Сироп

• Пандишпанова торта
• Глазура

Този десерт, първоначално приготвен за две порции, е идеален за създаване на романтична атмосфера. Рецептата е проста, а ефирната торта, напоена с шоколадов крем, е трудно да се устои. Сервирайте с ванилов сладолед. прочетете още

• Пандишпанова торта
• Сироп

Бискочос борачос е традиционен испански десерт, който се превежда като „пияни бисквити“. Този пухкав, гъбест пандишпан се пече с яйца, захар, брашно и бакпулвер. Покрива се с алкохолен сироп. Различни региони на Испания приготвят... прочетете още

• Кафе крем
• Марципан
• Декориране
• Шоколадов пандишпан генуаза

Коледният пън (на френски: bûche de Noël) е традиционен коледен сладкиш, популярен във Франция и френскоговорящите страни. Създаден е, за да замени езическия обичай да се пали коледен пън на Коледа. Затова всяка френска домакиня... прочетете още

Приготвянето на вкусни домашни захаросани ядки не е чак толкова трудно, ако имате термометър за бонбони. Това е единственият начин да знаете кога да сготвите карамела до правилната степен на готовност. Първо, сварете захарта с царевичния сироп, след което добавете... прочетете още

Бадемите Маркона са най-подходящи за приготвянето на този шоколадов карамел. Те са по-меки, по-малко сухи и се съчетават перфектно с този хрупкав, незалепващ карамел, което го прави удоволствие за ядене. Сварете - прочетете още

Ако търсите десерт, който не само ще плени гостите ви с вкуса си, но и ще бъде централната част на празничната ви трапеза, опитайте да създадете великолепен, леко украсен, но незабравим крокембуш. Това са профитероли, подредени в конусовидна кула с... прочетете още

Тази рецепта за фъстъчени крехки палачинки се получава вкусна, хрупкава и приятно хрупкава, без да ви счупят зъбите. За да я приготвите, сварете карамел, използвайки захар и царевичен сироп, след което разбъркайте маслото, солта, содата за хляб, ванилията и... прочетете още

• Карамелизирани праскови
• Тесто

Отличителна черта на обърнатите пайове е лепкавата повърхност, направена от карамелизирани плодове, подредени в красив шарка. В този прасковен пай плодовете не са просто карамелизирани, а са покрити със слой карамел, който се приготвя отделно и... прочетете още

• Номера на шоколадов пандишпан
• Торта с тай-дай
• Глазура
• Дъгова глазура

Тай-дай е техника, при която възловата тъкан се боядисва в различни цветове, след което се развързва, разкривайки цветни шарки на дъгата. Този вид облекло е много популярен сред тийнейджъри и млади хора, така че чудесно решение би било... прочетете още

• Кексчета
• Шоколадово-кокосова глазура

Изпечете тези богати шоколадови мъфини с шоколадова глазура и кокосови люспи. За още по-интензивен вкус и цвят, изберете алкализирано какао. Чаша прясно сварено черно кафе само ще подсили шоколадовия вкус. прочетете още

Като следвате тази рецепта, можете да си направите наистина вкусен карамел у дома. Ще ви е необходим тиган с дебело дъно, за да разпределите топлината равномерно, и термометър за сироп, за да избегнете преваряване и разваляне на карамела. прочетете още

Ликьорите от портокал и касис придават на този италиански коктейл на базата на грапа неговия свеж, жизнен вкус. Интригуваща комбинация, която оставя приятен плодов послевкус. Напитката е доста силна, умерено сладка и тръпчива. прочетете още

Освежаващ и приятен на вкус коктейл от джин с краставица, обикновен сироп и сок от лайм. Наистина лек и женствен коктейл. Името му вероятно е вдъхновено от едноименната песен на Rolling Stones. Тази напитка ще ви повдигне духа— прочетете още

Американски коктейл, приготвен с джин, сок от лайм, обикновен сироп и мента. Напитката най-вероятно произхожда от южната част на Чикаго и е била популярна сред гангстера Ал Капоне, който е управлявал района. Всички съставки са перфектни— прочетете още

• Тирамису
• Влива се Мадейра
• Сироп
• Бита сметана

За да може любимият ви десерт Тирамису да се открои на празничната ви трапеза, направете го като торта, използвайки същите съставки, като добавите обрат с вкуса и аромата на бергамот, влят с вино Мадейра. Тази алтернатива на познатия вкус на кафе е... прочетете още

