Ранч дресинг (диета Whole30)
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2
Сложност: лесно
Порции: 2
Хранителна стойност на порция:
Калории 553, общо мазнини 58 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 2 Г., холестерол 93 мг, натрий 416 мг, захар 1 Г.
Калории 553, общо мазнини 58 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 2 Г., холестерол 93 мг, натрий 416 мг, захар 1 Г.
Този дресинг е толкова гъст и кремообразен, но няма да съжалявате, че не съдържа млечни продукти. Приготвя се с ядково мляко и прясно яйце и е пълен с ароматни билки, което му придава класически ранч вкус. Използвайте го като дип или дресинг за салата.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 с.л. дижонска горчица
- 1 голямо яйце
- 0,5 чаша орехово, зехтин или масло от авокадо
- 0,5 чаша обикновен неподсладен мляко от кашу
- 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
- 1 супена лъжица сушен лук или лучен прах
- 1 скилидка чесън, настъргана
- 2 супени лъжици нарязан пресен зелен лук
- 1 супена лъжица нарязан пресен копър
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пастьоризирани яйца, Дижонска горчица, кашу ядки, сушен лук, копър
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Пасирайте горчицата и яйцето в блендер на ниска скорост до гладкост. Докато блендерът работи, бавно налейте олиото и пасирайте, докато сместа стане гъста и гладка.
- Добавете млякото от кашу (вижте бележката), лимоновия сок, сушения лук, чесъна, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер и разбийте до гладкост. Прехвърлете соса в малка купа или кана за сервиране и добавете зеления лук и копъра.
Забележка
Може да се замени с всяко друго ядково мляко без карагенан.
Категории:
Подобни рецепти
