Рецепти за ястия, богати на фибри

Трудно е да се повярва, че тези малки вкусни бомбички се пекат във фурна: те имат толкова вкусна хрупкава коричка, сякаш са пържени. Тези топчета са много подобни на популярните картофени...

Навитата пица е компактна, удобна и идеална за хранене в движение. Този вид пица се нарича стромболи и не е много по-трудна за приготвяне от класическия вариант. В тази рецепта навитата...

Тази рецепта готви риба, зеленчуци и булгур на една тава за печене – бързо, удобно и лесно, с фантастични резултати. Тъй като овкусителят се пече върху канапе от булгур, артишок и тиквички, рибата...

Това богато на протеини и фибри смути е идеално за закуска или здравословна закуска през деня. За разнообразие можете да добавите супена лъжица пшеничен зародиш вместо фъстъци.

Тази салса е толкова освежаваща, колкото и популярният коктейл Gimlet на базата на джин и сок от лайм, който я е вдъхновил. Още по-вкусна е, когато се потопи в...

Украсете празника си с този ядлив коледен венец в ярки нюанси на зелено и червено, идеален за сервиране като предястие за гостите, докато чакат голямата вечеря. За сглобяването ще ви трябват зелени...

Направете чинията с начос по-лека, по-здравословна и по-нискокалорична, като замените традиционните чипсове с нарязани зеленчуци и малки листа маруля. Подредете пресни зеленчуци в чиния и отгоре сложете...

„Чана масала е любимото ми ястие с нахут“, казва авторката на рецептата Нидхи Джалан. „Има толкова много вариации на това къри. Обичам го, когато нахутът е изцяло покрит с вкусно дебела и...“

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който се вари бавно върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен и...

Този сандвич е направен с плосък хляб тип „бинг“, който от своя страна е направен от обикновено охладено тесто за пица. Разточеното тесто се поръсва със сусамови семена и се пържи в тиган...

Тази рецепта превръща класическия френски говеждо по бургиньон от задушено говеждо месо и зеленчуци в луксозно вегетарианско ястие. Комбинацията от няколко вида гъби добавя по-богат вкус към соса...

Придайте на вашето гуакамоле богат, летен вкус, със сладки и опушени нотки, като комбинирате печена царевица с пюре от авокадо. За това предястие царевицата първо се пече на скара цяла на кочан в...

Защо да не придадете нов привкус на традиционния хумус? Печените сладки картофи са перфектният избор. Меката им текстура се съчетава прекрасно с пюрето от нахут, създавайки вкусен...

Този телешки строганов се приготвя с къси телешки ребра. Те са по-малко популярни, но когато се приготвят правилно, са невероятно ароматни и сочни. Изпечете тези месести къси ребра във фурната,...

Когато приготвяте празнична вечеря за двама, няма смисъл да стоите над печката по цял ден – можете да изпечете всичко на една тава за печене! Тази рецепта изпича всички най-популярни лакомства за Свети Валентин наведнъж.

Направете домашен ръжен хляб, пълнен с ядки и сушени плодове. За плънката можете да използвате орехи, пекани, бадеми, сушени червени боровинки, стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове и ядки, които имате под ръка.

Тайната съставка в тези вегански печени бобчета са гъбите шийтаке. Дори любителите на месо няма да забележат липсата на бекон! Най-хубавото е, че бобчетата не изискват накисване - просто ги запечете бавно в...

Тези вкусни и здравословни вегетариански тортили, пълни с гъби портобело, богати на протеини нахутчета и топящо се в устата сирене, се сервират с лека салата от домати и рукола и са идеални за обяд или вечеря.

Салата на пластове в буркан е жизнена, вкусна и удобна. Можете лесно да я вземете на работа или в движение. Тази салата е приготвена с най-вкусните зеленчуци и плодове, налични през зимата—...

Спелтата напоследък става все по-популярна сред здравословно хранещите се. Готвенето омекотява зърната, но запазва твърдостта, за която всеки копнее. Спелтата...

Дори без да добавяте сирене, можете да направите прилично песто, което ще има вкус точно като оригинала. Ключът е да комбинирате съставките правилно. Смес от пушени бадеми, шамфъстък и сварено...

Вкусът на това деликатно ризото с шафранов оттенък напомня на провансалска яхния с морски дарове, буйабес. Идеално за специални поводи, то ще бъде оценено както от вегани, така и от вегетарианци.

Насладете се на вкусната комбинация от сотирани гъби и семена от копър в тази веган лазаня без месо и млечни продукти. В допълнение към соса от гъби и домати, тази веган...

Италианската супа минестроне предлага цял букет от вкусове и текстури, благодарение на зеленчуци, боб, малки макаронени изделия, пармезан и ароматен сос песто. Тази супа е идеална за ежедневна употреба и нейната...