• Тирамису
• Лимонов сироп

Любителите на тирамису със сигурност ще оценят уникалния привкус, който готвачът Джада Де Лаурентис е придал на този вкусен десерт. Чрез накисването на пандишпана в ликьор Франджелико, познатият кафеен вкус на тирамису се заменя с топъл, земен аромат. прочетете още

• Кексчета
• Конфи
• Глазура

Въздушен и лек, пандишпанът Angel Food се предлага под формата на отделни мъфини, покрити с вкусна глазура и лимонов конфи. Този пандишпан е обичан по целия свят заради деликатната си текстура, постигната благодарение на липсата на мазнини и високото съдържание на... прочетете още

Тарталетките от фило тесто, пълнени с круши и бекон, са чудесен начин да зарадвате гостите си с предястие с уникален вкус. Комбинирайте сотирани круши със стафиди, хрупкав бекон, пържен лук и орехи, подредете ги в корички от бутер тесто и— прочетете още

• Шоколадова торта с кафе
• Мус
• Шоколадова глазура

Мусовите торти напоследък се превърнаха в хит сред сладкишите. Те са обичани заради лекотата си и комбинацията от различни текстури. Въпреки че мусовите торти се считат за не най-лесните за приготвяне, ако следвате инструкциите на това - прочетете още

• Крем
• Тесто за шу
• Профитероли

Крокембуш (от френския croquer en bouche – хрупкав в устата) е един от най-известните примери за френска висша кухня от началото на 19 век. Десертът се приготвя под формата на голям конус от пълнени профитероли, залепени заедно с карамел. Традиционно - прочетете още

Най-вкусните десерти с горски плодове се приготвят с пресни летни плодове, които им придават завладяващ аромат и сочност. Пудингът с хляб и къпини е отличен пример. Освен това е доста лесен за приготвяне. Направете сироп от къпини, - прочетете още

Вкусът на коктейла е умерено сладък и пикантен. Лютивостта на чушките в собствения им сок, чипотлето в сос адобо и фините нотки на пушено халапеньо, канела и кимион са очевидни. След шот от този коктейл можете да усетите освежаващо усещане, докато лежите в хамак. прочетете още

Сандейът е сладоледен десерт, гарниран с горски плодове, плодове, ядки, шоколад, бонбони или други вкусни лакомства. Като си направите свой собствен сандей, можете да „облагородите“ обикновения ванилов сладолед, за да отговаря на вашия вкус. Можете да добавите: прочетете още

Лимоновият аромат и тръпчивият му вкус неочаквано избухват от свежест, напомняща бенгалски огън. Този коктейл ще блести на барбекю парти. Само гледката на тази пенлива напитка повдига настроението. Плодовите сокове могат да се комбинират с... прочетете още

Гръцкото сирене фета, с деликатната си текстура, се съчетава прекрасно със сочни плодове, компенсирайки сладостта им със соления си вкус и фината си тръпчивост. Направете леко предястие, като сервирате канапета от кубчета пъпеш или диня със сирене фета. Поръсете ги с... прочетете още

• Торта
• Крем глазура
• Ганаш

Тази вкусна рецепта за шоколадова торта, със сочни слоеве и кремообразен пълнеж между тях, е идеална за специални поводи и гарантирано ще получи възторжени отзиви. Оставете ганаша да се охлади леко, преди да използвате течния слой. прочетете още

Популярната в Северна Америка бира от корен, и обичан италиански десерт се съчетават в тази рецепта с много успешен резултат. По желание гарнирайте десерта с шоколадови стърготини. Имайте предвид, че може да се наложи да използвате малко повече шоколад, за да направите сиропа. прочетете още

• Шоколадова торта
• Пълнеж от извара с череши в сироп
• Шоколадова глазура

Тази бонбонена торта е вдъхновена от елегантна кутия шоколадови бонбони. Черешите и шоколадът са класическа и следователно изпитана във времето комбинация от десерти. Този десерт със сигурност ще остави трайно впечатление. прочетете още

Този освежаващ летен коктейл е като глътка свеж, хладен въздух, ще ви ободри в горещ ден и ще повдигне настроението ви. Кокосова вода, смесена със зряла диня, добавя тропически вкус към напитката. Добавете водка и ще получите перфектния... прочетете още

