Вегетариански рецепти

Кой казва, че не можете да ядете пица, ако сте на кето диета? Тези топчета от карфиол са пълни с протеини и имат всички вкусове на класическа пица: чесън,...

В Италия думата „ragù“ обикновено се отнася до гъст месен сос, но Рий Дръмонд е създала зеленчукова версия, която се съчетава идеално с полента. Полентата води началото си от cucina povera,...

Топъл, заситен пай с кайма е точно това, от което тялото се нуждае, когато настъпи студеното време. Също така е чудесно ястие за тези, които се присъединяват към движението „Безмесен понеделник“. Рецептата...

Всякакви зеленчукови кюфтета, купени от магазина или домашно приготвени, ще свършат работа за тази рецепта. Ако са замразени, първо ги размразете и след това ги затоплете отново в наситено червено...

Тази вегетарианска лазаня е особено вкусна през лятото, когато най-пресните и узрели зеленчуци са в сезон. Слоевете юфка се редуват със слоеве прясна рикота, смес от тиквички, гъби и спанак...

Пригответе здравословно предястие за деца с ярки, пресни зеленчуци и ранч сос, а за забавно представяне подредете зеленчуците сред пшенични кълнове. Това е и чудесна идея за декорация на маса за пролетта...

Тази шакшука използва традиционни мексикански съставки като домати, пикантни халапеньо и сладки чушки поблано. Създава богат, жизнен...

Тази вегетарианска лазаня с печена тиква, кремообразен сос бешамел и пенливо сирене е точно това, от което се нуждаете, когато жадувате за комфортна храна със сезонни съставки. Това е и още едно...

Тези вегетариански такос използват разнообразие от цветове карфиол, които, комбинирани с микрозеленчуци, им придават очарователен, стилен вид. Печеният карфиол се сервира върху...

Има няколко ключови техники за приготвяне на този веган бекон с темпе, растителен източник на протеин, получен от соеви зърна. Първата е намирането на правилния баланс между сол, захар и дим...

Любителите на нахут ще харесат тези обилни вегетариански бургери, които съдържат нахут в три форми: пюре от нахут, смлян нахут и брашно от нахут. И зелен лук, чесън и лук...

За необичаен вкус към традиционните вегетариански бургери, опитайте тази рецепта, която съчетава сладка тиква с пикантно къри. Обилни нахут и...

Мислите, че специалният сос се предлага само в известните ресторанти за бързо хранене? Грешно! Тази рецепта за вегетариански бургер с двоен кюфте използва вкусен специален...

Гъбите са прекрасен продукт, който играе много роли днес. Най-често, благодарение на прекрасната си текстура и богат вкус, гъбите служат като заместител на месото...

Морковите са рядка съставка за пица, но с правилните подправки, сос и други гарнитури, те придават на пицата близкоизточен вкус, който със сигурност ще се хареса на всички...

Сочните, наситени зеленчуци, нарязани на лентички и поляти с лек лимонов дресинг, правят тази салата пролетно свежа и красива. Сложният ѝ вид е малко смущаващ: изглежда трудно...

За да направите салата дори от най-обикновените зеленчуци да изглежда необичайна и красива, използвайте обикновена белачка за зеленчуци, за да ги нарежете на тънки лентички и ги овкусите с домашно приготвено песто. Това песто от босилек и магданоз може да бъде...

Пълнени сладки лукчета, пълни със зеленчуци и лепкав чедър, са чудесна гарнитура към всяко месно ястие. Изглеждат впечатляващо и празнично, а вкусът е невероятен! За тази рецепта...

Лесен начин да нахраните децата със здравословни зеленчуци е да ги увиете в палачинки! Пълнеж от домати, спанак, моркови и маскарпоне се навива във всяка палачинка, след което всяко руло...

Тези мини пици върху домашно приготвени гевреци са идеалното лакомство за детско парти. Декорирани са със зеленчуци във формата на весели лица и са с идеален размер за деца...

Вкусните тамале не се нуждаят непременно от месо като пълнеж. С правилната комбинация от зеленчуци и подправки, вегетарианските тамале са също толкова вкусни, колкото и тези на месна основа. Тенджера под налягане ускорява процеса...

Тази затопляща, обилна супа е готова само за двадесет минути. Всичко, от което се нуждаете, е закупен зеленчуков бульон, замразени зеленчуци, тортелини със сирене, малко сметана, доматено пюре и сушени билки.

Тази печена италианска паста е пълна със сочни зеленчуци, а съставки като бяло вино, рикота и песто ѝ придават ярък, многостранен вкус. Но най-удивителното нещо в това ястие е...

Ако сте на безглутенова диета или просто следите приема си на калории, тази лазаня без паста е за вас! С лентички от тиквички и патладжан вместо юфка, тя буквално е пълна с...

