вкусна и здравословна вечеря в средиземноморски стил. Всичко е изпечено на една тава за печене: картофи, сърца от артишок, маслини и треска. Прясно...

Треска, артишок, жълти картофи, маслини каламата, розмарин, лимонов сок...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 373
Автор:
Средиземноморски рулца от трескаПреглеждания: 18 736

Това ястие в средиземноморски стил ще плени всички със своя вкус, луксозен аромат и уникално представяне в пергаментови тортили. Всяка порция се предлага с една тортила, съдържаща тънка...

Треска, жълти картофи, чери домати, маслини Каламата, мащерка, лимонова кора...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 414
Автор:
Панирана треска със задушено къдраво зелеПреглеждания: 11 081

Филето от треска се пече на скара във фурна, което води до крехка и сочна вътрешност с хрупкава, златиста коричка. Всичко това без добавена мазнина. Преди печене намажете рибата с пикантен майонезен сос...

Треска, къдраво зеле, ескарол, лимонов сок, смлян лют червен пипер, панко галета...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 381
Автор: - готвач
Салата с говеждо месо и гриловани зеленчуциПреглеждания: 5 822
Съдържание на рецептата:

Грилованите зеленчуци и меса придават уникален щрих на тази салата, добавяйки вкусен опушен вкус. Запечете червен лук, чушки и нюйоркски стек, след което нарежете...

Телешко месо, кресон, рукола, чери домати, гроздови домати, чушка, винен оцет...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 261
Автор:
Пуешки бургерПреглеждания: 1604

Този вкусен и здравословен бургер е шедьовър: пълнозърнеста кифла, дебелото пуешко кюфте и сладкият и пикантен карамелизиран лук. Освен пуешкото, кюфтето съдържа и...

Смляно пуешко месо, смляно говеждо месо, пълнозърнеста кифла, балсамов оцет...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор:
Пържен луциан с печени домати, чесън и босилекПреглеждания: 1725

Филе от луциан, запържено на тиган, се сервира с печени домати и босилек в пикантен дресинг – идеално за лека и здравословна вечеря в средиземноморски стил. Сладки гроздови домати преди...

Червен луциан, домати гроздови, балсамов оцет, люспи червен пипер, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Вегетариански бургери с кълнове от люцернаПреглеждания: 1573

Едамаме са неузрели соеви зърна, които са много здравословни, богати на протеини и фибри и са чудесна съставка за вегетариански бургери, замествайки по-традиционните видове боб. Основата...

Просо, едамаме, моркови, репички, корен от джинджифил, сок от лайм, оризово вино...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Плоски питки с карамелизиран лук, козе сирене и прошутоПреглеждания: 1683

Тези пици с размер на хапки са чудесно предястие за бюфет или семейно тържество. Основата на пиците е обикновено тесто за пица, което след това се изрязва с кръгли формички за сладки...

Тесто с мая, козе сирене, прошуто, провансалски билки, розмарин...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 24
Автор:
Ескарол, пържен в беконово олиоПреглеждания: 1050

Листата на ескариола, въпреки всичките им ползи за здравето, имат горчив вкус, който в тази рецепта е перфектно балансиран от пържена панчета, италиански сорт бекон. Запържете парчетата панчета,...

салата от ескарол, панчета, черен пипер, чесън...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 124
Автор:
Вкусна лещаПреглеждания: 10 912

Любителите на източната кухня ще оценят богатия вкус и луксозния аромат на това ястие, което може да се сервира като гъста вегетарианска супа или като гарнитура към месо. Неговата простота на приготвяне и...

Леща, чери домати, люта чушка, корен от джинджифил, куркума, кимион, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 271
Автор:
Вегетарианска енчиладаПреглеждания: 6 409
Съдържание на рецептата:

Ечиладите са мексикански пълнени тръбички, запечени в гъст доматен сос с люти чушки и слой сирене. Вегетарианската версия на това ястие използва пшенични тортили вместо месо...

