Мангово мохито с люти чушки халапеньо

Гласове: 5

Как да си направим мангово мохито с халапеньо

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 коктейл

Ако бъдат помолени да назоват най-летния коктейл, повечето вероятно биха казали Мохито. Както алкохолните, така и безалкохолните версии на тази освежаваща напитка се приготвят в почти всеки ъгъл на света. Мохитото е изобретено в Куба през 30-те години на миналия век и се е превърнало в неофициална напитка. Точният му произход обаче е неизвестен. Основата на напитката е ром, смесен с цитрусов сок, който е бил консумиран от британски моряци. Възможно е също така коктейлът да е възникнал, когато американците са посетили Куба по време на Сухия режим и са заменили бърбъна с ром в рецептата за ментов джулеп.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8-10 пресни листа от мента, плюс допълнително за гарниране
3 резена лайм
2 резена халапеньо, включително семена, плюс допълнително за гарниране
2 чаши лед
45 мл тъмен ром
30 мл. манго нектар
Около 60 мл газирана вода

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: лайм, люта чушка халапеньо, газирана вода, ром, манго, мента, сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Прост сироп.

В малка тенджера смесете 1 чаша захар и 1 чаша вода на среден огън. Оставете да къкри леко и гответе, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори, около 5 минути. Свалете от котлона и охладете до стайна температура. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 2 седмици.
Изход1 супена лъжица.
Мохито.

Сложете ментата, резенчетата лайм, лютата чушка халапеньо и 22 мл (1,5 с.л.) обикновен сироп в шейкър за коктейли и разклатете с дървена шпатула. Напълнете шейкъра с лед, добавете рома и манговия нектар и разклатете за кратко. Прецедете веднага в охладена чаша. Добавете газирана напитка и разбъркайте внимателно. Гарнирайте с клонче мента и резен халапеньо.

Авторът на рецептата - Джонатан Погаш е известен барман.

Категории:

рецепта / Алкохолни коктейли / Коктейли с ром / Кубинска кухня

Подобни рецепти