Тази вегетарианска запеканка с равиоли и сирене е бързо, лесно и вкусно ястие, идеално за хранене през седмицата след работа. Купените от магазина равиоли се пекат под слой сирене заедно със спанак,...

Тази топла салата предлага ярък набор от цветни зеленчуци, всички печени на скара в тиган. Моркови, зелен фасул, тиквички, радикио и маруля се допълват хармонично в...

Яркочервена, пикантна и богата, тази доматена супа е перфектна с горещ сандвич със сирене, но е също толкова вкусна и самостоятелно. Добавянето на масло, докато пасирате...

Тази обилна, топла салата е пълна с есенни вкусове. Леко сотирани настъргани брюкселски зеле, разбъркани със сладко-кисели червени боровинки, са перфектната гарнитура към месо или птици. Ситно нарязани...

Тази салата предлага вкусна комбинация от сладко печени шалот и тиква върху канапе от прясна маруля, пекани, тиквени семки и хрупкав пържен лук.

Това рустикално есенно ястие е толкова уютно и толкова лесно за приготвяне! Докато готвите оризовия пълнеж в тенджерата, сложете половинките тиква в микровълновата – готово е!

Рий Дръмонд добавя шест вида чушки към своите фетучини в кремообразен сос от текила: чушки, бейби чушки, поблано, халапеньо, черни чушки и чипотле, които придават опушен, пикантен вкус.

Тази цветна салата е толкова вкусна, колкото и изглежда, благодарение на гладкия дресинг от фъстъчено масло. Готова е само за 20 минути. Всичко, от което се нуждаете, са ярко оцветени зеленчуци като моркови, репички и други.

Карфиол пиката е вегетарианско ястие, което е идеално за празниците, но е достатъчно лесно за приготвяне и за вечеря през седмицата. Това е чудесен начин да добавите...

Подробна рецепта със снимки.

Това вкусно веганско ястие с патладжан е обогатено с вкусовете на корейското булгоги, домашно приготвено ястие с пържени парчета месо. Тази бърза, безмесна версия прави вечерята готова само за няколко минути.

Киреум ттокбоки се превежда от корейски като „намаслени оризови пръчици“ и е улична храна. За разлика от ттокбоки, задушено в паста гочуджанг, тази версия е суха...

Тази гъста, кремообразна доматена супа е звезда на индийския пазар Тесуке. Смятана за най-добрата тортила супа в района, тази тортила супа от пазара Тесуке Вилидж е пълна с изобилие от югозападни вкусове. Супата...

Тексаската кухня е здраво свързана с първокласно говеждо месо, но с тази рецепта дори вегетарианците могат да се насладят на вкусовете ѝ, без да жертват нищо. Този сандвич е приготвен с купен от магазина веган кюфте...

За да изглеждат тези юфка закачливо и сложни, ще трябва да нарежете зеленчуците – зеле, тиквички, моркови – на равномерно тънки лентички, точно толкова тънки, колкото самите юфка. Запържете всички съставки, като използвате...

Тези вкусни и сочни кюфтета от броколи и карфиол могат да се сервират като предястие със сос за потапяне или като гарнитура към месно ястие. Перфектните пропорции на зеленчуци, яйца, галета...

Топло, препечено темпе е сърцето на тази вкусна вегетарианска версия на горещия сандвич Рубен. Всеки сандвич, покрит с домашен, солен дресинг, е пържен в тиган или...

Класическият сандвич BLT (бекон, маруля, домат) се превръща във вегетарианско удоволствие с темпе, което може да се използва вместо пържен бекон. Тънки резени темпе се мариноват в кленов...

Направете вкусни безмесни кнедли, които са много по-здравословни от традиционния вариант. Соевият сос и сусамовото масло придават на тофуто пикантен вкус, който ще се хареса както на вегетарианци, така и на...

Ако търсите ястие с манголд, което със сигурност ще се хареса на всички, опитайте тази вегетарианска лазаня. Тя е сиренена и лепкава - неустоима е! И в същото време е...

Темпето е соев продукт, използван във вегетариански ястия и закуски. За да приготвите темпе бързо и вкусно, запържете го в тиган с азиатски подправки и сервирайте с...

Суши артът е чудесна идея, ако искате да впечатлите гостите си с уникални рулца. Тази подробна рецепта стъпка по стъпка ще ви помогне да сглобите две красиви рулца. Нарежете ги на парчета и вътре...

Бобът е перфектната алтернатива на месото, когато става въпрос за вегетариански бургери. Пасирайте консервиран черен боб с овесени ядки, царевица, яйце и подправка за тако...

Това вегетарианско предястие се приготвя подобно на класическото говеждо Уелингтън, но с моркови вместо месо. Увийте морковите в бутер тесто заедно със сотирани гъби и козе сирене и...