Тортила, боб пинто, спанак, чедър, пепър джак, доматен сос, сок от лайм, заквасена сметана, смлян лют червен пипер, пипер анчо, кимион...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
100 калории на порция храна

100 калории на порция храна

Съотношението на порциите храни, съдържащи 100 калории, варира от една супена лъжица фъстъчено масло до 100 репички.

Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Домашни овесени бисквиткиПреглеждания: 2 764

Любителите на овесени бисквитки ще харесат тази домашно приготвена версия, приготвена с тъмни стафиди и меласа, което придава на бисквитките богат, карамелен вкус. Бисквитките остават меки отвътре дори след...

овесени ядки, яйца, меласа, стафиди, канела...
Време: 40 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Количество: 12 бисквитки
Автор:
Пържени броколини с пилешко месо и джинджифилПреглеждания: 3 414

Това азиатско пържено ястие е вкусно, бързо и идеално както за вечеря в края на седмицата, така и за здравословен неделен обяд. Пилешки гърди, нарязани на лентички, захарен грах,...

Броколини, пилешки гърди, корен от джинджифил, захарен грах, зелен лук, оризов оцет, нишесте...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Автор:
Шакшука с нахутПреглеждания: 10 444

Шакшука е популярно ястие от Близкия изток, което обикновено се сервира за закуска. Представлява бъркани яйца, приготвени в доматен сос с билки. Много е здравословно и питателно, а добавянето на нахут към шакшука...

яйца, пита, нахут, домати, хумус, кисело мляко, мента, кимион...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 452
Какво ядат диетолозите преди лягане

Какво ядат диетолозите преди лягане

Чувствате се гладни, а навън вече е нощ? Опитайте една от тези закуски, одобрени от диетолози.

Кулинарни народни средства, които наистина работят

Кулинарни народни средства, които наистина работят

Възможно ли е да проправите пътя към здравето през стомаха си? Открийте истината за тези класически народни средства.

Автор: - съсобственици на ресторанта
Задушено къдраво зеле с бобПреглеждания: 7 255

Кейлът се сотира в тиган с бял боб и подправки, създавайки вкусна, питателна гарнитура, богата на фибри и протеини. Използвайте консервирано...

Кейл, канелини боб, бял боб, люспи червен пипер, чесън...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: .
Автор: - известен готвач
Пикантни свински тамалиПреглеждания: 2 173
Съдържание на рецептата:

Тамалесът е традиционно мезоамериканско ястие, датиращо от древните ацтеки. Парчета тесто от царевично брашно са били увивани в сушени царевични люспи и са били варени. Днес тамалесът най-често се приготвя с...

Свински плех, свинско месо, царевични люспи, царевично брашно, свинска мас, халапеньо, подправка за чили, чесън на прах, лук на прах, смлян лют червен пипер, кимион, червен пипер...
Време: 5 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 55 - 60 тамале
Автор: - кулинарен писател
Бургер с черен бобПреглеждания: 2600

Този вегетариански бургер ще задоволи дори месоядците, които търсят нещо ново. Вместо кайма, кюфтето използва черен боб. Можете да го сварите или...

черен боб, галета, подправка за чили, сладка кифличка...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Подходящо за деца: Здравословни закуски за деца

Подходящо за деца: Здравословни закуски за деца

Малките готвачи могат лесно да покажат кулинарните си умения с една от тези 5 здравословни рецепти от готвачи.

Автор: - известен готвач
Протеинов омлет със спанакПреглеждания: 5 308

Този диетичен омлет се приготвя с разбити белтъци и зеленчуци и е хранителен и здравословен благодарение на високото си съдържание на протеини и фибри. Ястието изглежда и интересно и необичайно...

