Сладки картофи с глазура от червена боровинка

Гласове: 3

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Сладки картофи с глазура от червена боровинка - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

5 средно големи сладки картофа, обелени и нарязани на парчета от 2,5 см (около 700 г)
2 с.л. зехтин
Едра сол и смлян черен пипер
1/2 чаша коктейл от сок от червена боровинка
3 с.л. тъмнокафява захар
2 супени лъжици (30 г) масло
1/2 ч.л. смляна канела
1/4 чаша нарязани печени бадеми

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, сок от червена боровинка, кафява захар, бадем, канела, сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.

Върху тава за печене разбъркайте сладките картофи, зехтина и малко сол и черен пипер. Печете до златисто кафяво и пълно сготвяне, около 30-40 минути.
Междувременно, в малка тенджера на среден огън, намалете наполовина сока от червена боровинка. Добавете кафявата захар, маслото и канелата и гответе, като бъркате, докато захарта се разтвори и сместа стане гладка.

Когато картофите са сварени, прехвърлете ги в голяма купа. Залейте с глазурата и разбъркайте. Сервирайте сладките картофи, глазирани с червени боровинки, с препечени бадеми.

Авторът на рецептата - Кейти Лий е американска кулинарна писателка и телевизионен кулинарен критик.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Сосове / Барбекю глазури и сосове / Ястия с картофи / Сладък картоф / Картофени предястия

Подобни рецепти