• Шоколадова пандишпанова торта
• Разбит ганаш
• Сглобяване на тортата
• Солен карамел

Прекрасна торта с шоколадово-портокалов пълнеж и солен карамел. Портокалът и шоколадът се съчетават прекрасно, а соленият карамел добавя интересен вкусов акцент, създавайки контраст, който пресича захарната сладост. Въпреки... прочетете още

Ако бъдат помолени да назоват най-летния коктейл, повечето вероятно биха казали Мохито. Както алкохолните, така и безалкохолните версии на тази освежаваща напитка се правят в почти всяко кътче на света. Мохитото е изобретено в Куба през 30-те години на миналия век. прочетете още

• Сангрия
• Захарен сироп

Тъй като сангрията е народна напитка и е изобретена от селяни, които по време на беритбата на плодовете хвърляли парченца плодове в меховете си за вино, разреждали ги с вода и по този начин утолявали жаждата си, няма конкретна рецепта за перфектната сангрия. Всяка - прочетете още

Този коктейл съчетава две невероятно ободряващи и освежаващи напитки: американския ментов джулеп, приготвен с бърбън, захар и мента, и традиционната индийска освежаваща лимонада, нимбу пани, приготвена с вода и лайм или лимонов сок. прочетете още

Впечатляващият и ярък многопластов десерт Трайфъл е специално сервиран в стъклени формички, за да подчертае разкоша и лятната си привлекателност. Покрийте го с лек и пухкав пандишпан Angel Food, който ще стане още по-крехък, след като се напои. прочетете още

Коктейлът Негрони е кръстен на италианския граф Камило Негрони, който го е изобретил. Традиционно напитката се състои от джин, сладък вермут и горчив портокал, гарнирани с резен портокал. Обикновено се сервира като... прочетете още

Пържената Кока-Кола не е нито шега, нито мит. Това е десерт, изобретен през 2006 г. от американеца Абел Гонзалес, който го представи на ежегодния щатски панаир в Тексас и спечели награда за него. Въпреки високото калорично съдържание на пържената Кока-Кола, обществеността... прочетете още

Настърганият лед не само изглежда шик и има отличителен корейски вкус, но и е невероятен на вкус. Основната му характеристика е комбинацията от различни текстури в един десерт. Патбинсу е популярен корейски десерт, приготвен от прочетете още

• Писко Сауър
• Прост сироп

Писко сауър е популярен южноамерикански коктейл, приготвен с писко, гроздова водка, захарен сироп и лимонов сок. Две държави, Чили и Перу, се борят за родното място на коктейла и самото писко. Жителите и на двете страни са доста ревностни почитатели. прочетете още

Смята се, че името „джулеп“ произлиза от арабската дума „джулаб“, която означава „розова вода“. Джулепът първоначално е бил сироп, използван за разтваряне на лекарства, за което се е смятало, че подобрява тяхното усвояване. През 18 век, прочетете още

Името „Мартини“ вече се отнася не само до известната напитка, но и до коктейли, сервирани в специална чаша за мартини. Те винаги изглеждат елегантно и празнично и са идеални за партита. Невероятно лятна и освежаваща, динята придава... прочетете още

Ако сте фен на освежаващите летни коктейли като мохито, определено ще харесате Cucumber Cooler. Този коктейл от прясна мента, краставица и лайм, смесени с водка и тоник, ще утоли жаждата ви и ще ви ободри в гореща лятна вечер. прочетете още

Ментовият джулеп традиционно се свързва с американския Юг. Това е смес от бърбън, обикновен сироп и ментов вкус. Този коктейл се сервира с много натрошен лед, което прави самата напитка ледена. За тази цел някога джулеповете са били сервирани в... прочетете още

Освежаваща напитка, гарантирано хит на всяко парти. Тази рецепта за сангрия с червено вино постига перфектния баланс между киселинност и сладост. Експериментирайте с различни плодове (праскови, манго), като регулирате количеството. прочетете още

Ако сте фен на замразената Маргарита, определено ще харесате тази гранита с вкус на лайм. Смесете основните съставки на коктейла: текила, сок от лайм, трипъл сек, добавете сироп, щипка сол и замразете. Получената гранита... прочетете още