Филето от тихоокеанска треска се пече във фурна върху канапе от сочни зеленчуци. Ярката комбинация от моркови, червен лук и изумрудено брюкселско зеле прави ястието жизнено и...

Това жизнено ястие, вдъхновено от мароканската кухня, е готово само за половин час. Скаридите и мидите се задушават в пикантен доматен сос със зелен фасул и маслини. Сервирайте върху кускус. Преди да добавите...

Пресни сирена рикота, азиаго и пекорино добавят кремообразна нотка и кремообразна текстура към тази паста, гарнирана със сотирани пеперони, сочен спанак и домашен доматен сос.

Пастата се пече в богат доматено-рикота сос със запечена италианска наденица и поширана ескарола, покрита със слой разтопена моцарела. Можете да използвате сладка или...

Тази кадифена, обилна супа съчетава вкусовете на карфиол и пащърнак с нотки на розмарин и лук. Тази рецепта е подходяща за сметана с масленост от 10% до 35%, но колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-добър е вкусът.

Ако печете патица за празничната трапеза, пригответе тази вкусна гарнитура от ароматна леща с цели карамелизирани перлени лукчета (или чиполини). Лукът се сотира...

Пригответе си вкусна и здравословна купа в близкоизточен стил, богата на фибри и протеини, която ще ви зарадва и с прекрасна комбинация от текстури. Основата на купата е гладък домашен хумус, който...

Какво може да бъде по-вкусно и здравословно от ястие, приготвено със сезонни зеленчуци от фермерския пазар?! Тази проста, но вкусна гарнитура използва най-вкусните зимни зеленчуци и...

Хубавото на това ястие е, че не е нужно да готвите ориз или да печете зеленчуци отделно: всичко просто се поставя върху тава за печене и се пече. Идеално за вечеря след работа. Вкусно, здравословно и не...

Това вкусно и засищащо вегетарианско чили, гарнирано с царевичен хляб, се приготвя изцяло в един тиган, което ви спестява планина от мръсни чинии. За тази рецепта пригответе чугунен тиган,...

Тези вегетариански бургери изглеждат като истински сандвичи с пържено пиле, но всъщност са пълни с растителни протеини, фибри и са невероятно здравословни. И не става въпрос само за...

Тези пържени карфиолни пържоли в златиста, хрупкава панировка са толкова вкусни, че дори месоядците ще завиждат на вегетарианците! Нарежете карфиола на равни резени...

Зехтинът, солта и черният пипер помагат на брюкселското зеле да разкрие вкуса си при печене. За перфектна хрупкавост и свежест, поставете ги върху тава за печене...

Тази ярък витаминен купа, както по вкус, така и по цвят, е идеална за есента и зимата. Не само ще получите максимални ползи от това богато на протеини, фибри и витамини ястие, но и...

Поглезете се с бърза и вкусна мексиканска супа за обяд в средата на седмицата със зеленчуци, консервиран боб и царевица и парченца пиле на скара. Всичко, от което се нуждаете, е...

Лещата е чудесна основа за засищаща, питателна и здравословна салата, богата на протеини и основни витамини и минерали. За тази рецепта ще ви е необходима зелена леща. Тя не е...

За да изглежда салатата от ескарол впечатляващо на масата ви, сервирайте я на четвъртинки, завързани в основата, нарязани по дължина на четвъртинки. Изпечете резените във фурната, като се уверите, че горната част...

Пайът с гърне е вкусно печено месо, сервирано в кремообразен сос, покрито с хрупкава коричка хляб. Това е перфектната храна за всеки ден, която ви затопля и повдига настроението ви. Този вегетариански...

Това вегетарианско чили се приготвя с патладжан, домати, царевица и боб, а за още по-засищащо ястие добавете настъргано тофу, което е чудесен заместител на смляното месо. От...

Тази впечатляваща вегетарианска шаурма ще развълнува дори и най-месоядните вкусове. Тънко нарязани есенни зеленчуци са мариновани в смес от топли подправки и зехтин и...

Тази купа на основата на киноа предлага всички вкусове на текс-мексиканско бурито: сочно печено говеждо месо, сладки и пикантни зеленчуци и гарнитури, които озаряват и подобряват вкуса на ястието. Всичко...

Тази гарнитура в текс-мекс стил се приготвя с пресни червени картофи, сварени цели и след това намачкани с кората им, докато се образува гъсто пюре. Отличителният вкус...

Рапини рабе и мариновани чери чушки придават на тази фритата разнообразие от вкусове и здравословни фибри. Сиренето Проволоне добавя кремообразна нотка и приятна лепкава текстура, докато саламът добавя...

Здравословният и питателен червен ориз има леко ядков вкус и съдържа повече фибри от обикновения ориз. За да го приготвите вкусно, просто го сварете и докато е горещ, го смесете с...