Здравословни рецепти

Вкусни безмесни кюфтета в пикантен доматен сос се сервират върху кифлички с резен разтопена моцарела и пресни листа босилек, превръщайки се в вкусен вегетариански италиански сандвич.

Рий Дръмонд добави всичко, което можеше и имаше под ръка, към тези бисквитки: пекани, стафиди, сушени кайсии, сушени череши, овесени ядки и гранола. Бисквитките се получиха меки, с хрупкави парченца и...

Традиционно консумирано от будистки монаси, „Насладата на Буда“ (Ло Хан Джай) сега е популярно по целия свят като здравословно китайско вегетарианско ястие с юфка. Особено популярно е на първия ден...

Този вкусен десерт е не само освежаващ в горещ ден, но и полезен за вашето здраве. Направен с пресни боровинки и натурален сок от нар и грозде, той е богат на витамини,...

Това популярно ястие, продавано в китайските ресторанти за храна за вкъщи, може лесно да се приготви у дома за по-малко време, отколкото е необходимо за доставка. Просто поставете всички съставки в...

Тази уникална рецепта използва силиконови формички за лед, оформени като пръчици за лед, което ви позволява бързо да приготвите съставките за такос за закуска във фритюрника с горещ въздух. Същата тава ще пече...

Търсите сигурен начин да си набавите повече спанак? Това смути съчетава шепа от този здравословен млад спанак с плодове и растително мляко. И има вкусен, но сладък вкус благодарение на...

Смути купите са най-новата тенденция сред ентусиастите на здравословното хранене. Това са смутита, които се ядат с лъжица от купа. Тъй като не ви е необходима сламка, можете да смесвате съставки като...

Започнете деня си с това жизнено, здравословно смути, приготвено с бейби спанак, бяло грозде, киви и ябълка. Богато на магнезий, желязо и витамин C, то осигурява дълготрайна енергия. А с ментата...

Всъщност, можете да добавите всякакви плодове и горски плодове, които харесвате, към това смути. Ключът е да се уверите, че са узрели и сладки, за да не се налага да добавяте допълнителен подсладител. Друг съвет от...

Венецуелските царевични тортили, или арепас, са чудесна алтернатива на класическите кифлички за бургери, когато става въпрос за здравословен сандвич. Арепас са лесни за приготвяне у дома. Просто ги нарежете...

„Заети домакини, тази рецепта е за вас!“, споделя Алекс Касперо. „Обичам домашно приготвена лазаня през зимата, но не обичам да прекарвам твърде много време на котлона. Бавната готварска печка прави целия процес наистина лесен:...“

Това вкусно ястие е вегетарианска версия на традиционното пилешко пармезан. Големите, месести шапки от гъби потобело са чудесен заместител на пилешките котлети. Сервирайте като основно ястие или като гарнитура.

Фритата е чудесна, здравословна, безглутенова алтернатива на тарталети или кишове и е по-лесна за приготвяне. Приготвя се с картофи, тиквички и яйце, образувайки кора, подобна на пица, а отгоре е покрита с фритата за пица...

Всеки обича традиционното смути заради освежаващия му, вкусен вкус, но понякога просто искате повече текстура и хрупкавост. Трансформирайте любимото си смути, като използвате по-малко базова течност или добавите...

Това просто, питателно смути е вкусно и готово за лятото, когато е приготвено с пресни боровинки. Може да се приготви и с всякакви замразени плодове. Семената от чиа са богати на киселини...

Тази проста и вкусна смути купа е не само вкусна, но и невероятно здравословна. Богата е на фибри, витамини и протеини, а когато е гарнирана с разнообразни плодове, самата гледка повдига настроението ви...

Този кремообразен веган сладолед е лесен за приготвяне с овесено мляко, закупено от магазина. Маслото от кашу и кокосовото масло му придават кремообразна текстура, а вместо традиционните яйчни жълтъци,...

Тези бананови мъфини са толкова леки, пухкави и крехки, че никога не бихте предположили, че са направени предимно с пълнозърнесто брашно. Към тестото се добавят презрели банани, което запазва...

„Тази рецепта е от калифорнийската готвачка Мария Сински. Вкусът и текстурата са невероятни!“, споделя Ина Гартен. Ястието се пече в малка гювеч, подобна на обикновена гювеч: долният слой лимец е покрит със слой крехко...

Тази обилна и здравословна салата е изпълнена с гама от вкусове, които се допълват хармонично. Крехка тиква, дъвчащ лимец, хрупкави орехи, сочен къдраво зеле, пушено...

За да направите смути купа, е важно да го пасирате, докато стане наподобяващ мек сладолед, а не на традиционно смути. Тази рецепта е перфектната комбинация от гръцко кисело мляко, замразени банани и лед.

Тези здравословни бонбони са топчета от ядливо тесто за бисквитки с шоколадови парченца и ще задоволят всеки сладкоядец! Тестото е приготвено с кашу и не съдържа яйца или сурово брашно, така че...