Един от най-известните и обичани коктейли, Дайкири, е изобретен в Куба, а оригиналната рецепта се състои от бял ром, сок от лайм и обикновен сироп. Коктейлът е кръстен на кубинския плаж Дайкири. Той се е превърнал в любима напитка. прочетете още

• Плодова салата
• Прост сироп

Пригответе си ярък, лек и здравословен десерт с печена плодова салата. За да предотвратите превръщането на плодовете и горските плодове в каша, най-добре е да използвате твърди, леко неузрели. Печете ги на грил, докато станат златистокафяви, след което ги полейте с освежаваща... прочетете още

• Торта
• Крем ганаш глазура

През 2011 г., когато принц Уилям се ожени за Кейт Мидълтън, той наруши кралската традиция: поръча специално издание на класическата британска сладоледена торта с бисквитки за сватбата си. Тази торта е направена с маслени бисквитки McVieties и вместо... прочетете още

Ирландия се е превърнала почти в синоним на Гинес, но през последните години тази известна марка произвежда повече от просто тъмна силна бира. В този коктейл цитрусовите нотки на лек пилзнер, обикновено фини, са подсилени от сок от грейпфрут. прочетете още

• Коктейл
• Прост сироп

Уиски сауър е основен елемент от традицията на киселите коктейли, която датира от 18-ти век, когато английските моряци започнали да добавят лимонов сок към рома си, за да предотвратят скорбут и недостиг на витамини. Този коктейл се оказа... прочетете още

Коктейлът „Гимлет“ е получил името си от способността си да оставя празнини в паметта на сутринта след изпиването му. Друга теория е, че напитката е кръстена на сър Томас Гимлет, корабния хирург на Кралския флот. прочетете още

Релишът е сос, приготвен от малки парченца зеленчуци или плодове. Произхожда от индийската кухня, която е известна с разнообразието си от сосове и подправки. Въпреки че най-популярни са релишовете, приготвени от мариновани зеленчуци, прочетете още

Тази мека и ефирна нуга има прекрасен шоколадово-ядков вкус. Съдържа печени лешници и е чудесен пълнеж за домашно приготвени шоколадови блокчета. Подобно на много десерти на основата на яйца, нугата не понася добре влагата, така че... прочетете още

Тази мека и ефирна нуга има богат шоколадов вкус. Тя е чудесен пълнеж за шоколадови блокчета, самостоятелно или с любимите ви печени ядки или нарязани сушени плодове. Подобно на много десерти, базирани на... прочетете още

Тази нуга има лек вкус на ванилия и бял шоколад (подобно на маршмелоу!) и мека, ефирна текстура с точното количество дъвчаща способност. Тя е чудесен пълнеж за бонбони — опитайте да добавите любимите си ядки и сушени плодове или— прочетете още

Туроне, класическа италианска нуга, е лесна за приготвяне у дома. Тази рецепта за това традиционно лакомство използва екстракти от мед, портокал, бадем и ванилия, с добавка на печени бадеми. Подобно на много десерти на основата на яйца, прочетете още

Този коктейл е препратка към Муай Тай, макар че ударът не е толкова силен. Рецептата използва ром Санг Сом Тай, леко плодов и пикантен спирт, който рядко причинява махмурлук - чудесна новина за тези, които не... прочетете още

• Коктейл
• Подправена сол
• Сироп

Коктейлът „Маргарита“ може да се намери в бар менюто на почти всеки ресторант или клуб. Самоличността на създателя на оригиналната рецепта е обвита в мистерия и всеки измисля своя собствена легенда. Често тези истории са свързани със специална жена. прочетете още

• Коктейлна смес
• Кора за бисквитки с шоколадови парченца
• Фондан и пълнеж
• Бита сметана

Като деца всички правеха кални сладкиши. Сега можете да направите нещо по-интересно и да направите кален пай, наречен „Свлачище“, за парти. Ястието се смята за любимо на американците. Този алкохолен десерт е идеален за всеки повод. прочетете още

Запеканката със сладки картофи е традиционна гарнитура на американската празнична трапеза. На Деня на благодарността запеканката е централно ястие, така че картофените суфлета се пекат под декоративна коричка. И какъв вид... прочетете още

• Коктейл
• Зелено пресни
• Сироп

Тази версия на коктейла „Гимлет“ набляга на ползите за здравето от храната. Докато в разцвета си коктейлът е извличал полезните си свойства от лайм, сега сокът от лайм е заменен с тръпчивия сок от зелени зеленчуци, като „зелените“ са... прочетете още