яйца, спанак, домати...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Тайландска люта и кисела супа Том Ям с тофуПреглеждания: 6 028

Тази рецепта за супа е от Araya's Place, един от първите вегански ресторанти в САЩ, специализиран в тайландска кухня. Благодарение на традиционните съставки за том ям, като листа от мащерка...

тофу, лайм, лимонена трева, гъби печурки, люти чушки, домати, кориандър, зелен лук...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Пилешки бургериПреглеждания: 67 014

Тези котлети са приготвени с постно пилешко филе, но са невероятно сочни и вкусни. Всичко това е благодарение на добавянето на мляко, нарязан лук и бял хляб към смляното месо, което...

кайма от пилешко месо, мляко, галета, смлян лют червен пипер...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 5 котлета Калорично съдържание: 324
Категории: Супи, Прозрачен, .
Автор: - готвач
Danhuatang: Китайска яйчена супаПреглеждания: 7 020

Данхуатанг е традиционна китайска супа, чиито основни съставки са бульон и яйце. Разбито яйце се разбърква в горещия пилешки бульон на тънка струя, образувайки фини люспи. Още...

яйца, нишесте, бульон, корен от джинджифил, зелен лук, соев сос...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Чоп суей: китайска яхнияПреглеждания: 11 189

Чоп суей е популярна азиатска яхния в Съединените щати, изобретена от китайски имигранти. Състои се от парчета пилешко (или пуешко), различни зеленчуци като зеле пекинска пеперуда, целина, бамбукови филизи и...

Пилешко, пуешко, зеле пекинска, целина, моркови, гъби шийтаке, кафяв ориз, соев сос, сусамово масло, зелен лук, сусамови семена, нишесте...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 437
Автор: - известен готвач
Мексикански сос за потапяне гуакамолеПреглеждания: 5 202

Насладете се на всички предимства, вкус и нежна текстура на узрялото авокадо в традиционната мексиканска закуска, гуакамоле. Просто намачкайте авокадото с вилица и го разбъркайте с пресен кориандър, лют пипер серано,...

Сос гуакамоле, авокадо, чушка серано, сок от лайм, тортила...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Запеканка с ориз и пилешко месо със сос териякиПреглеждания: 10 623

Това ястие съчетава всичко, което обичате в пилешкото терияки, включително ориз. Всички съставки се събират в една тава за печене и вечерята ви се готви във фурната безпроблемно и безпроблемно.

Пилешки гърди, жасминов ориз, броколи, чушка, зелен лук, корен от джинджифил, соев сос, сусамово масло, сос терияки...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - готвач
Прости буритос с пилешко месо, ориз и куркумаПреглеждания: 1617
Съдържание на рецептата:

Това мексиканско бурито е приготвено със златист ориз, пикантен черен боб, сирене, пилешко месо, нарязано авокадо и освежаващ сос мохо, приготвен с кориандър, люти чушки и цитрусов сок, всичко това увито в голяма...

Тортила, гриловано пиле, черен боб, дългозърнест ориз, авокадо, сирене Монтерей Джак, сок от лайм, люта чушка халапеньо, люта чушка серано, дафинов лист, куркума...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: средно Количество: 8 бурито
Автор: - готвач
Паста запеканка с кайма и броколиПреглеждания: 5 398
Съдържание на рецептата:

Тази паста запеканка, пълна с лепкаво сирене, месо и златиста коричка, е чудесна идея за обилна закуска или вечеря, която всички ще харесат. Всичко, от което се нуждаете, е тиган,...

Ригатони паста, купати (пържени колбаси), броколи, сос маринара, пармезан, сирене моцарела, сирене рикота, босилек...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
20 цветни ястия с моркови

20 цветни ястия с моркови

Морковите може да не са най-привлекателният зеленчук на рафта, но са надежден (и вкусен!) основен продукт във всяка кухня. Могат да се консумират пресни.

Автор:
Здравословни трюфели с фъстъчено маслоПреглеждания: 3 781

Всяко дете обича зърнени закуски, така че ще хареса и тези прости домашно приготвени бонбони, направени от хрупкави зърнени закуски и фъстъчено масло. Бонбоните са...

