Кулинарни рецепти

В Япония това ястие се нарича още „торикацу“, което означава паниран пържен пилешки котлет. Самият котлет се приготвя от пилешко филе, което се оваля в брашно, след което се потапя в яйце,...

Поглезете се с вкусно средиземноморско ястие с паста, което съчетава ярките вкусове на зеленчуци и пикантни наденички. Сготвените ригатони се смесват с печени италиански наденички,...

Пригответе пълноценно ястие с кокал от свински котлет, сервиран с ориз и пържен живовляк. Сос мохо, приготвен с нарязан кориандър и мента, цитрусов сок и...

Тази смес е приготвена с разнообразие от малки закуски: зърнени храни, мини крекери, гевреци и бисквитки. Всички закуски са смесени със смес от разтопен бял шоколад и...

Този кафеен коктейл е бил любима напитка на холивудската филмова звезда Кари Грант и по-късно е кръстен на него. Сервиран в широка чаша Old Fashioned с лед, той се състои от сок от лайм,...

Легендата разказва, че Марлене Дитрих е обичала да смуче резен лимон, за да тонизира бузите и скулите си, така че нейната емблематична напитка е гарнирана с резен от плода. Основата на коктейла...

Смята се, че този коктейл, изобретен в бара на модния хотел „Уолдорф-Астория“ в Ню Йорк, е първата напитка, кръстена на филмова звезда. Изобретена е преди Сухия режим...

Този коктейл е приготвен със замразени пресни сливи, смесени със саке, сливово вино и ананасово-джинджифилов сироп, което придава на напитката чудесно тръпчив вкус. Сервирайте го...

Този изискан коктейл от пресни ягоди и шампанско ще бъде перфектното допълнение към всеки повод, независимо дали е официално събитие или моминско парти. Най-добре е да го приготвите предварително...

Зелените салати ще заблестят с нови вкусове, когато са овкусени с кайсиев винегрет. Шампанският оцет се смесва с кайсиево сладко, което води до изключителен...

Тези миниатюрни кебапчета се приготвят от свинско филе. Сочното, крехко месо не изисква дълго мариноване и ще бъде готово почти едновременно с чушките и червения пипер...

Мексиканските тостади се различават от такосите по това, че се сервират върху хрупкави царевични тортили. Пълнежът също е предимно от месо и зеленчуци. За пълнежа пригответе кайма,...

Пригответе си обилна салата в средиземноморски стил с булгур, пресни зеленчуци, печено стек и гръцки сос дзадзики. Булгурът я прави невероятно засищаща, здравословна и...

Можете да използвате или Т-бон стек, или портерхаус стек, който е съставен от стриплойн и филе миньон стекове, свързани с Т-бон, но е много по-голям по размер.

Стекът от контрафиле се счита за една от най-добрите алтернативи на стековете, предлагайки приличен вид месо на разумна цена. Той е по-постен и малко по-твърд от първокласния стек, но...

Кюфтето за този бургер е приготвено като крокет: смляно месо, пържено в галета. Целта тук е златиста, хрупкава коричка, така че ако ги оформите от сурово...

Този бургер ще плени всеки гурман с комбинацията си от контрастни вкусове във всяка хапка. Дори кюфтенцето му е направено от смес от три вида кайма, приготвено на скара и гарнирано с три...

По-бой са традиционен сандвич за бързо хранене от американския щат Луизиана. Отличителната им черта е дългата кифла, което ги прави засищащ сандвич. По-бой понякога са...

Както казва създателят на този бургер, главният готвач на популярния нюйоркски ресторант Lure: „Ливите бекон може да се плъзгат от бургера, но със сладко от бекон ще го усещате във всяка хапка…“

Боби Флей превърна класическото крем брюле в здравословен, нискокалоричен десерт, който не изисква печене и е идеален за закуска. Той замени сметаната с натурално ванилово кисело мляко, което...

Традиционният френски тарт фламбе е плосък хляб, покрит със заквасена сметана, сирене, лук и бекон, но става още по-засищащ и пикантен, когато се гарнира с бъркани яйца и...

„Яйца в чистилището“ е популярна италианска закуска от бъркани яйца, пържени в доматен сос маринара. В Италия се нарича „uova al purgatorio“. Това много просто ястие е пълно с жизнени...

Бърканите яйца в мексикански стил са обилно ястие, пълно със зеленчуци и ярки южняшки вкусове. Яйцата се добавят в тигана, след като зеленият лук и лютите чушки са запържени в масло.

Това ястие се приготвя в широк чугунен тиган и е идеално както за обикновена закуска у дома, така и за къмпингуване на лагерен огън. Картофите се нарязват на малки парченца,...

Тези вкусни бургери се състоят от сочно кюфте от смляна пуйка, гарнирано със сирене, авокадо, тортила чипс и маруля, в ястие, вдъхновено от Текс-Мекс. Смляната пуйка е овкусена с чесън и пикантно пушено...