С тази проста рецепта можете да си направите домашна нуга - известен сладкиш, традиционно приготвен с мед или захар, разбити белтъци и печени ядки. Този лепкав десерт с вкус на бадем ще задоволи всеки сладкояд. прочетете още

Известните трюфелови бонбони, наречени така заради приликата си с деликатесните гъби със същото име, са лесни за приготвяне у дома. Традиционно трюфелите са с кръгла или конична форма. Приготвят се с шоколадов ганаш вътре, какаова глазура и ситно нарязан... прочетете още

Тефи е вид карамелизиран бонбон, приготвен чрез многократно разтягане и изстискване на лепкава маса от преварена захар, масло, сироп и различни ароматизатори и оцветители. Бонбоните имат дъвчаща, но лека и ефирна текстура. прочетете още

Тези сушени ябълкови барчета са направени с ядки и семена, които са богати на протеини и осигуряват енергия. Бонус: като си приготвяте барчетата у дома, вместо да ги купувате от магазина, спестявате пари. прочетете още

С комбинация от хрупкави печени семена, кремообразно ядково масло, дъвчащи фурми и просо, тези протеинови барчета със суперхрани (чиа, мака и конопени семена) са едновременно хранителни и засищащи. Не е необходима фурна: - прочетете още

Захарта е подходяща не само за овкусяване на ястия, но и за декорация. С помощта на проста техника, карамелът може да се използва за създаване на разнообразни шарки и форми. Използвайки намазнена купа или гърба на черпак като форма, можете да създадете... прочетете още

Поетапна фото рецепта за приготвяне на солен карамел у дома. прочетете още

Гладка и не прекалено сладка, рикота има ниско съдържание на мазнини и е отлична съставка за замразени десерти. Въпреки ниското си съдържание на мазнини, сорбето е лесно за оформяне на топчета благодарение на царевичния сироп, който съдържа. Мента и хвойна - прочетете още

За мнозина близалките извикат безгрижно детство, което ги прави още по-забавни. Термометър за бонбони е добра идея. Сироп от сок от нар с кора от лайм е овкусител... прочетете още

Приготвянето на кетчуп е чудесен и бърз начин да запазите полезните свойства на сочните, зрели домати за по-дълго време. Тази рецепта за домашен кетчуп от известния готвач и телевизионен водещ Съни Андерсън е чудесна алтернатива на доматения сос от супермаркета. Рецепта - прочетете още

Почти всяка кафеена напитка може да се превърне във вкусен алкохолен коктейл или ликьор. Този оригинален коктейл, приготвен с черно кафе и ванилова водка, полят със сметана и захарен сироп, може да се сервира топъл или студен. прочетете още

Не забравяйте, че работите с гореща захар – дръжте под ръка купа със студена вода, в случай че захар попадне върху кожата ви. Най-добре е да приготвяте памучната вата в сухо време, тъй като влагата ще доведе до разтопяване на захарта. прочетете още

• Пандишпанова торта
• Захарна чаша
• Глазура
• Бита сметана

За тези, които не приемат чувствата на другите насериозно и не обичат Свети Валентин, подарете им вкусна торта с разбито сърце, която ще покаже дълбочината на чувствата им по по-състрадателен начин. Въпреки че тази... прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за домашни американски маршмелоу. прочетете още

Рецепта със снимки - как да си направите маршмелоу у дома. прочетете още

Купените от магазина маршмелоу са идеални за приготвяне на смор, но след като опитате домашни маршмелоу, никога повече няма да искате да ги купите. И няма да повярвате колко лесно е да ги направите у дома! Всичко, което трябва да направите, е да смесите... прочетете още

Направете популярния американски шоколадов бонбон "Tootsie Roll" у дома. прочетете още

Как да си направите карамелено-канелено лате у дома. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Коктейл
• Сироп от розмарин

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Коктейл
• Джинджифилов сироп

Подробна рецепта със снимки.

• Коктейл
• Захарен сироп Демерара

Подробна рецепта със снимки.

Този лимонов ликьор традиционно се пие в Италия след хранене, но може да се използва и в много напитки. Лесен е за приготвяне и е чудесен подарък. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Варп
• Пълнеж
• Карамелен сос

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Коктейл
• Захарен сироп от халапеньо

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.