Как карамеленият сос, фъстъченото масло и шоколадът блестят с живи вкусове. В този прост пай ще се почувствате сякаш са създадени един за друг, сгушени върху пухкава възглавничка от бита сметана. За да спестите време, използвайте готов пай - прочетете още
Червените боровинки могат да се използват не само в соса за основното ястие, но и в десерти, като например в този голям пай от Алекс Гуарнашели. Тя добавя няколко круши към плънката, заедно с малко портокалова кора, за да придаде на ястието лек цитрусов вкус. прочетете още
Пайът се приготвя с маслена основа (с масло и мазнина), което води до ароматна и ронлива текстура. Този ядков десерт, базиран на рецепта от кулинарното предаване „В ранчото на Рий Дръмонд“, може да се приготви предварително, 1-2 дни. прочетете още
Този зашеметяващ празничен пай е за тези, които обичат еднакво пайове с ябълки, тиква и пекани. Няма нужда да избирате - това ястие се отличава със сладък, ядков слой, тръпчива ябълкова коричка и кремообразна тиква в центъра. прочетете още
Ябълки, тиквено пюре, тесто за маслени сладки, сироп, кафява захар, лимонов сок, яйца, сметана, подправка за тиквен пай, пекани, брашно...
Тази автентична торта, овкусена с подправки като канела, смлян джинджифил и щипка карамфил, има плътна текстура, подобна на кекс. Освен това е овкусена с вино Мадейра. Тя е перфектен завършек на празнична вечеря. прочетете още
Яйца, мляко, сметана, брашно за хляб, брашно за сладкиши, тесто за пандишпан, ликьор от череши, крем тартар, екстракт от ванилия, нишесте, сироп, череши, шоколад, какао...
В тайландските ресторанти тази студена, сладка напитка мигновено превръща много плахи новодошли в ентусиасти на тайландската кухня. Ча йен, или „студен чай“, се приготвя от специална тайландска смес от нарязани листа от черен чай, овкусени с анасон и канела. прочетете още
Креп Сюзет е кралицата на ретро десертите и заслужено. Тази моя версия е по-лесна и по-бърза, благодарение на използването на купени от магазина крепове. Но това не е причина да избягвате да го правите. Напротив, те могат да бъдат много добри, но... прочетете още
Ликьор Grand Marnier, портокалов ликьор, портокалов сок, палачинки, сироп...
Това е двойно полезна рецепта за пестеливите: френски тост (малко по-дебел от този, който ядохме за закуска като деца) се прави от остатъци от хляб, които са твърде стари за ядене, а за сладко от червени боровинки и канела - прочетете още
Това е задължително коледно ястие за мен и както толкова много други хубави неща в живота ми, дойде от моя „боен приятел“. Използвал съм консервирани праскови както в стъклени, така и в метални буркани и честно казано, не забелязах... прочетете още
Щях да кажа, че не е толкова забавно, колкото звучи, но после си промених мнението. „Хоки-поки“ е корнуолски термин за пчелна пита. Този гъбест десерт е вкусен, когато се яде, като се отчупят златни парченца или се натрошат на ванилия - прочетете още
Това напълно ще промени живота ти. Прости ми малкото самодоволно хвалене и го приеми като обикновен ентусиазъм и наслада. Точно на това настроение се надявах. Знаеш ли, да имаш такава смес под ръка е доста удобно. прочетете още
Тази торта е смесица от английска и италианска кухня. Плоският, равномерен диск напомня на италиански сладкари, които излагат творенията си в строго геометричен модел, а напоената със сироп, влажна текстура произлиза от... прочетете още
Този коктейл е доста силен, но толкова вкусен, че просто не можете да спрете да го пиете. Трябва да кажа, че е идеален за създаване на подходящо настроение преди партито, на което предстои да присъствате. прочетете още
Обичам да украсявам тази торта със захаросани незабравки и трябва да признаете, че изглеждат очарователно, но не бързайте до магазина да ги купувате. Всичко друго ще свърши работа или нищо. прочетете още
Този пунш може да се направи с всякакъв ром, стига да имате бутилка светъл и бутилка тъмен. Можете да използвате сокове от тетрапак или да разредите концентрата. прочетете още
Тропическите карибски коктейли не са само аромати на кокос, ананас и лайм. Една от най-популярните коледни напитки в Ямайка, киселецът, се приготвя с леден чай от хибискус. Тази освежаваща, сладко-кисела напитка е овкусена с джинджифил и... прочетете още
Чай от хибискус, корен от джинджифил, сироп, сок от лайм, ром...
Време:10 мин. плюс време за варене Сложност: лесно Количество: 8 супени лъжици.
Част десерт, част коктейл, това мартини с Триша Йеърууд, покрито със слой бита сметана, е приготвено от три ликьора, смесени с подправен сироп, влят с карамфил и канела. Гарнирайте с трохи от джинджифилови бисквитки за допълнителен вкус. прочетете още
Бутилка пенливо вино е основата за коктейла на Giada De Laurentiis, който е гарниран с ароматен ментов сироп и няколко пресни листа от мента. прочетете още
За да създаде тази освежаваща лятна напитка, която редува червено, бяло и синьо, Гай Фиери смесва динен шнапс, текила, синьо кюрасао и малко сок от червена боровинка. прочетете още
Патрик и Джина добавят малко хрупкавост към кефирните си палачинки, като ги поръсват с нарязани ядки, преди да ги обърнат. Гледайте как семейство Нийли приготвя закуска и научете тайната за приготвяне на сироп от три съставки, който... прочетете още
Ревенът е чудесен не само в сладки десерти; той е идеален и за освежаващи коктейли. Водещият на Iron Chef America, Марк Форджоне, прави ментов сироп с него и го смесва с пенливо вино Просеко. прочетете още
Преди да изпече ребърцата си на скара и да ги сервира с глазура от сос Уорчестър и кетчуп, Алтън Браун ги маринова за една нощ в портокалов сок и микс за маргарита. прочетете още
В тази лесна за приготвяне рецепта за мохито, Гай Фиери заменя ром с водка, добавя ябълков сок и гарнира коктейла с резенчета червена и зелена ябълка. - прочетете още
Хубавото на това семейно ястие от Рий Дръмонд е, че по-голямата част от подготовката може да се извърши предварително. През нощта хлябът ще поеме богатия, сладък сос, което ще го направи сочен и ароматен. А когато се събудите сутрин, гарнирайте крутоните си с... прочетете още
Рецепта за домашен шоколадов сос. Сосът е много лесен за приготвяне и се състои от течна сметана, масло, тръстикова захар, сироп, шоколад и какао на прах. Сервира се като гарнитура за сладолед, палачинки, прочетете още