„Тези накиснати и ферментирали лещини пържени картофи са популярна закуска от Гуджарат, западноиндийския щат, откъдето произхожда моето семейство“, казва Палак Пател. „Винаги ги правим за празненства...

„Всяка година за Дивали с майка ми правим тези пържени понички с пикантен пълнеж от зелен гълъбов грах“, споделя Палак Пател. „Лилва качори е много специално ястие...

Биряни е едно от най-популярните ястия с ориз в Индия. На Дивали, когато храната е предимно вегетарианска, това картофено биряни заема централно място на моята празнична трапеза...

Дахи бхала е чаат (улична храна), популярен в Делхи, но вариации могат да бъдат открити в цяла Южна Азия. Това е кремообразна, засищаща закуска с подправки и леко хрупкава. Пържени понички, приготвени от...

Това леко вегетарианско и безглутеново ястие е чудесен заместител на месната италианска паста. Тиквичките се нарязват на тънки лентички с белачка за зеленчуци и бързо се затоплят в тиган с...

Печените костилкови плодове се поляват със сладко-пикантен балсамов сироп с черен пипер и джинджифил и се сервират като предястие, гарнитура към печени меса или като лятна...

Независимо дали се връщате на училище, имате натоварен работен график или просто не сте сигурни какво да приготвите за вечеря, заредете фризера си с обилни ястия, на които всички в семейството могат да се насладят.

Звездата на тази рецепта е грилованият ананас. Щедро подправен с чили, той придава на гуакамолето тропическа сладост и опушен вкус, който добавя дълбочина към ястието.

Дори и да нямате под ръка пресни сезонни зеленчуци освен лук, все пак можете да приготвите вкусно вегетарианско ястие, което цялото семейство ще хареса. Тази рецепта използва четири популярни вида...

Тази рецепта за пържен ориз използва спрей за готвене и белтъци, за да се минимизират калориите и мазнините. Със скариди, моркови, грах и червен лук, този пържен ориз...

Тази пица не е просто поредната рецепта без глутен, а чудесен начин да добавите повече жизнена и здравословна тиква към диетата на вашето семейство. Основата е направена с тиквено пюре и малко...

Ароматният див ориз, ярките, сладки портокали, бялото грозде, тръпчивите червени боровинки и богатите пекански орехи се допълват красиво в тази пищна салата, овкусена с малинов винегрет и зехтин.

Тази вкусна и засищаща салата от дългозърнест и див ориз, сладки домати и зелен лук в освежаващ портокалов дресинг е сочна и жизнена. Чудесна е както...

За специален повод, пригответе тази уникална гарнитура от див ориз с кедрови ядки и лимон. Това ястие използва чист див ориз, а не смесен. Отнема много повече време за готвене...

Дивият ориз всъщност не е ориз, а зърната на тревистото растение Зизания. Когато се сготви, тъмната външна обвивка се разпуква, разкривайки вътре зърно, подобно на ориз, плътно и способно...

В тази гарнитура от пет съставки, див ориз с ядков вкус се съчетава прекрасно с яркия, свеж вкус на портокал. Оризът се вари в портокалов сок, създавайки пикантен, сладък и...

Този бърз пилаф от дългозърнест и див ориз с бадемови иглички е чудесна гарнитура към всяко ястие с месо или птици. Ароматен и богат, той е влят със сладки и тръпчиви парченца...

Освежете деня си с тези ярки смутита в цветовете на дъгата. Можете да си приготвяте вкусна и здравословна напитка в различен цвят всяка сутрин или да я приготвите наведнъж, ако сервирате на голяма група. Основата...

Този дресинг е толкова гъст и кремообразен, но няма да съжалявате, че не съдържа млечни продукти. Приготвя се с ядково мляко и прясно яйце и е пълен с ароматни...

Китайските нудли се сервират в гъст вегетариански сос, приготвен със заместител на месо, сос хойсин, чесън и джинджифил. Отгоре се добавят пресни зеленчуци, нарязани на жулиени, и кълнове...

Чау фун е кантонско ястие, приготвено с пържени на тиган парчета подправено говеждо месо, широки оризови нудли и кълнове от мунг боб. Традиционната рецепта за чау фун включва...

За разлика от традиционното гаспачо, което се приготвя с пресни зеленчуци, тази лятна царевична супа все още изисква готвене, но се сервира охладена и е идеално освежаваща в горещ ден. Вкусът е...

Звездата на това ястие е сладката лятна царевица, която се използва за приготвяне на гладък, кремообразен сос и освежаваща гарнитура от пикантни чушки Фресно и билки. За да добавите опушен вкус, печена...

Гъбите Портобело са перфектната алтернатива на вегетарианските кюфтета за бургери. Шапките им са големи и месести, идеални за кифлички. Запържете ги в панко галета за...

Ако обичате паста в кремообразен сос, непременно трябва да опитате този гъст, кадифен сос с ароматни гъби портобело, мащерка и нотка Марсала. Той се съчетава идеално с...

Тайната на този чийзстейк е, че няма пържола. Няма никакво месо! Вместо това има ароматни, месести гъби портобело, наредени върху пържени картофи и поляти с гъст, сиренен сос.