Италианският десерт семифредо е подобен на сладолед, но е по-пухкав и мек. За разлика от сладоледа или, да речем, италианския джелато, основните съставки на семифредото са яйца и гъста сметана. За да го направите...

Черният чай с лимон е не само гореща, ободряваща напитка; той може да бъде и основа за прост, но вкусен и освежаващ алкохолен коктейл. Пригответе голяма кана с напитката...

Коктейлът кайпириня е гордостта на Бразилия. Основните му съставки са кашаса, лайм и захар. Резенчетата лайм се смачкат в чашата, за да се освободи сокът, след което се заливат с алкохол. В тази рецепта...

Единствената разлика между тази напитка и известната Tequila Sunrise е, че вместо текила, тя използва нейния „голям брат“ – мескал, който има по-изразен аромат и вкус. Останалото...

Тези мариновани зеленчуци са готови за консумация в рамките на 4 часа след приготвяне. Зелен и жълт зелен фасул, краставици, нарязани на пръчици с подобен размер, и люти чушки за...

Класическото американско ястие мак 'н' чийз се състои от макарони със сирене в кремообразен сос от сирене, но колко е възхитително да допълните това сиренено удоволствие с вкусни зеленчуци! Ястието веднага блести с разнообразие от...

Водковият сос, популярна съставка в италиано-американската кухня, обикновено се сервира като съставка в популярната паста пенне ала водка, но ястието става още по-вкусно и засищащо, когато се приготви с...

Сервирайте печени скариди с микс от гъби и зеленчуци като мексикански фахитас върху топли пшенични тортили. Обелете и мариновайте скаридите в смес от лайм и червен пипер преди печене.

Хавайската салата поке се приготвя с прясна сурова риба тон, нарязана на малки кубчета и смесена с нарязани на резени краставици и зелен лук с подобен размер. Салатата се овкусява със соев сос...

Парчета бяла риба (махи-махи, групер, луциан или камбала) се осоляват, овкусяват с черен пипер и се пържат в зехтин до златисто кафяво. Плътната им текстура се допълва перфектно от...

Месестата, твърда риба меч е идеална за печене на шишчета. Нарязва се на еднакви парчета и се маринова в сос от ментово песто в продължение на няколко часа. За приготвяне...

За да се насладите на всички вкусове и ползи от прясната риба тон, я запечете на скара (или я запечете в тиган) за няколко минути, докато външната страна на рибата получи вкусни следи от скара и...

Чудесна идея е да запържите лука в същата панировка, с която сте панирали пилето: никой няма да откаже разнообразни хрупкави закуски. Нарежете пилето на парчета и...

Зрелите летни тикви могат да се използват дори в мексикански фахитас. Те добавят щедро количество фибри, а неутралният им вкус допълва прекрасно други, по-ярки вкусове.

Хрупкавите яйчени рулца в китайски стил са гарантирано лакомство за всеки повод. Те са толкова апетитни и вкусни, че буквално ще изчезнат от масата. Приготвени...

Много лесна рецепта за пилешко месо с ориз и печени чушки шишито. Пилешките гърди се пържат в тиган и се сервират с гарнитура. Чушките шишито също се пържат цели в зехтин...

Основните съставки на този италиански коктейл са горчивки Campari, джин и сладък вермут, смесени в равни части. Сладкият и пикантен аромат на класическата напитка обаче ще...

Освежаващият черешово-цитрусов вкус на тази напитка е интересно допълнен от пикантни опушени нотки. За да се постигне това, няколко капки пикантни...

Пригответе перфектния десерт, който ще зарадва всеки сладкояд. Неаполитански сладолед в три различни вкуса, гарниран с бита сметана по ваш избор, захарен памук и...

За да се направи тази освежаваща лимонада, сочната плът на зряла диня без семки се смесва с обикновен сироп, прясно изцеден сок от лайм и пенливо...

Този лесен за приготвяне коктейл се състои от равни части кокосов ром и Blue Curaçao, цитрусов, пикантен ликьор, с малко лимонов сок. Лесно се приготвя...

Пилешките бутчета се натриват със смес от подправки и лимонов сок и се пекат на грил до златисто кафяво, след което се намазват с мед, който перфектно допълва огнения вкус на лют червен пипер. Сервират се с...

Лятна италианска салата панцанела, приготвена с препечени кубчета хляб, домати и месни деликатеси с дресинг винегрет, сервирана в уникална купа от чиабата. Всички деликатеси - салам,...

Тези ароматни, пикантни къси ребра се готвят в бавната готварска печка за 7,5 часа, което означава, че можете да ги приготвите сутринта и след това да се приберете от работа същата вечер, за да се насладите на вкусно ястие, което обикновено...

Това пълноценно ястие в близкоизточен стил е готово за по-малко от половин час. То е идеално за бърза и вкусна вечеря през седмицата. Каймата се смесва с подправки, включително...