Фъстъчено масло, зърнена закуска, сушени череши, какао...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 24 трюфела Калорично съдържание: 260
Автор:
Киноа с круша и орехиПреглеждания: 4 651

Хранителната киноа с приятната си текстура се счита за отлична съставка за обилни салати. Тя е богата на протеини и микроелементи и се съчетава хармонично с останалите съставки в тази салата. Преди...

киноа, круши, орехи, целина, балсамов оцет, дижонска горчица...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Закуски, .
Автор:
Здравословни пуканки с вкус на сирене и такоПреглеждания: 3 208
Съдържание на рецептата:

Тайната съставка в тези пуканки е хранителна мая, добавена към сместа за подправки за такос. Тя е богата на протеини и витамин B12 и има приятен сиренен вкус, идеален за...

Пуканки, подправка за тако, сушени домати, подправка за чили, кимион, лют червен пипер, риган...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 170
Автор:
Здравословни безглутенови крекери със сиренеПреглеждания: 7 237

Тези хрупкави крекери са направени с безглутеново брашно и са здравословни и вкусни. За разлика от традиционното тесто, безглутеновото тесто не изисква много месене, така че можете...

Безглутеново брашно, чедър, пармезан, сусамови семена, макови семена, горчица на прах, червен пипер, куркума, ябълков оцет, нишесте...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 100 бр. Калорично съдържание: 190
Автор:
Здравословни мъфини с ягоди и шоколадови парченцаПреглеждания: 2009 г.

Децата ви ще харесат тези пухкави мъфини с шоколадови парченца и изненада от цяла ягода в центъра. Те също така ще се радват да ви помагат с печенето. Нека подредят хартията...

Пълнозърнесто брашно, шоколадови парченца, портокалова кора, яйца, мляко, кокосово масло, ягоди...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 12 мъфини Калорично съдържание: 270
Автор:
Здравословни меки гевреци със стафиди и канелаПреглеждания: 2065

Тези пухкави, меки и вкусни гевреци са направени със здравословно пълнозърнесто брашно, стафиди, канела и сладко-солена заливка. След като тестото с мая втаса, можете да поканите децата да помогнат. Те...

пълнозърнесто брашно, тесто с мая, стафиди, канела...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 24 гевречета Калорично съдържание: 160
Автор: - Телевизионен готвач
Хрупкави тиквички и зелени домати във фурнатаПреглеждания: 2499

Пържените зелени домати в златиста, хрупкава панировка са традиционно предястие на американския Юг. Приготвят се с обикновени, неузрели домати, нарязани на кръгчета, а тиквичките са...

зелени домати, тиквички, тиквени...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 93
Автор:
Паста с карфиолПреглеждания: 3 763

Тази нискокалорична веган версия на класическото американско ястие, мак 'н' чийз, има вкус на макарони със сос от сирене. Сосът е кремообразен, с приятен жълтеникав оттенък благодарение на...

Паста, карфиол, лимонов сок, мисо (соева паста), бадемово мляко, смлян лют червен пипер, куркума...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 460
Автор: - кулинарен писател
Шоколадова торта с млечен мусПреглеждания: 2 851

Този луксозен пай може да се сервира вместо торта за специален повод. Ронливата бисквитена основа е покрита с дебел слой шоколадов пудинг, покрит с бита сметана.

маслени бисквитки, тъмен шоколад, мляко, сметана, какао, нишесте, желатин...
Време: 3 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 258
Категории: Предястия, Месо, .
Автор:
Пълнени чушки с кайма от наденицаПреглеждания: 1037

Нисковъглехидратно и нискокалорично предястие, идеално за засищаща закуска. Наденичките и чушките често се комбинират в различни ястия и предястия, особено италиански...

чушка, сос маринара, купати (пържени наденички)...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 180

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната