Пълнени чушки с кайма от наденица
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 180, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 2 Г., холестерол 40 мг, натрий 450 мг, захар 2 Г.
Калории 180, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 2 Г., холестерол 40 мг, натрий 450 мг, захар 2 Г.
Нисковъглехидратно и нискокалорично предястие, идеално за засищаща закуска. Наденица и чушки често се комбинират в най-различни ястия и предястия, особено в италианската кухня. Тази рецепта предлага приготвянето на здравословни половинки чушки. Половинките чушки, затоплени в микровълнова фурна, се гарнират със сос маринара, лук и пържено смляно пилешко месо. Сервирайте върху восъчна хартия, за да избегнете отделянето на сокове, докато се наслаждавате на това предястие.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 средно големи жълти чушки
- 2 с.л. зехтин
- 2 италиански пилешки наденички, разрязани наполовина по дължина
- Половин средна глава лук, нарязана на тънки филийки
- 3/4 чаша готов сос маринара
- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, сос маринара, купати (пържени наденички)
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разрежете чушките наполовина по дължина, отстранете дръжките и изхвърлете семките. Поставете ги в голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, и разбъркайте с малко вода и голяма щипка сол. Покрийте с пластмасово фолио и направете разрез в центъра, за да може парата да излиза. Гответе в микровълнова фурна на 100% мощност, докато чушките омекнат и станат гъвкави, 5-7 минути. Оставете да се охладят напълно.
- Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям незалепващ тиган на средно силен огън и добавете наденичките, с разрязаната страна надолу. Гответе, докато покафенеят от двете страни, около 3 минути на страна. Прехвърлете в чиния.
- Намалете котлона на среден, добавете лука и останалата 1 супена лъжица зехтин в тигана и гответе, като бъркате често, докато омекнат, около 5 минути. Добавете наденичките обратно в тигана и залейте... сос маринара и 1/4 чаша вода. Оставете да къкри леко и оставете да къкри, докато наденичките и сосът се загреят добре и сосът се сгъсти леко, около 3 минути. Свалете от котлона, разбъркайте магданоза и оставете настрана.
- Поставете половинките чушки с разрязаната страна нагоре върху работна повърхност. Поставете половин пилешка наденица върху половин чушка, залейте ги с лучения сос и оформете такос. Увийте наполовина във восъчна хартия. Повторете с останалите съставки, за да направите още 3 такоса и сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
